By Dan Buettner, Founder of Blue Zones, National Geographic Fellow, and New York Times bestselling author
Most cases of Alzheimer’s and dementia cases are avoidable. Na greckiej wyspie Ikaria, jest populacja 10,000 ludzi żyjących osiem do 10 lat dłużej niż Amerykanie z połową wskaźnika chorób serca, znacznie mniej raka, a co najbardziej niezwykłe, prawie żadnych przypadków demencji.
Jeśli żyjesz w Ameryce i osiągniesz 85 lat, jest duża szansa, że masz chorobę Alzheimera. Na Ikarii, masz mniej niż 10 procent szans. Ludzie zachowują ostrość i zdrowie do samego końca.
Jak Ikarianie unikają choroby Alzheimera? Going Wild
Ikaryjczycy jedzą najsurowszą wersję diety śródziemnomorskiej na świecie. Podobnie jak inni ludzie, którzy stosują dietę śródziemnomorską, jedzą dużo owoców i warzyw, pełnych ziaren, fasoli i roślin strączkowych, czerwonego wina i oliwy z oliwek. Jednak dieta Ikaryjska różni się tym, że jedzą o wiele mniej ryb i mięsa, a o wiele więcej zieleniny. Regularnie jedzą sto lub więcej dziko rosnących zielenin i zielenin ogrodowych, takich jak gorczyca, cykoria, koper włoski i zielenina, którą wyrywamy w Stanach. Te dzikie zieleniny mają dziesięć razy więcej antyoksydantów niż czerwone wino.
Herbal Teas
Patrząc na badania dietetyczne w ciągu ostatnich 80 lat (i odwiedzając miejscowych) pokazuje nam, że Ikaryjczycy piją herbaty ziołowe każdego dnia. Robią te herbaty z roślin z okolic ich domów, z ich ogrodów i z natury. Robią je z takich ziół jak oregano, mniszek lekarski, szałwia, czy rozmaryn. Wysłaliśmy kilka próbek do zbadania na Uniwersytecie w Atenach podczas jednej z naszych ekspedycji na wyspę w niebieskich strefach.
Nie tylko były to środki przeciwzapalne, były one również przeważnie łagodnymi diuretykami. Diuretyki są pierwszą linią farmaceutyków, które lekarz diagnozuje, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi.
Diuretyki i demencja
Więc jak to wszystko łączy się z demencją?
Diuretyki utrzymują niskie ciśnienie krwi, pomagają nerkom pozbyć się sodu i pomagają utrzymać czyste i szerokie tętnice, dzięki czemu krew łatwiej przez nie przepływa. Badania Johns Hopkins opublikowane w czasopiśmie Neurology potwierdziły, że stosowanie diuretyków zmniejszyło ryzyko zachorowania na Alzheimera o prawie 75%. Inne badania potwierdzają, że diuretyki mają korzyści neuroprotekcyjne.
Na wysokości zdrowia
Ikaria to górska wioska. Prawie każda wycieczka do sklepu lub domu przyjaciela, aby zjeść, obejmuje podróż pod górę. W ciągu dnia mieszkańcy podejmują więc regularną aktywność fizyczną o niskiej intensywności. Nie robią tego, co my robimy źle w Ameryce, gdzie myślimy, że możemy siedzieć w biurze i przed telewizorem przez cały dzień, a potem nadrobić to 30 minutami na siłowni.
Życie na wsi
Wreszcie, w Ikarii nie można uniknąć kontaktów społecznych. Ludzie oczekują, że pojawisz się na wiejskich festynach, w kościele i na uroczystościach. Jeśli tego nie zrobisz, twój sąsiad będzie dobijał się do twoich drzwi, zastanawiając się, gdzie jesteś. Ikaryjczycy są znacznie mniej narażeni na samotność i depresję niż Amerykanie. Osoby cierpiące na depresję są o 50 procent bardziej narażone na demencję.
Jeśli chcesz uniknąć choroby Alzheimera i demencji, nie licz na to, że będziesz polegać na leku ze srebrną kulą lub czekać, aż będziesz miał 80 lat, aby poprawić swój styl życia. Zacznij teraz, od tych prostych nawyków, które radykalnie obniżą ryzyko zachorowania na Alzheimera i prawie każdą inną powszechną chorobę przewlekłą.
Jedzenie pełnowartościowej diety opartej na produktach roślinnych
Wzmacnianie więzi społecznych
Ustawienie otoczenia tak, abyś ruszał się co około 20 minut
Bo pod koniec dnia, nie tylko chcemy żyć długo, ale chcemy też zachować ostrość do samego końca.
.