Cataracts affect one in six Americans 40 and older. Kobiety są szczególnie podatne na zaćmę i inne choroby oczu z powodu zmian hormonalnych związanych z menstruacją, ciążą i menopauzą. Jednym z najbardziej skutecznych sposobów zapobiegania chorobom degeneracyjnym oczu, takim jak zaćma, jest zdrowa dieta pełna antyoksydantów.
Antyoksydanty to związki chemiczne znajdujące się w owocach, warzywach i pełnych ziarnach, które zwalczają skutki stresu oksydacyjnego w środowisku. Żaden pojedynczy antyoksydant nie jest w stanie zneutralizować wszystkich wolnych rodników, dlatego ważne jest, aby spożywać różnorodne pokarmy zawierające antyoksydanty. Oto pokarmy, które możesz dodać do swojego menu, aby wzmocnić oczy i zapobiec utracie wzroku związanej z zaćmą:
Warzywa i owoce
Badania wykazują, że potrzebujemy od pięciu do dziewięciu porcji warzyw i owoców dziennie dla optymalnego zdrowia oczu. Więcej ma znaczenie, jeśli chodzi o zdrowe produkty, i ważne jest, aby wybierać kolorowe odmiany. Owoce i warzywa oferują najwyższą całkowitą zdolność antyoksydacyjną spośród wszystkich pokarmów, więc uczyń z nich podstawę swojej diety.
Podczas zakupów w sklepie spożywczym wybierz owoc lub warzywo w każdym kolorze tęczy. Co powiesz na czerwone truskawki, pomarańczowe mandarynki, żółtą paprykę, zielony jarmuż, jagody w kolorze indygo i fioletowy bakłażan? Staraj się wybierać owoce organiczne i jedz skórki owoców i warzyw, ponieważ są one pełne witamin A, C i E, a także luteiny i zeaksantyny.
Whole Grains
Aby zapobiec zaćmie, jedz trzy porcje 100 procent pełnych ziaren. Może to być amarantus, brązowy ryż, bulgur, gryka, proso, płatki owsiane, popcorn, sorgo, quinoa, żyto i pszenica. Niektóre z tych ziaren mogą być dla Ciebie nieznane, ale bądź odważny. Sprawdź kilka przepisów i spróbuj czegoś nowego!
Możesz również poprawić swoje zdrowie oczu poprzez dokonywanie mądrzejszych wyborów przy zakupie chleba i innych wypieków. Czytaj uważnie etykiety żywności, unikając białego chleba i pieczywa, które zawiera rafinowane ziarna i cukry, a wybierając produkty, które są minimalnie przetworzone.
Ryby
Kwasy tłuszczowe omega-3 są również znane z tego, że zmniejszają ryzyko rozwoju i progresji zaćmy. Dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 są krewetki, tuńczyk, dorsz, łosoś, halibut, pstrąg, śledź, orzechy włoskie, olej lniany, olej rzepakowy i szpinak. Jedz ryby co najmniej dwa razy w tygodniu, aby odżywiać oczy i chronić wzrok.
Nasiona i orzechy
Orzechy i nasiona są doskonałym źródłem witaminy E, przeciwutleniacza, który pomaga chronić błony komórek oka przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Niektóre z najlepszych wyborów dla zdrowia oczu to migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzeszki ziemne i nasiona słonecznika.
Maj jest Miesiącem Zdrowia Kobiet, czasem dla kobiet, aby odnowić swoje zobowiązanie do własnego zdrowia. Panie, pamiętajcie, że wasze zdrowie wzroku jest tak samo ważne jak zdrowie waszej rodziny, więc wygospodarujcie godzinę dla siebie i zbadajcie swoje oczy. Kompleksowe badanie oczu jest najlepszym sposobem na zachowanie wzroku i zapobieganie chorobom oczu zanim się rozwiną.