Bary energetyczne nie są prawdziwymi posiłkami. Ale czasami naprawdę utknąłeś i potrzebujesz czegoś szybkiego do złapania – to jest miejsce, w którym bary się pojawiają.
Tutaj jest bliższe spojrzenie na 6 barów Paleo i Paleo-friendly, z liczbą węglowodanów odnotowaną dla tłumu keto. Nasz tester smaku spróbował dwóch smaków z każdej marki i zrobił notatki.
Ważna uwaga od testera smaku: Nie jestem powiązany z żadną z firm produkujących batony odżywcze. Wszystkie testowane batony kupiłem w sklepach za własne pieniądze po normalnej cenie detalicznej. Żaden z producentów nie zwrócił mi kosztów zakupu. Żadna z tych firm nie płaci mi za testowanie produktów ani za pisanie recenzji. Zasadniczo nie mam żadnej motywacji, aby oferować cokolwiek poza moją własną szczerą opinią i reakcjami, i to jest dokładnie to, co dostajesz.
LARABARS
Carb count: 20-25 gramów netto na baton. NOT keto-friendly.
Ingredients & general nutrition info
Podstawowa formuła batona LARABAR to daktyle + orzechy (zwykle migdały lub nerkowce) + dodatki.
Na przykład smak „Cherry pie” ma daktyle, migdały i wiśnie. Smak „Chleb bananowy” ma daktyle, migdały i banany. You get the idea.
One strength of this brand is the sheer number of flavors. Jest ich zbyt wiele, aby je wymienić – sprawdź ich stronę internetową, aby zobaczyć je wszystkie.
Tylko niektóre smaki są przyjazne dla Paleo.
- Klasyczne LARABARS są Paleo Z WYJĄTKIEM smaków z orzeszkami ziemnymi.
- Barsy z linii fruits + greens są Paleo.
- Barsy z linii superfoods są Paleo.
- Barsy z linii „orzechy i nasiona” mają dodane substancje słodzące, więc nie są Paleo.
Smaki czekoladowe używają czekolady bez soi i nabiału, więc osoby z problemami z nabiałem powinny sobie z nimi poradzić.
Testowanie smaku
Nasz tester smaku wybrał smak szarlotki z linii normalnej i orzecha laskowego konopnego kakao z linii superfoods.
Smak szarlotki: Ten baton smakował całkiem nieźle, a lepko-słodka ciężkość wszystkich daktyli naprawdę współgrała ze smakami. Migdały dodał miły chrupanie. Osobiście mógłbym zrobić z odrobiną soli, ale to drobna sprzeczność.
Orzechy laskowe konopie kakao: Ten bar miał orzechy w mniejszych kawałkach; między posiekanymi orzechami, nibsami kakao i konopiami, miał prawie ziarnistą teksturę. Jeśli lubisz pudding z nasion chia, spodoba ci się jego konsystencja. Smak był dobry – nie był super czekoladowy, ale miał przyjemny, subtelny czekoladowy odcień.
Epic Bars
Liczba węglowodanów: 0-5 gramów węglowodanów netto na baton – to jest TAK dla tłumu keto.
Składniki &ogólna informacja żywieniowa
Epic bary są prawdopodobnie #1 wyborem na tej liście dla tłumu keto – są wykonane z mięsa, więc są naturalnie wysokie w białku i niskie w węglowodanach. Istnieje ogromna liczba smaków – nie tylko zwierzęta lądowe, ale także łosoś. Sprawdźcie je wszystkie tutaj
Niektóre smaki mają substancje słodzące – na przykład baton bison ma brązowy cukier. Klon z wędzonym łososiem ma cukier klonowy. Indyk migdałowy z żurawiną ma sok jabłkowy jako słodzik dla żurawiny, co w zasadzie jest cukrem pod inną nazwą. Z liczenia węglowodanów wynika, że całkowita ilość cukru jest dość niska, ale jeśli absolutnie nalegasz na wyeliminowanie wszystkich dodanych cukrów, sprawdź dokładnie etykiety przed jedzeniem!
Smaki bez dodanych cukrów jakiegokolwiek rodzaju obejmują jagnięcinę, dziczyznę i smaki sriracha z kurczaka.
Testowanie smaku
Nasz degustator wypróbował smaki bekonu i kurczaka sriracha.
