- Pinterest266
Przepis na Avena Colombiana (Colombian Oatmeal Drink)! Owies jest gotowany w mleku, wodzie i przyprawach, a następnie chłodzony przez kilka godzin przed zmieszaniem w kremowy i orzeźwiający napój.
Po raz pierwszy natknęłam się na Avena Colombiana (Kolumbijski Napój Owsiany) na Moje Kolumbijskie Przepisy i szybko stał się on ulubionym sposobem na ochłodzenie się w lecie. Ten kremowy napój na bazie owsa z Kolumbii nie wymaga wiele wysiłku, ale wymaga trochę planowania z wyprzedzeniem.
Ziarna owsa są gotowane na wolnym ogniu z mlekiem, wodą, cynamonem, goździkami, szczyptą soli i odrobiną cukru. Mieszanina jest chłodzony przez co najmniej trzy godziny, a następnie mieszane aż do gładkości. Jest to zdecydowanie świetny sposób na uczczenie ostatnich kilku ciepłych dni przed zimą zaczyna kopać w.
Właściwie przygotowałam mieszankę owsianą noc wcześniej i schłodziłam ją przez noc. W ten sposób mogłam ją łatwo wymieszać rano, aby uzyskać szybki i łatwy napój śniadaniowy, który można podawać razem z chlebem i ciastkami. Mieszanka zgęstnieje, gdy będzie się chłodzić w lodówce. Jeśli jest zbyt gęsta po zmieszaniu, dodaj trochę więcej wody lub mleka, aż osiągniesz preferowaną konsystencję.
Mleko skondensowane jest również częstym dodatkiem w miejsce/dodatkiem do cukru. Jeśli chcesz, dodaj do każdej szklanki odrobinę mielonego cynamonu bezpośrednio przed podaniem.
Szukasz więcej przepisów opartych na owsie?
Spróbuj moje pomarańczowe muffiny owsiane i Chocolate Chip Cookie Dough Overnight Oats.
Avena Colombiana (Kolumbijski Napój Owsiany) Przepis
Adaptacja z Moich Kolumbijskich Przepisów
Avena Colombiana (Kolumbijski Napój Owsiany)
Ingredients
- 1/2 cup old fashioned owies
- 4 cups milk.
- 1 szklanka wody
- 1 laska cynamonu
- 3 1/2 łyżki stołowe cukru granulowanego
- 1/8 łyżeczki mielonych goździków
- szczypta soli
Pokrycie:
- Szczypta mielonego cynamonu opcjonalnie
Instrukcje
-
W średnim rondlu połącz płatki owsiane, mleko i wodę na średnim ogniu. Gotować, często mieszając, przez 15 minut.
-
Wmieszać laskę cynamonu, cukier, zmielone goździki i sól. Zmniejszyć ogień do minimum i kontynuować gotowanie, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne 15 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed przeniesieniem do przykrytego pojemnika. Odstawić do lodówki do dobrego schłodzenia, co najmniej 3 godziny.
-
Usunąć laskę cynamonu i przenieść schłodzony napój do blendera. Puree aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli jest zbyt gęsty, dodać trochę więcej wody. Podawać na zimno.
- Pinterest266
.