Zie mijn gids over het gebruik van een Instant Pot.
De beste taco soep gemaakt met eenvoudige ingrediënten, waaronder gemalen kalkoen (of rundvlees) en zwarte bonen. Dit makkelijke taco soep recept is snel te maken op een doordeweekse avond. Stapel je favoriete taco soep toppings op en geniet!
Deze gezonde taco soep is gevuld met uw favoriete taco smaken, maar in soepvorm. Gekruid vlees, tomaten, bonen en maïs worden gestoofd in een smaakvolle bouillon. Serveer het met uw favoriete toppings en een paar tortillachips aan de kant.
Deze kalkoen taco soep is als uw favoriete kalkoen chili gecombineerd met de beste taco smaken. Het is een gezond familiediner waar zowel kinderen als volwassenen van zullen genieten.
Je zult het geweldig vinden dat deze kalkoen taco soep een één pot recept is dat je in 30 minuten op een doordeweekse avond kunt maken. Het is een snel en gemakkelijk diner om te koken aan het einde van een lange dag.
Ik maak deze soep graag met magere gemalen kalkoen. Je kunt ook gemalen rundvlees, restjes kipfilet of restjes kalkoen gebruiken.
Voor een vegetarische tacosoep kun je het vlees uit dit recept weglaten. Deze stevige soep is gemaakt met twee soorten bonen, dus het heeft veel eiwitten om je vol te houden.
Als u op zoek bent naar een vooruit te maken crockpot taco soep recept, probeer dan mijn slowcooker kip taco soep.
Hoe maak je taco soep
Het maken van deze taco soep is eenvoudig. U begint met het fruiten van wat ui en gehakte paprika in olijfolie in een grote pan.
Daarna voegt u de gemalen kalkoen (of rundvlees) toe en braadt deze tot het bruin is. Breek het vlees met een lepel in kleine stukjes.
Terwijl het vlees braadt, bereidt u de rest van uw ingrediënten. Giet de bonen en maïs af en spoel ze. U zult gepureerde pintobonen aan de soep toevoegen om de soep dikker te maken. De bonen hoeven niet perfect gestampt of glad te zijn. Ik gebruik een aardappelstamper en stamp ze met de hand fijn.
Als het vlees bruin is, roer je er wat taco-kruiden, zout en peper door. Mijn zelfgemaakte taco-kruidenrecept is gemakkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten uit de voorraadkast.
Tot slot voegt u geplette tomaten, in blokjes gesneden groene chilipepers, bonen, maïs en bouillon toe. Laat de soep ongeveer 15 minuten sudderen, net lang genoeg om de smaken te laten ontwikkelen en samensmelten.
Enkele topping suggesties voor uw taco soep zijn verkruimelde tortilla chips, versnipperde kaas, avocado, verse koriander en zure room of gewone Griekse yoghurt. Ik serveer graag extra tortillachips om op te scheppen.
Tips voor het maken van dit tacosoeprecept
- Je kunt deze tacosoep van tevoren maken en opnieuw opwarmen in je crockpot. Ik heb het op feestjes geserveerd en het is altijd een hit!
- Maak de soep met gemalen kalkoen, rundvlees of restjes versnipperde kip. Of laat het vlees weg voor een vegetarische soep.
- Houd een partij zelfgemaakte taco-kruiden bij de hand voor het maken van soepen en taco’s. Het is zo veel beter dan in de winkel gekocht!
Kurkije taco soep
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 theelepel olijf olie
- ▢ 1 kop gesnipperde ui
- ▢ 1 paprika (gehakt)
- ▢ 1 pond magere gemalen kalkoen (of mager gemalen rundvlees)
- ▢ zout en peper
- ▢ 3 eetlepels taco-kruiden (dit taco-kruidenrecept of in de winkelgekocht)
- ▢ 28 ons blik tomaten
- ▢ 4 ons in blokjes gesneden groene chilipepers
- ▢ 15 ons blik zwarte bonen (afgespoeld en uitgelekt)
- ▢ 15 ons blik pinto bonen (afgespoeld, uitgelekt en gepureerd)
- ▢ 15 ons maïs (uitgelekt)
- ▢ 3 kopjes natriumarme kippenbouillon
Topping Suggesties:
- ▢ verkruimelde tortilla chips
- ▢ versnipperde kaas
- ▢ zure room of gewone Griekse yoghurt
- ▢ verse koriander
- ▢ avocado
Instructies
-
In een grote pan of Nederlandse oven, verhit u de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
-
Voeg de gemalen kalkoen toe, breng op smaak met zout en peper en bak tot de kalkoen bruin en gaar is, waarbij u hem in kleine stukjes snijdt.
-
Roer de taco-kruiden erdoor, gevolgd door de fijngehakte tomaten, in blokjes gesneden groene chilipepers, zwarte bonen, gepureerde pintobonen, maïs en bouillon.
-
Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens zachtjes sudderen. Laat 15 minuten sudderen zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
-
Serveer met toppings naar wens.
Voeding
Recept opslaan
Deze site bevat affiliatelinks. Als u een aankoop doet via deze links, kan het zijn dat ik een kleine commissie ontvang, zonder extra kosten voor u. Bedankt voor het steunen van Kristine’s Kitchen!
geplaatst door Kristine op 10 december 2018