Balsamiczna Bruschetta Kurczak z polewą ze świeżych pomidorów, bazylii, czosnku i parmezanu z pyszną balsamiczną glazurą. Pyszne, łatwe i zdrowe!
Balsamiczna Bruschetta Kurczak
Balsamiczna Bruschetta Kurczak jest łatwym i szybkim posiłkiem, który możesz przyrządzać przez cały rok na patelni grillowej lub na zewnątrz na swoim bbq.
Podawanie bruschetty jest bardzo proste i łatwe do zrobienia.
Jedną z najlepszych rzeczy w nowym systemie Punktów Freestyle jest to, że pozwolili na to, aby ponad 200 składników było pozycjami żywnościowymi za 0 punktów.
Największa zmiana? Prawdopodobnie białka. Chudy kurczak, indyk i tofu mają teraz 0 punktów. Jogurt grecki też. Fasola dostała leczenie 0 punktów zbyt, co oznacza, że ludzie nie będą ograniczać tych zdrowych składników na rzecz bardziej przetworzonych alternatyw o niskim punkcie.
Glazura balsamiczna to skoncentrowana wersja octu balsamicznego. Gotuje się ją do konsystencji syropu klonowego o mocnym smaku. Wzywam do użycia łyżki stołowej na każdy kawałek kurczaka, ale to dlatego, że uwielbiam tę glazurę. Jeśli chcesz ją zmniejszyć (ponieważ 1/4 filiżanki to 5 punktów) możesz z pewnością zmniejszyć jej ilość, aby dostosować swoje wartości punktowe.
Jeśli chcesz stworzyć smak kurczaka margherita (niektórzy ludzie odnoszą się do tego jako caprese chicken) dodaj kilka kawałków świeżej mozzarelli do każdego kawałka kurczaka.
Najlepsze źródła dla glazury balsamicznej? Uwielbiam robić własną:
Glazura balsamiczna Przepis:
- 16 uncji, płynny Dobry ocet balsamiczny
- 1/2 filiżanki Cukier
- Przygotuj na średnim ogniu przez 22-25 minut, mieszając co kilka minut.
Jak zrobić Balsamiczną Bruschettę z Kurczaka:
Narzędzia użyte do zrobienia tej Balsamicznej Bruschetty z Kurczaka:
Żelazna patelnia: To jest mój najbardziej używany pan w mojej kuchni, ciężki, utrzymuje ciepło dobrze i daje BEST sear kiedykolwiek.
Pig Tail Flipper: Używam tego do przerzucania prawie wszystkiego na patelni lub grillu bez uszkadzania skóry/pieczywa/sezonów i jest to bardzo łatwe.
Balsamiczna glazura: Pyszna, pełna smaku i łatwa do dodania do sałatek, białek i sera.
Receptura
Zapisz
Balsamiczna Bruschetta Kurczaka
- Plon: 4 porcje
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Całkowity czas: 15 minut
- Autor: Sabrina
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez skóry (6 uncji każda)
- 1/2 łyżeczki soli koszernej podzielonej
- 1/4 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 goździki czosnku
- 2teaspoonsextra virgin olive oil
- 1tabletablespoonfresh basilminced
- 4roma tomatoeschopped
- 2tablespoonsshredded Parmesan cheese
- 1/4cupbalsamic glaze
Instructions
Note: kliknij na godziny w instrukcjach, aby uruchomić timer kuchenny podczas gotowania.
-
Dodaj połowę soli, cały pieprz i czosnek do piersi z kurczaka.
-
Podgrzej żeliwną patelnię na średnio wysokim ogniu z dwoma łyżeczkami oliwy z oliwek.
-
Dodaj kurczaka na patelnię i smaż przez 4-6 minut z każdej strony, aż będzie w pełni ugotowany.
-
Podczas gdy kurczak się gotuje wymieszaj resztę soli z bazylią i pomidorami.
-
Kiedy kurczak skończy się gotować, dodaj go na talerz i nałóż na każdy z nich 1/4 pomidorowej polewy, 1/4 parmezanu i 1/4 glazury balsamicznej.
Recipe Video
Informacje żywieniowe
Dawkowanie: 4 porcje, Ilość na porcję: 287 kalorii, Rozmiar porcji: 1 /4 przepisu, Kalorie: 287g, Węglowodany: 15.6g, Protein: 42.4g, Fat: 6.3g, Saturated Fat: 1.4g, Cholesterol: 103mg, Sodium: 480mg, Fiber: 1.5g, Sugar: 8.3g
All images and text © for Cooking Made Healthy.
Zapisz
.