Ultieme Valentijnscookies! Hier zijn de regenboog hart koekjes genaamd “Eugenie Cookies.” Geniet ervan!
Viewers’ Rainbow Heart Cookies
♦ TAG ME aub als je mijn koekjes en cakejes maakt.
→ Instagram http://instagram.com/eugeniekitchen
Hoe maak je de mooie regenboog hart koekjes
aka Eugenie Cookies
Maak het koekjesdeeg.
1. Maak de boter zacht en klop tot een romige massa zoals mayonaise zonder klontjes.
2. Meng er de suiker door.
3. Roer er de vanille, het zout en de eierdooiers door.
4. Spatel er de bloem door.
5. Overbrengen op schoon werkvlak en kneden.
6. Maak deeg in regenboogkleuren. (De portie van elke kleur wordt in de video uitgelegd.)
7. Zet 1 uur in de koelkast.
Maak een regenbooghartrol.
8. Rol rood, oranje, geel, groen, blauw en violet koekjesdeeg uit. De dikte van elk koekjesdeegvel moet worden aangepast aan de grootte van uw cookie cutter.
9. Stapel zes vellen regenboogkoekjesdeeg op elkaar en bestrijk de vellen met een kwastje. En laat 1 uur opstijven in de koelkast.
10. Snijd de regenboogvellen in plakjes. De breedte moet kleiner zijn dan de hoogte van uw koekjesvorm.
11. Draai elke regenboog koekjesdeeg steen, zodat u kunt zien dat de regenboog lagen. En maak regenboog harten met een hart cookie cutter. En laat instellen in de koelkast gedurende 1 uur.
12. Stapel de regenbooghartjes op elkaar en lijm de hartjes aan elkaar met eierwas. En vries gedurende 1 uur.
Bewerk de koekjesrol.
13. Bedek nu voorzichtig de regenboog hart koekjesrol met kleine stukjes vanille deeg en maak er een cilinder van. En laat 1 uur opstijven in de koelkast.
14. Bestrijk het deeg met eierwas en rol in het bedje van regenbooghagelslag.
Bake.
15. Snijd het deeg in plakjes en bewaar het 30 minuten in de koelkast. Bak vervolgens 10-11 minuten op 335 F. (170 C.), of tot ze lichtbruin zijn.
* De goedgebakken koekjes moeten smaken als heerlijke Franse marterkoekjes, aangezien ik bij mijn andere marterkoekjes dezelfde ingrediënten heb gebruikt.
16. Laat 5 minuten afkoelen op de pan. Dan overbrengen naar een rooster en volledig afkoelen.
Rainbow Heart Cookies – Eugenie Kitchen @YouTube
Valentijnsdag Rainbow Heart Cookies – Eugenie Kitchen @YouTube
Valentijnsdag Rainbow Heart Cookies – Eugenie Kitchen @YouTube
Rainbow Heart Cookies – Eugenie Kitchen @YouTube
. Eugenie Kitchen
- ¾ kop ongezouten boter (170g), verzacht
- 1¼ kopjes suikerbakkerssuiker (155g)
- 1 theelepel zuiver vanille-extract
- snufje zout
- 3 eierdooiers op kamertemperatuur (grote eieren)
- 2 ½ kopjes cakemeel (310g)
- Levensmiddelkleuren
- Sprinkles
- Eieren wassen: 1 eiwit & 1 theelepel water
- Verzacht de boter en klop tot een romige massa zoals mayonaise zonder klontjes.
- Suiker erdoor roeren.
- Vanille, zout en eidooiers erdoor roeren.
- Het cakemeel erdoor roeren.
- Over een schoon werkvlak verdelen en kneden.
- Het deeg in regenboogkleuren maken. (De portie van elke kleur wordt in de video uitgelegd.)
- Koel 1 uur in de koelkast.
- Rol er rood, oranje, geel, groen, blauw en violet koekjesdeeg uit. De dikte van elk koekjesdeegvel moet worden aangepast aan de grootte van uw koekjesvorm.
- Stapel zes regenboogvellen op en bestrijk ze met een kwastje met eau de col tussen de vellen. En laat 1 uur opstijven in de koelkast.
