Grillowane ziemniaki są idealne dla wszystkich mięsnych entrees tego lata. Gotowe w mniej niż trzydzieści minut, będziesz miał doskonale przyprawione ziemniaki w krótkim czasie! Obejrzyj wideo tutorial poniżej, a zobaczysz jakie to proste.
Ten przepis sprawia, że świetne danie boczne do Pieczonej w winie polędwicy wołowej, Kurczaka na czarno, i Grillowanych kotletów wieprzowych!
Grillowane ziemniaki z czosnkiem
Grillowane ziemniaki to zdrowe ujęcie najbardziej konsumowanego warzywa na świecie. Przy minimalnym użyciu oleju, ten przepis zapewnia, że nie są one oblane tłuszczem, który zrujnuje to, czym ziemniaki są naturalnie. Gotujemy je w oliwie z oliwek extra vergine, która nadaje im ładną powłokę i idealnie złotobrązowy kolor.
Według USDA, jeden średni ziemniak ma 164 kcal energii, znikomy tłuszcz i zero cholesterolu. Jego zawartość potasu jest również godna uwagi. Jest również obfity, co czyni go popularnym wśród osób starających się schudnąć.
Z tymi wszystkimi korzyściami zdrowotnymi, ten przepis już teraz okazuje się być wart wypróbowania. Ponadto, jest on bardzo smaczny! Z różnych przypraw i ziół, to danie jest tak aromatyczne i może być również spożywane jako jest. Daj temu przepisowi spróbować, a będziesz je robić w kółko!
Jakie ziemniaki są najlepsze do grillowania?
Typowo, najlepsze odmiany do tego celu to te, które są również dobre do pieczenia, takie jak złoto Yukon lub odmiany Russet. Fioletowe i te z czerwoną skórką są również dobre do użycia w tym przepisie.
Potrzebne składniki:
- Ziemniaki Yukon lub Russet
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- Czosnek w proszku
- Cebula w proszku
- Szkórka z jednej cytryny
- Sok z jednej cytryny
- Extra-.virgin olive oil
- Świeżo posiekany rozmaryn
Jak zrobić ziemniaki z grilla?
Sezon – Następnym krokiem jest doprawienie ich poprzez zanurzenie każdego klina w misce z mieszanką. Po prostu, połącz powyższe składniki w misce, a następnie obtocz je równomiernie w przyprawie ziołowej.
Grill – Upewnij się, że grill jest gotowy i rozgrzany do średnio-wysokiej temperatury. Następnie, posmaruj ruszt odrobiną oliwy z oliwek. Umieść na nim przyprawione pyrki i grilluj aż do uzyskania złotobrązowego koloru. To zajmie około pięciu do siedmiu minut.
Garnish – W swojej misce z mieszaniną oleju, dodać w niektórych posiekanej pietruszki. Następnie włóż grillowane warzywa z powrotem do mieszanki olejów, aby ponownie je obtoczyć. Następnie, podawaj! To takie proste!
Jak zrobić grillowane ziemniaki w piekarniku?
Jeśli zamierzasz je upiec w piekarniku, po prostu postępuj zgodnie z krokami przepisu, aż je przyprawisz.
Następnie rozgrzej piekarnik w wysokiej temperaturze 425 stopni i piecz je przez około 15 do 20 minut, aż będą miękkie. Wysoka temperatura zapewnia, że na zewnątrz będą chrupiące. Mniam!
Jak zrobić grillowane ziemniaki w folii aluminiowej?
Zazwyczaj przygotowujemy je w folii aluminiowej, jeśli są mniejszego rozmiaru. Ponownie, wystarczy postępować dokładnie według przepisu opisanego powyżej. Jedyna różnica polega na tym, aby umieścić je przeciętą stroną do góry. Możesz również postępować zgodnie z zalecanymi ustawieniami pieczenia opisanymi powyżej.
Jak sprawić, aby ziemniaki były chrupiące?
Poza gotowaniem ich w wysokiej temperaturze, aby zapewnić chrupkość, namocz ziemniaki najpierw w wodzie, aby usunąć jak najwięcej skrobi.
Ponadto, po ugotowaniu, odcedź i upewnij się, że ziemniaki są suche. Powodem tego jest to, że woda pozostająca na powierzchni warzywa może parować, a nie grillować, przez co stają się one mniej chrupiące.
