Łódki z tuńczyka z awokado

Poniższy przepis jest doskonałym przykładem na to, jak można wykorzystać awokado w inny i oryginalny sposób. Użycie awokado jako naczynia do serwowania sprawia, że jest to tak oryginalna prezentacja. Jest to podobne do tego, co zrobiliśmy z guacamole z rzodkiewką i pomarańczami.

Fakt, że ten przepis jest spożywany bezpośrednio z awokado sprawia, że wygląda on o wiele bardziej wyrafinowanie niż jest w rzeczywistości; zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę jak szybki i prosty jest w przygotowaniu.

Przygotowałam również wariant z użyciem jabłek zamiast awokado, który był równie pyszny. To było trochę trudniejsze do przygotowania z jabłkiem, ale to, co można zrobić, to wyciąć większość miąższu jabłka, połączyć go z sałatką z tuńczyka, a następnie umieścić mieszaninę z powrotem w zagłębieniu jabłka.

Wiele przepisów na sałatkę z tuńczyka wymaga tuńczyka z puszki. Jest to szybsza i tańsza opcja, ale ja zawsze wolałam smak prawdziwego kawałka świeżego tuńczyka, który sama gotuję. Oczywiście, niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na świeżego czy konserwowego tuńczyka, ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości tuńczyka z dzikiego połowu. Ponadto, wybierając tuńczyka w puszce, szukaj marki, która zawiera tylko sól i oliwę z oliwek lub wodę. Podobnie jak w przypadku innych owoców morza, rtęć jest zawsze czymś, o czym należy pamiętać, ale nie zawsze jest tak źle, jak większość ludzi uważa, że jest z kilku powodów. Jednym z nich jest to, że większość ryb, w tym tuńczyk, są naprawdę wysokie w selen, który jest minerałem, który wiąże się z rtęcią i chroni nas przed jej niebezpieczeństwami.

Dla tego przepisu, jeśli nie możesz znaleźć dobrej jakości tuńczyka, zawsze możesz iść z łososiem, który jest tak samo dobrą opcją.

Awokado może być czasami trudne do czynienia z. Jeśli planujesz jeść je od razu, wybierz je, gdy są naprawdę ciemne, prawie czarne, ale nie nadmiernie miękkie. Jeśli awokado jest naprawdę zielone i twarde, może minąć około 2 lub 3 dni, zanim dojrzeje do odpowiedniego poziomu. Dojrzałe awokado powinno poddawać się delikatnemu naciskowi, a miąższ powinien być przyjemnie zielony i łatwo nabierać go łyżką. Najlepszą opcją dla tego przepisu jest uzyskanie dojrzałego awokado, które ma prawie czarny kolor i jest miękkie w dotyku. Najlepiej też przygotować je tuż przed jedzeniem, ponieważ wystawiony na działanie powietrza miąższ awokado szybko nabiera brązowego koloru, podobnie jak jabłka. One solution that issue that is to rub some lemon juice over the avocado flesh.

This is a tuna salad recipe that you can always change up by adding different ingredients like tomatoes, cucumbers, bell peppers or apples. Jesteś naprawdę wolny, aby pozwolić swojej kreatywności prowadzić cię. Jest to również danie, które jest bogate w wiele ważnych mikroelementów, dzięki awokado, które jest pełne potasu, witaminy E i rozpuszczalnego błonnika.

Tuna Avocado Boats Recipe

SERVES: 4 PREP: 10 min. PIECZENIE: 20 min.

Składniki

• 1 funt steków z tuńczyka lub tuńczyka w puszce (w wodzie);
• 2 dojrzałe awokado;
• Sok z połowy cytryny;
• 2 duże zielone cebulki, zmielone (część zielonej części odłożyć na bok);
• 1 ząbek czosnku, zmielony;
• 1 łyżka mielonej papryki;
• Około 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra vergine lub 1 szklanka majonezu Paleo;
• 2 łyżki tłuszczu do gotowania Paleo.
• Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku;

Przygotowanie

1. Na patelni umieszczonej na średnio-wysokim ogniu rozgrzej tłuszcz do gotowania, aż będzie bardzo gorący, ale nie tak bardzo, aby się przypalił.
2. Dodaj stek z tuńczyka na patelnię i smaż z każdej strony 4 do 5 minut, aż ryba będzie się łatwo rozpadać widelcem.
3. Po ugotowaniu tuńczyka, pozwól mu odpocząć przez około 10 minut.
4. W misce, połącz tuńczyka, czosnek, sok z cytryny, zieloną cebulę i oliwę z oliwek lub majonez, a następnie dopraw solą morską i czarnym pieprzem do smaku. Upewnij się, że część zielonej cebulki została odłożona na bok. Używając widelca, upewnij się, że wszystko dobrze się połączyło i rozbij tuńczyka na kawałki.
5. Weź dwa awokado i przetnij je wzdłuż wokół otworu. Przekręć obie połówki, aby się otworzyły. Usunąć pestkę za pomocą łyżki, delikatnie upewniając się, że awokado się nie rozpadnie.
6. Włożyć dużą porcję mieszanki z tuńczyka do każdego zagłębienia w awokado. Posypać wierzch każdego awokado papryką, następnie dodać trochę zielonej cebuli i podawać.

.