Bekon: ten baton smakował dokładnie jak bekon – to było trochę dziwne mieć bekon w temperaturze pokojowej bez chrupkości, ale jeśli to cię nie odrzuca, smak jest świetny. Konsystencja była naprawdę przyjemna; obawiałam się, że może być skórzasta jak jerky, ale była całkiem soczysta, tylko nieco twardsza niż w przypadku dobrego burgera. Może to przez dym z drewna jabłoni, ale był tam całkiem zauważalny słodki smak, mimo że głównym smakiem był bekon.
Zdjęcie akcji dla tekstury:
Kurczak sriracha: Pikantny pikantny pikantny! Czułem, że moje policzki rozgrzały się nieco od poziomu srirachy w tym barze. Jeśli kochasz wszystkie rzeczy ostry sos, ten jest zdecydowanie zalecane. Jak można się było spodziewać w przypadku kurczaka i bekonu, ten był nieco mniej soczysty niż baton z bekonem, ale na pewno nie był to nieprzyjemny tekstura.
Just as an idea, gdybym zabrał któryś z nich na kemping, zdecydowanie bym je zgrillował. Szczególnie bekon wydaje się być dobry w ten sposób.
Rx Bars
Liczba węglowodanów: 17-22 gramy węglowodanów netto na baton. NOT keto-friendly.
Ingredients & general nutrition info
Like LARABARS, these are basically fruit and nuts compacted into bar form, but unlike LARABARS, they are made with egg whites for some extra protein. Mają też kilka różnych opcji smakowych, które można sprawdzić tutaj
Smaki orzechowe NIE są przyjazne dla Paleo, ale jest mnóstwo innych smaków do wyboru, które nie zawierają orzeszków ziemnych. Bary są wolne od nabiału i soi, więc przypuszczalnie używają bezpiecznej dla Paleo czekolady bez masy sojowego śmiecia.
Testowanie smaku
Nasz tester próbował smaku czekoladowo-kokosowego i mieszanego jagodowego.
Czekoladowy kokos: ten baton smakował dobrze, konsystencja była przyjemna, a gdyby był oznaczony jako „kokosowy migdał”, byłby idealny. Jedynym problemem było to, że nie żył do „czekolady” etykiety w ogóle – prawie żadnego smaku czekolady! Jeśli chcecie czekolady, będziecie tym bardzo rozczarowani. Ale jako kokosowo-migdałowy batonik był świetny. kokosowy aspekt smaku był w sam raz, nie za bardzo przytłaczający. Coś w tym smaku przypominało mi marcepan, ale w rzeczywistości był on lepszy, ponieważ był trochę mniej słodki.
Mixed berry: Nie mój ulubiony – ten baton smakował w zasadzie jak skóra owocowa z dodatkiem migdałów. Smak jagód nie był wystarczająco silny, a smak daktyli był dość przytłaczający. Nie było w nim nic złego, ale nie był lepszy niż „w porządku”.”
Barwy Kuloodporne
Uwaga: to jest recenzja barów Kuloodpornych jako przekąsek akceptowalnych przez Paleo, które możesz wziąć w garści, ponieważ są o wiele lepsze niż torba Doritos. NIE jest to recenzja olejów zawartych w batonie, tego jak dobrze działają, ani tego czy w ogóle coś robią. Zdecydowanie NIE jest to rekomendacja żadnej z tych mieszanek olejków. Będziesz musiał sam zdecydować, czy uważasz, że jest wystarczająco dużo dowodów na twierdzenia zdrowotne – ale biorąc pod uwagę, że żadna z tych mieszanek olejowych nie zawiera żadnych tłuszczów nie-Paleo, traktujemy je jak każdy inny dodany tłuszcz i oceniamy te batony jako przekąskę.
Liczba węglowodanów: 7-8 gramów węglowodanów netto – prawdopodobnie OK dla diet low-carb, ale nie super świetne dla keto.
Składniki &ogólna informacja żywieniowa
Te batony są mniej „prawdziwym jedzeniem w formie batonu” i trochę bardziej „Paleo-zweryfikowaną formą typowego PowerBar”. Lista składników jest dłuższa, prawdopodobnie zawiera kilka rzeczy, których nie rozpoznasz od razu, i ogólnie jest o wiele mniej podobna do czegoś, co mógłbyś złożyć we własnej kuchni, gdybyś miał czas.
