Avocado Veggie Sandwich

Our go-to szybki & łatwy Avocado Sandwich piled high z świeże warzywa, kiełki, i kremowy puree awokado. Dodaj pieczone tofu lub tempeh, aby podnieść poziom białka!

Kanapka z awokado na talerzu z pomidorem, szpinakiem, kiełkami i cebulą

Robię tę łatwą (5-10 minut!) kanapkę od lat. Zawsze uważałam, że jest trochę zbyt prosta, by umieszczać ją na stronie. Ale hej… prostota jest tym, co tutaj robimy, więc idziemy 🙂 To, co czyni tę kanapkę wyjątkową (plus pyszną), to połączenie puree z awokado na jednej połowie i musztardy lub hummusu na drugiej. Nie tylko oba są naprawdę aromatyczne, ale również działają jako pomocny „klej” utrzymujący warzywa na miejscu.

Składniki ułożone na stole do kanapki z warzywami z awokado

Często dodaję również cienkie plasterki pikantnego pieczonego tofu, które dodaje niesamowitego smaku i wzmacnia białko. Możesz też zmienić to za pomocą wegańskiego majonezu lub sera (wielki fan marki Follow Your Heart – mają kilka całkiem smacznych opcji!) Bez względu na to, jak chcesz je ułożyć, są one zawsze świetnym, klasycznym wyborem na lunch w podróży, piknik lub szybki posiłek w domu. Mam nadzieję, że Wam również smakuje!
PS – dołącz do The Garden Grazer na Instagramie i podziel się zdjęciem, jeśli zrobisz lub dostosujesz to! (Proszę również o pozostawienie recenzji & oceny gwiazdkowej poniżej, jeśli spróbujesz. Twoja opinia jest bardzo ceniona – dziękuję!)

Ręka trzymająca połówkę wege kanapki z awokado
Kanapka z awokado na talerzu z pomidorem, szpinakiem, kiełkami, i cebulą

Print Pin

5 z 6 votes

Avocado Veggie Sandwich

Our go-to quick and easy avocado sandwich piled high with fresh vegggies, sprouts, and creamy puree avocado. Dodaj pieczone tofu lub tempeh, aby podnieść poziom białka!
Autor: Kaitlin – The Garden Grazer
Prep Time:10 minutes
Total Time:10 minutes

Category: Main Dish
Cuisine: Opcja Bezglutenowa, BezOlejowa, Wegańska

Porcje:1

Składniki

  • 2 kromki ulubionego chleba (gluten-
  • 1/2 dużego awokado
  • 1 mały pomidor roma
  • Czerwona cebula (kilka plasterków)
  • Ogórek (kilka plasterków)
  • Mała garść szpinaku
  • Ulubiony hummus lub musztarda (pikantna brązowa, Dijon, etc.)
  • Opcjonalnie: kiełki lucerny/koniczyny, kapusta kiszona, tarta marchewka, inne warzywa do wyboru lub pieczone tofu

Instrukcje

  • Tostowanie chleba.
  • W międzyczasie pokrój pomidora, ogórka i cebulę.
  • Za pomocą widelca rozgnieć awokado na jednej kromce chleba tostowego.
  • Na drugiej kromce rozsmaruj musztardę (lub hummus).
  • Ułóż swoje warzywa pomiędzy dwoma kromkami, złóż połówki razem i delektuj się!

Składniki odżywcze na porcję (szacunkowo)

Kalorie: 365kcal | Węglowodany: 44g | Białko: 10g | Tłuszcz: 18g | Tłuszcz nasycony: 3g | Potas: 858mg | Błonnik: 11g | Cukier: 7g | Witamina A: 1366IU | Witamina C: 24mg | Wapń: 89mg | Żelazo: 3mg
Czy zrobiłeś ten przepis? Oznacz @thegardengrazer na Instagramie i opatrz go hashtagiem #thegardengrazer. Uwielbiam oglądać Twoje rekonstrukcje!

kolaż zdjęć kanapki z warzywami z awokado

Cieszy Cię ta kanapka z awokado? Zapraszamy również do zapoznania się z Azjatycką Sałatką Siekaną, Gulaszem ze Słodkich Ziemniaków z Czerwonej Soczewicy lub podobnym Wegańskim BLT z Boczkiem Tempeh!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.