Mam lekką obsesję na punkcie oleju kokosowego. W tej chwili w moim domu znajdują się około 4 słoiki strategicznie rozmieszczone do różnych zastosowań. I używam go.
Dlaczego moja dziwna obsesja na punkcie kuchennego składnika? Ponieważ olej kokosowy może być używany na mnóstwo różnych sposobów, pachnie jak Tahiti (lub przynajmniej tak, jak ja wyobrażam sobie Tahiti) i przynosi duże korzyści odżywcze.
Porozmawiajmy o tym żywieniu, dobrze?
Olej kokosowy ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Tak, ten przerażający tłuszcz, którego powinieneś unikać. Ale olej kokosowy zawiera inny rodzaj tłuszczu nasyconego, wykonany z średniołańcuchowych triglicerydów (MCT), które są kwasami tłuszczowymi o średniej długości. MCT są metabolizowane i trawione w naszym organizmie natychmiast, w przeciwieństwie do tych, które są przenoszone do krwi i przechowywane w komórkach tłuszczowych. To właśnie odróżnia olej kokosowy od innych produktów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak mięso, nabiał i przetworzona żywność. Ten szybki rozkład daje nam mały zastrzyk energii i powoduje mniejsze obciążenie dla wątroby, trzustki i układu trawiennego. Ponieważ olej kokosowy jest tak łatwo strawny, ma on również tendencję do pomagania w poprawie wchłaniania innych składników odżywczych, jak również.
Olej kokosowy jest również zdrowy dla serca. Tłuszcz nasycony w oleju kokosowym pomaga podnieść poziom „dobrego” cholesterolu HDL w organizmie, który chroni nasze tyki przed chorobami serca i atakiem serca. HDL przenosi cholesterol z dala od tętnic i z powrotem do wątroby, gdzie może zostać wydalony z organizmu.
Więc, jak możesz włączyć olej kokosowy do swojej codziennej rutyny? Oto 10 moich ulubionych zastosowań oleju kokosowego:
Zjedz go!
Olej kokosowy smakuje niesamowicie i może być używany niemal do wszystkiego. Używaj go jako zamiennika masła lub oleju w wypiekach, dodawaj do herbaty lub kawy, smaruj nim tosty jak masłem, dodawaj do smoothie, posypuj nim popcorn, dodaj do słodkich ziemniaków, wymieszaj z masłem migdałowym i posmaruj nim kanapki, a także gotuj/smażyć na nim wszystko! Olej kokosowy jest niezwykle odporny na wytwarzanie wolnych rodników w wysokich temperaturach, w przeciwieństwie do innych olejów. Oznacza to, że jest bardzo bezpieczny do gotowania.
Body Moisturizer
Olej kokosowy jest ręce w dół najlepszy balsam, że Matka Natura oferuje. Komercyjne balsamy zawierają wiele chemicznych składników, które są wchłaniane przez największy organ naszego ciała, naszą skórę. Czy nie wolałabyś posmarować swoją skórę tropikalną, bogatą dobrocią, która pachnie hipotetycznie jak Tahiti? Odżywcze kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym mogą uwolnić Twoją skórę od trądziku i blizn potrądzikowych, egzemy, łuszczycy oraz suchej i swędzącej skóry. Odrobina wystarcza na długo, a nawet jeśli konsystencja jest twarda, szybko rozpuści się na Twojej skórze. Say helloooo to incredibly hydrated skin and goodbye to conventional and costly body lotions.
Eye Makeup Remover
Coconut oil is an incredibly effective eye makeup remover, getting everything from waterproof mascara, to eyeliner, and lipstick off easily. Wystarczy nanieść odrobinę na oczy i delikatnie przetrzeć wacikiem. Nadmiar oleju pozostawiony w tyle pomoże również odżywić twój delikatny obszar oczu, jak również.
Dezodorant domowej roboty
Olej kokosowy może być użyty do zrobienia twojego własnego dezodorantu domowej roboty…który naprawdę działa! Sprawdź moją wersję tutaj. Ze względu na swoje właściwości przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne, olej kokosowy może utrzymać twoje pachy świeże, czyste i wolne od zapachu bez konieczności używania konwencjonalnych produktów, które są naładowane aluminium, syntetycznymi substancjami zapachowymi i chemikaliami.
Odżywcza maska do włosów
Olej kokosowy ma zdolność pełnego przenikania do trzonu włosa, co skutkuje głęboko odżywionymi i zdrowymi włosami. Jeśli masz tendencję do suchych lub zniszczonych włosów, spróbuj użyć oleju kokosowego jako maski do włosów, aby zobaczyć niesamowite rezultaty. Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, olej kokosowy jest wspaniały dla zdrowia skóry głowy i łupieżu. Po prostu wetrzyj olej kokosowy w suche włosy i pozostaw na kilka godzin lub na całą noc. Kiedy umyjesz włosy, natychmiast zauważysz, jak miękkie i gładkie są w dotyku.