Wszystkie smaki – krówka brownie, ciastko cytrynowe, ciastko czekoladowe, miętowe ciastko czekoladowe i waniliowe pieczywo – są przyjazne dla Paleo, jeśli nie przeszkadza ci stewia.
W przeciwieństwie do innych batonów, które testowaliśmy, te nie mają żadnych owoców. To, co mają, to orzechy, białko kolagenowe, dodany błonnik i kilka zastrzeżonych markowych mieszanek olejów. Zamiast używać daktyli lub innych owoców jako słodzika, są one słodzone Stewią, co może być dla ciebie bonusem lub łamaczem umów, w zależności od twoich przemyśleń na temat sztucznych słodzików ogólnie i Stewii w szczególności.
Testowanie smaku
Nasz tester smaku wybrał smak ciasteczka cytrynowego i waniliowego shortbread.
Ciasteczko cytrynowe: Tekstura tego batona była wyjątkowa wśród wszystkich, których próbowałem – była znacznie lżejsza i bardziej sucha bez tej ciężkiej/lepkiej owocowej słodyczy. To miał prawie kruchą teksturę, ale w dobry sposób, trochę jak scone. Chciałabym, aby smak cytryny był trochę mocniejszy, ale lubię cytrynowe rzeczy, które są bardzo cytrynowe.
Byłam trochę zaniepokojona tym, że błonnik denerwuje mój żołądek, ponieważ to czasami zdarza się z dodanym błonnikiem, więc zjadłam go, a następnie poszłam na bieg prawie natychmiast jako test na strawność. 5 mil później, żadnych problemów nie było w dowodach!
Vanilla shortbread:ten nie był całkiem tak lekki jak bar cytrynowy, z odrobiną gęstszej tekstury, która pasuje do smaku shortbread. Nie była to najbardziej ekscytująca rzecz, jaką kiedykolwiek włożyłam do ust, ale smakowała przyjemnie i odpowiednio ciasteczkowo.
Bary Thunderbird
Liczba węglowodanów: 8 – 20 gramów węglowodanów netto dla batonów orzech + nasiona; 21-26 węglowodanów netto dla batonów owoc + orzech. Najniższą opcją węglowodanową jest baton z nasionami dyni i słonecznikiem konopnym, przy 8 gramach węglowodanów netto.
Składniki &ogólna informacja żywieniowa
Kolejne podejście do prawdziwych batonów owocowo-orzechowo-nasiennych, tym razem z kilkoma nowymi i interesującymi smakami. Te batony występują w odmianach „owocowo-orzechowych”, które mają więcej owoców i większą liczbę węglowodanów, lub „orzechowo-nasiennych”, które mają mniej owoców (ale nie żadnych) i mniej węglowodanów. Sprawdź wszystkie z nich tutaj.
Nie wszystkie smaki są Paleo: wiśnia orzech cynamon i ananas mango papaja mają grykę, która nie jest przyjazna Paleo. Jeśli kupujesz je w sklepie, smaki przyjazne Paleo mają wygodny mały czarny trójkąt w prawym górnym rogu opakowania z literą P oznaczającą Paleo.
Testowanie smaku
Nasz tester smaku wybrał batony „kakao + konopie + orzech włoski” i „nerkowiec + figa + marchewka”.
Kakao + konopie + orzech włoski: Pomiędzy tym a kakaowo-jarmużowym LARABAR-em zdecydowanie wygrywa baton Thunderbird, jeśli chodzi o ogólne wrażenia z jedzenia. Tekstura nie miała tej dziwnej ziarnistości i miała miły, głęboki smak czekolady. ALE nie są one całkowicie porównywalne, ponieważ w batonie Thunderbird było trochę mięty, podczas gdy LARABAR nie miał jej wcale. Lubię miętową czekoladę, więc mi smakowała. Nie pomyślałabyś, że mięta i daktyle będą ze sobą współpracować, ale tutaj faktycznie całkiem dobrze się komponują.
Nerkowiec + figa + marchewka: To NAPRAWDĘ działało dla mnie. To był prawdopodobnie najbliższy odpowiednik Paleo do Fig Newtons, które uwielbiałem jako dziecko. Może to była nostalgia mówi, ale ten był przyjemnością do jedzenia i miał ładny chewy słodycz z nieco jaśniejszy smak (może to marchew mówi?). Z pewnością kupiłabym go ponownie i zjadła na deser.