- Snijd de regenboogvellen in plakjes. De breedte moet kleiner zijn dan de hoogte van uw koekjesvorm.
- Draai elke regenboog koekjesdeeg baksteen om, zodat u de regenbooglagen kunt zien. En maak regenboog harten met een hart cookie cutter. En laat 1 uur opstijven in de koelkast.
- Stapel de regenbooghartjes op met eierwas als lijm tussen de hartjes. En vries gedurende 1 uur.
- Bedek nu voorzichtig de regenbooghart koekjesrol met kleine stukjes vanille deeg en maak er een cilinder van. En laat 1 uur opstijven in de koelkast.
- Borstel het deeg met eierwas en rol in het bedje van regenbooghagelslag.
- Snijd het deeg in plakjes en laat 30 minuten opstijven in de koelkast. Bak ze vervolgens 10-11 minuten op 170 graden Celsius, of tot ze lichtbruin zijn.
- * De goedgebakken koekjes moeten smaken naar heerlijke Franse marterkoekjes, aangezien ik dezelfde ingrediënten heb gebruikt voor mijn andere marterkoekjes.
- Laat 5 minuten afkoelen op de pan. Daarna overbrengen op een rooster en volledig laten afkoelen.
{FAQ} Om Eugenie Cookies succesvol te maken
- Jouw boter moet zacht zijn op kamertemperatuur. Het moet een soort romige mayonaise zijn.
- Frans boterkoekjesdeeg is geen speelgum. Het kan plakkerig zijn op kamertemperatuur. Wanneer het deeg te zacht wordt om te hanteren, bewaar het dan 1 uur in de koelkast.
- Voor een perfecte vorm van het hart, bewaar het regenbooghart 1 uur in de vriezer alvorens er vanilledeeg op te plakken.
- Koel de gesneden koekjes 30 minuten voor het bakken, wat altijd een goed idee is voor boterkoekjes.
- Bak tot ze lichtbruin zijn om heerlijke Franse sabelkoekjes te maken.
- Als het de eerste keer is dat je Franse sabelkoekjes probeert, test dan eerst door eenvoudige koekjesschijven te maken met de helft van de ingrediënten. U zult zien hoe lekker ze zijn en hoe hanteerbaar het deeg is.
- Cakebloem kan worden gemaakt met bloem voor alle doeleinden en maizena. http://bit.ly/18WfG03
- Ik raad ‘gel’-kleuren aan. Ik gebruik zowel AmeriColor als Wilton.
- T = eetlepel, t = theelepel, c=kop
- Last but not least, een schoon en groot werkoppervlak is geweldig voor dit soort bakprojecten.
** Het koekjesdeeg moet zacht en een beetje plakkerig zijn bij kamertemperatuur (73F, 23C). Het was koud binnen op de dag van de opname. Dus mijn deeg was niet kleverig. Hoe zacht het deeg is, zie je in mijn Mincecraft Creeper Cookies video, aangezien ik hetzelfde deeg heb gebruikt voor Eugenie Cookies.
Media
Wanneer een recept zo origineel en zo erkend is, zijn er veeleisende lezers die dat recept overal kennen. Vraag dus eerst toestemming en geef me de juiste credit. Thank you.
2015
- Feb 11 “Make These Rainbow Heart Cookies And Prove You’re Truly In Love” Huffington Post
- Dec 7 “Best Videos of 2015” YouTube Korea
2016
- Jan 26 Een gerelateerde koekjesdiscussie op Reddit Het is geen artikel maar er zijn zo veel reacties. Misschien vind je daar goede tips. En er werd ook gezegd dat die koekjes overheerlijk zijn. Het is immers klassiek Frans marterkoekjesdeeg.
- 28 jan Imgur Geen pers maar mijn koekjes gif ging viral.
- 12 feb “18 Valentijnscakes & Bakt” Yahoo! News
- 27 feb Dear Buzzfeed maakte mijn koekjes na.
- 3 maart “Deze regenbooghartkoekjes zijn de mooiste suikerkoekjes die we ooit hebben gezien” Business Insider