Ile kalorii jest w grillowanych ziemniakach?
Porcja około dwóch ziemniaków ma 350 kalorii.
Jak je przechowywać?
Może to być zaskoczeniem, ale ugotowane ziemniaki są dobrym posiłkiem dla zamrażarki! Wystarczy umieścić je w hermetycznym pojemniku lub torbach do zamrażania, a następnie zamrozić na okres do 3 miesięcy. Aby je odgrzać, rozmroź jedną porcję i podgrzej w piekarniku lub na patelni na kuchence.
Porady
- Zamiast sosu olejowego, możesz polać grillowane pyrki sosem ranczerskim. Możesz też dodać do nich chrupiący bekon i trochę sera.
- Wysoka temperatura gotowania tego przepisu oznacza, że cebula z czosnkiem jest koniecznością. Nie używaj również świeżych, ponieważ mogą się po prostu przypalić w tym procesie.
- W dodatku, nie krępuj się zmieniać mieszanki ziół i przypraw według własnego upodobania.
Zapisz Przepis
5 z 11 recenzji
Grillowane Ziemniaki są idealne do wszystkich mięsnych przystawek tego lata. Zrobione w mniej niż trzydzieści minut, będziesz miał doskonale przyprawione ziemniaki w mgnieniu oka!
Autor: Catalina CastravetSposób podania: 4 porcje jako dodatek do dań
Czas przygotowania: 10 minutCzas gotowania: 20 minutCzas całkowity: 30 min
Składniki
- 5-65-6 dużych ziemniaków Idaho lub russet (pokrojonych w kliny)
Marynata:
- 11teaspoonteaspoon sól koszerna
- 11teaspoonteaspoon świeżo zmielony czarny pieprz
- 22tablespoonstablespoons czosnek w proszku
- 11tablespoontablespoon cebula w proszku
- skórka z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 1/2108cupg extra-.oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 22 łyżki stołowe świeżego rozmarynu (posiekane)
- 22 łyżki stołowe świeżej pietruszki (posiekane)
US CustomaryMetric
Instrukcje
- Postawić duży garnek z wodą na dużym ogniu, doprowadzić do wrzenia i dodać około 1 łyżeczki soli, mieszać do rozpuszczenia.
- Dodaj ziemniaki i gotuj aż będą al dente, około 10 minut, nie rozgotuj. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i naoliw ruszty. Lub umieścić patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu i lekko ją naoliwić.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty oprócz pietruszki.
- Dodaj ziemniaki i delikatnie podrzuć, aby je pokryć.
- Grilluj ziemniaki, przewracając raz, aż będą złoto-brązowe, około 5 minut na stronę.
- Dodaj pietruszkę do pozostałej mieszanki oleju, a następnie przywróć grillowane ziemniaki do mieszanki i ponownie podrzuć, aby je połączyć.
- Podawaj natychmiast.
Informacje żywieniowe
Kalorie: 415 Węglowodany: 38 Białko: 7 Tłuszcz: 27 Tłuszcz nasycony: 3 Cholesterol: 0 Sód: 613 Potas: 1175 Błonnik: 7 Cukier: 0 Witamina A: 200 Witamina C: 33,7 Wapń: 96 Żelazo: 9,3
Zapisz przepis
Made This Recipe?
Pokaż mi, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie na @sweetnsavorymeals lub opatrz to hashtagiem #sweetnsavorymeals.
.
Sezon – Następnym krokiem jest doprawienie ich poprzez zanurzenie każdego klina w misce z mieszanką. Po prostu, połącz powyższe składniki w misce, a następnie obtocz je równomiernie w przyprawie ziołowej.
Grill – Upewnij się, że grill jest gotowy i rozgrzany do średnio-wysokiej temperatury. Następnie, posmaruj ruszt odrobiną oliwy z oliwek. Umieść na nim przyprawione pyrki i grilluj aż do uzyskania złotobrązowego koloru. To zajmie około pięciu do siedmiu minut.
Garnish – W swojej misce z mieszaniną oleju, dodać w niektórych posiekanej pietruszki. Następnie włóż grillowane warzywa z powrotem do mieszanki olejów, aby ponownie je obtoczyć. Następnie, podawaj! To takie proste!