Homemade Body Scrub
Nigdy więcej nie kupuj scrubu do ciała; tak łatwo jest zrobić swój własny. Wymieszaj równe części oleju kokosowego z białym cukrem i szoruj! Cotygodniowy peeling jest świetną metodą na usunięcie martwych komórek skóry, zmniejszenie cellulitu i stworzenie odżywionej i pięknej skóry.
Wciąganie oleju
Wciąganie oleju jest starożytną ajurwedyjską praktyką, która pomaga oczyścić, odtruć, zmniejszyć wrażliwość, poprawić zdrowie dziąseł i wybielić zęby poprzez usunięcie bakterii z jamy ustnej. Oil pulling może mieć również korzyści poza jamą ustną i jest stosowany przez praktyków holistycznych do łagodzenia migrenowych bólów głowy, zaburzeń równowagi hormonalnej, stanów zapalnych, alergii i innych. W celu oil pulling; po prostu weź łyżkę stołową oleju kokosowego do ust. Swish oleju kokosowego wokół, podobnie jak w przypadku regularnego płukania jamy ustnej, przez 20 minut. Tak, tak długo. Po 20 minutach, wypluj olej i dobrze wypłucz usta. Moja sugestia jest, aby rozpocząć małe z oleju ciągnięcia, spróbuj go na 5 minut i przyzwyczaić się do uczucia, i budować stamtąd. Najlepiej jest to robić rano, przed jedzeniem lub piciem.
Balsam do ust
Wiele konwencjonalnych balsamów do ust zawiera produkty uboczne ropy naftowej, które faktycznie wysuszają usta, a nie nawilżają je. Wszystkie te dobre kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym całkowicie odżywiają twoje usta i zapewniają im piękny, błyszczący połysk.
Olej do golenia
Olej kokosowy jest idealnym kremem do golenia, ponieważ smaruje nogi/pod pachami/twarz i odżywia w tym samym czasie. Twoja maszynka do golenia będzie się łatwo przesuwać, a jeśli zdarzy Ci się skaleczyć skórę, lecznicze właściwości oleju kokosowego mogą pomóc przyspieszyć regenerację i zmniejszyć blizny.
Zdrowie zwierząt
Ok, więc technicznie nie dla Ciebie – ale równie zabawne i użyteczne! Dwa psy moich rodziców uwielbiają olej kokosowy tak samo jak ja. Nawet jeśli są po drugiej stronie domu, przybiegają, gdy słyszą, że otwieram słoik. Olej kokosowy może zdziałać cuda zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie dla Twojego zwierzaka. Ja daję im po łyżeczce przez cały tydzień, aby promować lśniącą sierść, dobry oddech i wspomagać trawienie. Spróbuj i zobacz, czy Twój zwierzak też to polubi! Oczywiście, jeśli Twój pies ma jakiekolwiek dolegliwości lub problemy, skonsultuj się najpierw z lekarzem weterynarii.
Czy jesteś przekonany, aby spróbować? Oto informacje na temat oleju kokosowego.
Co powinienem kupić?
Zawsze kupuj certyfikowany organiczny, nierafinowany olej kokosowy extra virgin. Chcesz mieć najmniej przetworzony produkt, jaki możesz znaleźć, co oznacza, że nie został pozbawiony żadnych korzystnych właściwości poprzez nadmierną rafinację, ogrzewanie i przetwarzanie.
Gdzie mogę go znaleźć?
Kupuję ogromny słoik oleju kokosowego w Costco, który zapewnia mi szczęście przez miesiąc lub dwa. Możesz również znaleźć olej kokosowy w każdym sklepie z naturalną żywnością, Trader Joes lub Whole Foods. Możesz nawet zamówić go online, jeśli nie możesz go znaleźć w swojej okolicy.
Ile to kosztuje?
Słoik oleju kokosowego będzie cię kosztował od 7 do 15 dolarów. Jest to okazja, zwłaszcza gdy pomyślisz o wszystkich pieniądzach, które zaoszczędzisz, nie kupując innych produktów!
Gdzie mam go przechowywać?
Zostaw olej kokosowy w swojej spiżarni, a nie w lodówce. Ma on bardzo długi okres trwałości dzięki tym wszystkim właściwościom antybakteryjnym. Zauważysz, że olej kokosowy będzie cieczą przy 76° F i ciałem stałym przy niższych temperaturach. Jeśli jest ciałem stałym, może być łatwo upłynniony przez zastosowanie ciepła o niskim poziomie.