DEAR MAYO CLINIC: Ik ben net zwanger en word overstelpt met voedingsadviezen van mijn vrienden. Is het waar dat ik tijdens mijn zwangerschap geen vleeswaren mag eten? En hoe zit het met cafeïne? Kan dat schadelijk zijn voor de baby? Zijn er nog andere voedingsmiddelen die ik tijdens de zwangerschap moet vermijden? De lijst van voedingsmiddelen die je volgens mensen wel en niet moet eten als je zwanger bent, kan snel lang en verwarrend worden. Hoewel er een aantal specifieke do’s en don’ts zijn, houd je aan de basis. Het eten van een gezonde, evenwichtige voeding met weinig vet en zonder alcohol is een goede manier om goede voeding voor jou en je baby te garanderen.
Voor de meeste mensen, inclusief zwangere vrouwen, bestaat gezond eten uit veel groenten, fruit, volkoren voedingsmiddelen en magere eiwitten, evenals enkele gezonde vetten zoals die in vis, noten, zaden en plantaardige oliën. Belangrijke voedingsstoffen voor vrouwen tijdens de zwangerschap zijn calcium en vitamine D voor sterke botten, foliumzuur om het risico op geboorteafwijkingen te verkleinen, ijzer om bloedarmoede te voorkomen en eiwitten om uw baby te helpen groeien. Voldoende vezels en vocht zijn ook belangrijk om constipatie te voorkomen en om u gehydrateerd te houden.
Dat is dus wat u moet eten. Wat je niet moet eten is iets ingewikkelder. Ten eerste, drink geen alcohol. Zwangere vrouwen die drinken hebben een hoger risico op een miskraam en doodgeboorte. Te veel alcohol tijdens de zwangerschap kan leiden tot het foetale alcoholsyndroom, dat gezichtsafwijkingen, hartafwijkingen en een mentale achterstand kan veroorzaken. Zelfs matig drinken kan van invloed zijn op de ontwikkeling van de hersenen van uw baby.
Enkele studies suggereren dat te veel cafeïne drinken tijdens het eerste trimester ook in verband kan worden gebracht met een verhoogd risico op een miskraam. Daarom raden sommige artsen aan om tijdens de vroege zwangerschap niet meer dan 200 milligram cafeïne per dag te drinken. Dat zijn ongeveer twee koppen koffie van 8 ons. Later in de zwangerschap zijn de effecten niet zo duidelijk. Meer dan 500 milligram cafeïne per dag kan leiden tot nerveuze baby’s die na de geboorte tekenen van cafeïneontwenning vertonen. Maar het loslaten van de limiet van 200 milligram na het eerste trimester is over het algemeen veilig.
Artsen adviseren zwangere vrouwen vaak om zeevruchten of vis met een hoog kwikgehalte te beperken, omdat dit schadelijk kan zijn voor het zenuwstelsel van een zich ontwikkelende baby. Hoe ouder en groter de vis, hoe groter de kans op een hoog kwikgehalte. Daarom wordt zwangere vrouwen over het algemeen afgeraden om haai, koningsmakreel, zwaardvis of zeebaars te eten.
Enkele van de andere aanbevelingen over voedsel dat tijdens de zwangerschap moet worden vermeden, zijn gericht op voedselveiligheid. Deli vlees is hier een voorbeeld van. De manier waarop het vlees wordt verwerkt, maakt het kwetsbaar om besmet te raken met bacteriën die listeria worden genoemd. Een listeria-infectie veroorzaakt meestal geen ziekte bij gezonde mensen. Het kan echter fataal zijn voor ongeboren en pasgeboren baby’s. Om het risico te verkleinen, moet u geen vleeswaren, hotdogs en gerookte vis eten. Als u ze toch eet, kook ze dan tot ze stomen om eventuele bacteriën te vernietigen.
Andere bronnen van mogelijk gevaarlijke voedselinfecties voor zwangere vrouwen zijn ongepasteuriseerde zuivelproducten en sappen; ondergekookt of rauw vlees, zeevruchten, gevogelte en eieren; en ongewassen fruit en groenten. Ongekookte vis, zoals sushi of sashimi, kan parasieten bij zich dragen en is verboden terrein tijdens de zwangerschap. Gekookte sushi of sashimi is over het algemeen prima.
Als u een beperkt dieet volgt, bespreek dan met uw arts hoe u dat tijdens de zwangerschap kunt beheren. Als u het zorgvuldig plant, kunnen sommige diëten, zoals een vegetarisch dieet, u en uw baby de nodige voedingsstoffen leveren. Andere, zoals een eiwitrijk dieet, zijn mogelijk niet veilig tijdens de zwangerschap.
Gebruik uw zorgverlener als een bron van informatie tijdens uw hele zwangerschap. Als u advies krijgt waar u niet zeker van bent of als u vragen hebt, praat dan met uw arts. Hij of zij kan u helpen de informatie te ordenen en te begrijpen wat het beste is voor uw situatie. — Margaret Dow, M.D., Verloskunde en Gynaecologie, Mayo Clinic, Rochester, Minn.
(Mayo Clinic Q & A is een educatieve bron en vervangt geen reguliere medische zorg. E-mail een vraag naar MayoClinicQ&[email protected]. Voor meer informatie, bezoek http://www.mayoclinic.org.)
(c) 2015 MAYO FOUNDATION FOR MEDICAL EDUCATION AND RESEARCH. ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN GEDISTRIBUEERD DOOR TRIBUNE CONTENT AGENCY, LLC.