Ongeveer tien jaar geleden werd groen het nieuwe goud. Sapbars begonnen een hoge vlucht te nemen en elixers boordevol groenten en fruit werden de trend in vooruitstrevende steden in het hele land. Nu zijn sappen en kuren gemeengoed geworden; dus wilden sapmagnaten en mixologen natuurlijk iets nieuws en spannends in de categorie brengen om, je weet wel, de dingen een beetje op te schudden (woordspeling bedoeld). Enter: Geactiveerde houtskool. Aangeprezen als het beste ding om de detox scène in leeftijden te raken, wordt het gemengd in koudgeperste brouwsels met mensen die de teer-gekleurde dranken door het dozijn neerhalen. Mensen drinken houtskool. Maar maak je geen zorgen, het is niet hetzelfde soort dat wordt gebruikt om uw grill aan te steken. De geactiveerde variant wordt verwerkt zodat het ultra-absorberend en veilig is om te consumeren. Het bevat tonnen kleine sponsachtige poriën die alles opzuigen zodra het in het spijsverteringskanaal komt. Het is zo absorberend, in feite, dat het algemeen wordt gegeven aan mensen die in het ziekenhuis zijn opgenomen als gevolg van blootstelling aan giftige stoffen of een overdosis drugs, om de giftige stoffen uit hun systeem te spoelen.
Dat zette de gezondheidsindustrie aan het denken: “Als actieve kool drugs en giftige chemicaliën kan opzuigen, wat kan het dan nog meer?” Zoals ze ontdekten, heel veel! Het heeft een ton van de gezondheid-boosting voordelen-maar het kan ook heel gevaarlijk zijn als verkeerd verbruikt. Voordat we daar echter op ingaan, brengen we het goede nieuws.
Het kan je energie opkrikken (nou ja, soort van).
Hoewel actieve kool je niet het soort hartversterkende boost zal geven die je dagelijkse koffie levert, “het kan energie geven op een meer indirecte manier,” zegt Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, een geregistreerde diëtiste en voedingsdeskundige gevestigd in New York City. “Elke keer dat het lichaam zich ontdoet van gifstoffen en oxidanten, zal het reageren door je meer energie en een betere algehele gezondheid te geven.” Wie weet, na een paar weken van houtskool slurpen, kun je gewoon de Energizer Bunny een run voor zijn geld geven.
Het kan helpen je kater te genezen.
Als de nasleep van Thirsty Thursday je typisch dood voor de wereld laat voelen, kan houtskool helpen je uit je ellende te halen. “Door zijn sterk reinigende eigenschappen kan actieve kool helpen bij het verwijderen van gifstoffen uit de lever en de bloedbaan na een lange nacht van drinken,” legt Minchen uit. Houd er echter rekening mee dat houtskool geen van de alcohol absorbeert die in je systeem is achtergebleven, dus het zal niet veel hulp bieden als je je de ochtend na je avondje uit nog steeds een beetje aangeschoten voelt.
Het kan je een plattere maag geven.
Als je ooit moeite hebt gehad om je broek aan te trekken die de dag ervoor perfect paste, hebben we goed nieuws: het drinken van actieve kool kan betekenen dat je opgeblazen buik dagen geteld zijn! “Houtskool helpt bij het reinigen van de darmen en de dikke darm, wat mensen kan helpen een beetje te ontzwellen,” merkt Minchen op. Maar, eerlijke waarschuwing, houtskool verbrandt geen vet; het zal je niet echt slanker maken, maar het kan je kleren een beetje beter laten passen en dat ongemakkelijk-vol gevoel dat wordt geassocieerd met een opgeblazen gevoel nix.
Het is een krachtige detoxer.
“Houtskool trekt gifstoffen uit het lichaam en is een sterke ontgifter,” zegt Minchen. Maar een sterke detox is niet altijd goed. “Elke keer dat iets zich bindt aan toxische verbindingen en ze uit het lichaam spoelt, verlies je ook wat voedingsstoffen in het proces.”
Groenten, fruit, groene thee en lijnzaad, aan de andere kant, zijn ook natuurlijke ontgifters, maar ze zijn veel gemakkelijker voor het systeem, merkt Minchen op. “Het detox-proces met deze voedingsmiddelen kan langzamer zijn dan het gebruik van houtskool, maar het is ook veel veiliger,” voegt ze eraan toe.
Wil je geactiveerde houtskool drinken? Wees er zeker van dat u het veilig doet.
Vooreerst, wees gewaarschuwd: sommigen zeggen dat geactiveerde houtskool naar cement smaakt. Dus die Charcoal Lemonade die je in de sapwinkel op het oog hebt, smaakt misschien niet als het type dat je als kind achterover sloeg of zelfs als de natuurlijke soort die je bij dezelfde sapjesbar hebt gehaald. Er is echt een verkeerde manier om een elixer met houtskool te drinken. Plus, er zijn een paar groepen mensen die het beter helemaal kunnen overslaan.
Voor iemand die nog nooit een cleanse heeft gedaan, stelt Minchen voor om deze detox du jour over te slaan. Ga naar de sapjesbar en probeer iets zonder houtskool om te beginnen. “Je krijgt een deel van de ontgiftende effecten terwijl je ook essentiële voedingsstoffen consumeert die de spijsvertering, het immuunsysteem, de organen en het cardiovasculaire systeem van het lichaam ondersteunen,” zegt Minchen. Het is een win-win.
Anderen die de trend beter kunnen overslaan, zijn degenen die voorgeschreven medicijnen of supplementen gebruiken. Houtskool kan het verschil niet zien tussen giftige stoffen, medicijnen, vitaminen en mineralen. Als er iets is dat je door een arts is voorgeschreven dat je gezond en veilig houdt, drink dan in geen geval houtskool, waarschuwt Minchen.
Als je meestal meer dan één sapje per dag drinkt, zou er maar één houtskool moeten bevatten. “Omdat geactiveerde houtskool zich kan binden tot wel 100 keer zijn eigen gewicht, kan het innemen ervan in grote doses ervoor zorgen dat het detoxproces te hard wordt, waardoor vitale voedingsstoffen worden weggespoeld die zijn opgeslagen in vetweefsels in het lichaam,” zegt Minchen. Hoewel de woorden “spoelen” en “vet” in dezelfde zin meestal een goede zaak zijn, is het in dit geval precies het tegenovergestelde.
Timing van je houtskoolcocktail is ook de sleutel. “Idealiter neem je pas drie of vier uur na je laatste maaltijd een slokje, zegt Minchen. “Gedurende de dag is het van vitaal belang om het lichaam te voeden met fruit en groenten die de vitaminen, mineralen en fytonutriënten bevatten die het lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Omdat actieve kool zo absorberend is, kan het drinken ervan gedurende de dag of te dicht bij een maaltijd de opname van deze voedingsstoffen verstoren.”
Op dagen dat je weet dat je een sapje met houtskool zult drinken, moet je ervoor zorgen dat je minstens twee liter water drinkt. “Het gebruik van houtskool is een krachtig ontgiftingsproces. Je lichaam heeft veel water nodig om de giftige stoffen eruit te spoelen zodra ze gebonden zijn door de houtskool,” legt Minchen uit. Je zult waarschijnlijk de hele dag van en naar het toilet rennen, maar dit is een belangrijke stap!