Casanova’s beruchte biografie The Story of My Life staat vol met verhalen over zijn legendarische avonturen met vrouwen en was zelfs 200 jaar later nog fascinerend genoeg om er een film van te maken. Casanova beweerde elke dag 50 oesters bij het ontbijt te eten en zwoer dat ze de reden waren voor zijn tomeloze energie en libido. Vandaar de oorsprong van het geloof dat oesters het libido beïnvloeden.
Is er iets van waar? Waarschijnlijk niet. Oesters zijn een goede bron van zink, wat inderdaad nodig is voor een gezond aantal zaadcellen bij de man. Maar het aantal spermacellen heeft weinig te maken met begeerte.
In 2005 kwam er een interessant onderzoek naar buiten waaruit bleek dat er inderdaad twee vreemde en ongebruikelijke aminozuren in oesters worden aangetroffen waarvan is aangetoond – althans bij dieren – dat ze de testosteronproductie verhogen. Nu, testosteron is inderdaad een hormoon dat seksueel verlangen beïnvloedt bij beide geslachten. Maar begeerte is complex, en hangt af van vele factoren en omstandigheden. Mijn mening is dat elke kleine boost in testosteron die je theoretisch zou kunnen krijgen van het eten van een dozijn oesters waarschijnlijk niet veel uitmaakt.
Deel van het afrodisiacum “merk” van oesters is de sensualiteit van de eetervaring zelf. En omdat begeerte zich allemaal afspeelt in het orgaan tussen je oren, kan alles waarvan je denkt dat het een afrodisiacum is, gemakkelijk een afrodisiacum worden. Het heeft alleen niet veel te maken met zink of aminozuren.
Leer hier hoe je oesters koopt, schudt en bakt.