Wat is Vitamine F?
Essentiële vetzuren (EFA’s) worden ook wel Vitamine F genoemd. Het verwijst naar omega-3- en omega-6-vetzuren.
Vitamine F is samengesteld uit twee vetzuren – linolzuur (LA) en alfa-linoleenzuur (LNA). Linolzuur wordt beschouwd als het meest complete vetzuur. Er zijn twee basiscategorieën van EFA’s – omega-3 en omega-6, waartoe linolzuur en gamma-linoleenzuur behoren.
Het lichaam is niet in staat essentiële vetzuren te produceren en deze moeten dus uitsluitend uit de voeding worden gehaald. Omega-6 essentiële vetzuren zitten in rauwe noten, zaden, peulvruchten, druivenpitolie en lijnzaadolie, terwijl omega-3 essentiële vetzuren zitten in vis, canola-olie en walnootolie.
De aanbevolen hoeveelheid EFA’s voor volwassenen is 1-2 % van de totale dagelijkse calorie-inname.
De belangrijkste functie van deze vetzuren is het herstellen en aanmaken van weefsel in het lichaam.Ze helpen ook bij de stofwisseling, genezing, reproductieve gezondheid en de groei van huid en haar.
Een tekort leidt tot droge ogen, gemakkelijk blauwe plekken op de huid, vertraging van het genezingsproces en dof haar en een doffe huid.
Vitamine F wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor dagelijkse consumptie en toxiciteit is tot nu toe niet gerapporteerd. Het heeft geen wisselwerking met de meeste geneesmiddelen. Men moet echter altijd een zorgverlener raadplegen bij het toevoegen van een voedingssupplement aan het dieet.