Jak zrobić grillowane ziemniaki w piekarniku?
Jeśli zamierzasz je upiec w piekarniku, po prostu postępuj zgodnie z krokami przepisu, aż je przyprawisz.
Następnie rozgrzej piekarnik w wysokiej temperaturze 425 stopni i piecz je przez około 15 do 20 minut, aż będą miękkie. Wysoka temperatura zapewnia, że na zewnątrz będą chrupiące. Mniam!
Jak zrobić grillowane ziemniaki w folii aluminiowej?
Zazwyczaj przygotowujemy je w folii aluminiowej, jeśli są mniejszego rozmiaru. Ponownie, wystarczy postępować dokładnie według przepisu opisanego powyżej. Jedyna różnica polega na tym, aby umieścić je przeciętą stroną do góry. Możesz również postępować zgodnie z zalecanymi ustawieniami pieczenia opisanymi powyżej.
Jak sprawić, aby ziemniaki były chrupiące?
Poza gotowaniem ich w wysokiej temperaturze, aby zapewnić chrupkość, namocz ziemniaki najpierw w wodzie, aby usunąć jak najwięcej skrobi.
Ponadto, po ugotowaniu, odcedź i upewnij się, że ziemniaki są suche. Powodem tego jest to, że woda pozostająca na powierzchni warzywa może parować, a nie grillować, przez co stają się one mniej chrupiące.
Ile kalorii jest w grillowanych ziemniakach?
Porcja około dwóch ziemniaków ma 350 kalorii.
Jak je przechowywać?
Może to być zaskoczeniem, ale ugotowane ziemniaki są dobrym posiłkiem dla zamrażarki! Wystarczy umieścić je w hermetycznym pojemniku lub torbach do zamrażania, a następnie zamrozić na okres do 3 miesięcy. Aby je odgrzać, rozmroź jedną porcję i podgrzej w piekarniku lub na patelni na kuchence.
Porady
- Zamiast sosu olejowego, możesz polać grillowane pyrki sosem ranczerskim. Możesz też dodać do nich chrupiący bekon i trochę sera.
- Wysoka temperatura gotowania tego przepisu oznacza, że cebula z czosnkiem jest koniecznością. Nie używaj również świeżych, ponieważ mogą się po prostu przypalić w tym procesie.
- W dodatku, nie krępuj się zmieniać mieszanki ziół i przypraw według własnego upodobania.
Grillowane Ziemniaki są idealne do wszystkich mięsnych przystawek tego lata. Zrobione w mniej niż trzydzieści minut, będziesz miał doskonale przyprawione ziemniaki w mgnieniu oka!
Czas przygotowania: 10 minutCzas gotowania: 20 minutCzas całkowity: 30 min
Składniki
- 5-65-6 dużych ziemniaków Idaho lub russet (pokrojonych w kliny)
Marynata:
- 11teaspoonteaspoon sól koszerna
- 11teaspoonteaspoon świeżo zmielony czarny pieprz
- 22tablespoonstablespoons czosnek w proszku
- 11tablespoontablespoon cebula w proszku
- skórka z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 1/2108cupg extra-.oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 22 łyżki stołowe świeżego rozmarynu (posiekane)
- 22 łyżki stołowe świeżej pietruszki (posiekane)
Instrukcje
- Postawić duży garnek z wodą na dużym ogniu, doprowadzić do wrzenia i dodać około 1 łyżeczki soli, mieszać do rozpuszczenia.
- Dodaj ziemniaki i gotuj aż będą al dente, około 10 minut, nie rozgotuj. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i naoliw ruszty. Lub umieścić patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu i lekko ją naoliwić.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty oprócz pietruszki.
- Dodaj ziemniaki i delikatnie podrzuć, aby je pokryć.
- Grilluj ziemniaki, przewracając raz, aż będą złoto-brązowe, około 5 minut na stronę.
- Dodaj pietruszkę do pozostałej mieszanki oleju, a następnie przywróć grillowane ziemniaki do mieszanki i ponownie podrzuć, aby je połączyć.
- Podawaj natychmiast.
Informacje żywieniowe
Zapisz przepis
Pokaż mi, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie na @sweetnsavorymeals lub opatrz to hashtagiem #sweetnsavorymeals.
.