Zijn proteïnerepen eigenlijk vermomde snoeprepen?

Gearchiveerde inhoud: Als service aan onze lezers biedt Harvard Health Publishing toegang tot onze bibliotheek met gearchiveerde content. Let op de datum waarop elk artikel werd gepost of voor het laatst werd herzien. Geen enkele inhoud op deze site, ongeacht de datum, mag ooit worden gebruikt als vervanging voor direct medisch advies van uw arts of andere gekwalificeerde clinicus.

Ik was onlangs op vliegreis en at mijn gebruikelijke “lunch voor onderweg” – een proteïnereep en een appel. Aan de andere kant van het gangpad zag ik een andere passagier een reep eten. Het deed me denken aan recente studies die de deplorabele staat van het gemiddelde Amerikaanse dieet documenteren, en de stijgende percentages van obesitas.

Toch, op het eerste gezicht, leek de snack waarvan hij genoot en mijn snelle lunch op elkaar. We aten allebei een rechthoekige reep bedekt met chocoladeglazuur. Ik vroeg me af: is mijn eiwitreep echt een gezondere optie of lijkt het veel meer op een snoepreep dan ik zou willen toegeven?

Dus vergeleek ik zorgvuldig de voedingswaarde van een Snickers Bar, een Luna Bar (Nutz Over Chocolate, mijn persoonlijke favoriet) en, voor de goede maat, een Nature Valley Oats ’n Honey granola bar. Dit is wat ik vond.

• Calorieën. De Snickers reep had de meeste calorieën per portie (250). Maar de portiegrootte van een Snickers-reep was groter: 52,7 gram, tegenover 48 gram voor de Luna Bar en 42 gram voor de mueslireep (die beide 190 calorieën per portie bevatten). Dit betekent dat, gram voor gram, de calorietellingen vergelijkbaar waren.
• Vet. De Snickers-reep had 12 gram vet. Dat is ruwweg twee keer zoveel vet als de andere twee repen, en meer dan een derde daarvan was ongezond verzadigd vet.
• Suiker en zout. Nogmaals, de Snickers-reep was de verliezer, met zijn 27 gram suiker die ver boven de 11 gram in de mueslireep en 10 gram in de Luna Bar lag. Het zoutgehalte was echter het laagst in de Snickers-reep.
• Eiwit. Een reep van Luna bevat 9 gram eiwit, wat neerkomt op 20% van de dagelijkse behoefte. De Snickers reep had 4 gram en de mueslireep, 3 gram.
• Vezels. Om als “vezelrijk” te worden beschouwd, moet een voedingsmiddel 5 gram vezels per portie hebben. Alleen de Luna Bar kwam hier dicht bij in de buurt, met 4 gram vezels.
• Vitaminen en mineralen. De Luna Bar levert een behoorlijke dosis calcium (35% van je dagelijkse behoefte), ijzer (30%), foliumzuur (100%), en vitamine D (15%). Niet slecht! De andere repen bevatten geen significante hoeveelheden van deze voedingsstoffen.

En nog een ding…

Luna Bars worden op de markt gebracht als “The Whole Nutrition Bar for Women” vanwege het calcium, vitamine D, ijzer en foliumzuur in elke reep. Dus, als je een vrouw bent, zullen deze repen je dan gezonder maken? En wat als een man (zoals ik) deze repen regelmatig eet?

Het is waar dat vrouwen meer kans hebben op het ontwikkelen van osteoporose dan mannen, dus het is belangrijk voor vrouwen om genoeg calcium en vitamine D binnen te krijgen. Vrouwen hebben meer kans op een ijzertekort als gevolg van menstruatiebloedingen. En vrouwen in de vruchtbare leeftijd moeten voldoende foliumzuur binnenkrijgen om bepaalde geboorteafwijkingen bij hun kinderen te helpen voorkomen. Toch is het onwaarschijnlijk dat de hoeveelheden van de voedingsstoffen in een Luna Bar veel invloed hebben op de gezondheid van de gemiddelde vrouwelijke (of mannelijke) fan.

Dus welke snack kies je?

Als je het goed bekijkt, is een Snickers-reep niet zo veel slechter dan veel voedingsrepen. Bijvoorbeeld, het verschil in calorieën krimpt wanneer de portiegroottes worden gelijkgetrokken. En het eiwitgehalte van deze repen zal niet veel verschil maken voor de persoon die al een goed uitgebalanceerd dieet volgt met andere goede bronnen van voedingseiwit. Toch kan ik een dagelijkse reep niet aanbevelen, hoewel af en toe een uitspatting waarschijnlijk geen kwaad kan.

Vergeet niet dat de “waarde” van elk voedsel moet worden beschouwd in de context van het totale dieet van een persoon, inclusief de totale balans van calorieën, eiwit, vet en suiker verbruikt gedurende de dag. En laten we niet vergeten dat de calorieën die je verbrandt door fysieke activiteit er ook veel toe doen. Ik was van plan om te gaan sporten zodra ik thuiskwam van mijn reis. Ik hoop dat mijn medepassagier hetzelfde van plan was.