Backed by Science: A High-Fat Diet Means Improved Health

Starting w latach 40-tych, establishment naukowy zaczął wyrażać obawy dotyczące diet wysokotłuszczowych. Wczesne badania wykazały korelacje między dietami wysokotłuszczowymi a wysokim poziomem cholesterolu, ale pomimo braku znalezienia związku przyczynowego między tymi dwoma, nasiona zostały zasiane dla nierozważnego, trwającego dziesiątki lat parcia na dietę niskotłuszczową.Węglowodany, a nie zdrowe tłuszcze, stały za alarmującym wzrostem otyłości i cukrzycy typu 2.Wyniki były zniechęcające. Wycinanie tłuszczów i zastępując je w dużej mierze z węglowodanów stała się konwencjonalna mądrość prawo na początku amerykańskiej epidemii otyłości, i to tylko teraz, że lekarze i naukowcy są przemyślenia ich postawy wobec wysokiej zawartości tłuszczu diety, która była typowa dla dużej części zapisanej historii aż do połowy 20 wieku.Dziś istnieje wiele danych naukowych, które pokazują, że dieta wysokotłuszczowa korzyści kontroli wagi, zdrowia serca i cukrzycy typu 2.High-Fat Diet Benefits Weight Loss EffortsLiczba badań począwszy od początku 2000s stwierdzono, że ludzie mają tendencję do utraty wagi, gdy przestrzegają diety low-carb niż gdy przestrzegają diety niskotłuszczowej, a to odnosi się do ludzi, którzy po prostu chcą rzucić kilka funtów, jak również tych z ciężką otyłością. Ponadto, badania te utrzymują się w młodzieży i dorosłych populacji w każdym wieku.Zdrowie serca i dieta wysokotłuszczowaRedukcja węglowodanów jest również kluczem do zmniejszenia poziomu trójglicerydów we krwi i zwiększenie poziomu korzystnego cholesterolu HDL, według wielu badań. Oczywiście, ważne jest, aby zrozumieć, że nie wszystkie tłuszcze są tworzone równe. Tłuszcze pochodzące z częściowo uwodornionych olejów są szczególnie niebezpieczne, podczas gdy tłuszcze znajdujące się w awokado, jajkach, tłustych rybach, orzechach i oliwie z oliwek mają właściwości prozdrowotne. Unikanie przetworzonej żywności może być niezwykle łatwym sposobem na uniknięcie najgorszych rodzajów tłuszczów, przy jednoczesnym ograniczeniu zbędnych węglowodanów. Dieta wysokotłuszczowa i niebezpieczny tłuszcz brzusznyWłaściwa dieta wysokotłuszczowa, uboga w przetworzoną żywność, pomaga pozbyć się z organizmu niebezpiecznego tłuszczu trzewnego. Tłuszcz brzuszny jest nie tylko przeszkodą w wejściu w ulubione ubrania: może być również bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Tłuszcz brzuszny zlokalizowany wokół narządów jamy brzusznej (tłuszcz „trzewny”) może, w nadmiarze, podnosić ciśnienie krwi, napędzając jednocześnie ryzyko chorób serca i cukrzycy. Dieta wysokotłuszczowa, znana jako dieta keto, nie tylko pomaga dorosłym stracić trzewną tkankę tłuszczową, ale może to zrobić nawet podczas spożywania większej ilości kalorii dziennie! Kontrola glikemii, cukrzyca typu 2 i dieta wysokotłuszczowaPchnięcie w kierunku wysokowęglowodanowego, niskotłuszczowego wzorca żywieniowego w latach 80. i 90. zbiegło się również z początkiem epidemii cukrzycy typu 2 w Ameryce. Jedno z badań wykazało, że chorzy na cukrzycę typu 2 stosujący wysokotłuszczową dietę keto stracili więcej na wadze i mieli niższe wartości A1c niż uczestnicy przypisani do diety niskotłuszczowej. Co więcej, inne markery zdrowia, takie jak ciśnienie krwi i trójglicerydy poprawiły się bardziej u uczestników, którzy stosowali dietę wysokotłuszczową, niskowęglowodanową.Trzydzieści lat temu koncepcja „diety wysokotłuszczowej” dla poprawy zdrowia wydawałaby się radykalna, jeśli nie nieodpowiedzialna. Ale epidemia otyłości i cukrzycy typu 2, wraz z bardziej aktualne i dokładne badania wykazały, że to rzeczywiście było wysokie węglowodanów, dieta niskotłuszczowa, która była zła dla ludzi.Wysoka dieta tłuszczowa nie oznacza ładowanie się na ciasto i przetworzonej żywności, jednak. Teraz wiemy, które tłuszcze są zdrowe i jak włączyć je do diety, która promuje utratę wagi, lepszą kontrolę glikemii i lepsze zdrowie serca. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak możesz skorzystać na zdrowej diecie wysokotłuszczowej, zapraszamy do kontaktu z nami w dowolnym momencie.