Znalezienie odpowiedniej diety może być monumentalnym wyzwaniem. To trudne, aby wybrać dietę, która nie tylko promuje utratę wagi / utrata tłuszczu, ale także zapewnia wszystkie składniki odżywcze, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Zbyt wiele diet wiąże się z deprywacją kalorii, eliminacją ważnych składników odżywczych lub brakiem równowagi między makro- i mikroelementami.
Ale jeśli istnieje jedna dieta, której skuteczność została udowodniona raz po raz, jest to dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Dieta MIND jest dziełem Marthy Clare Morris, epidemiologa żywieniowego z Rush University Medical Center, i jej współpracowników. Dieta powstała po czterech i pół roku żmudnych badań, łącząc zalecaną przez rząd Stanów Zjednoczonych dietę DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ze zrównoważoną dietą śródziemnomorską – dwiema najwyżej ocenianymi dietami na świecie.
Dieta MIND skupia się na jedzeniu owoców i warzyw, roślin strączkowych, drobiu, pełnych ziaren i zbóż, nasion, orzechów oraz umiarkowanych ilości wina (jeden kieliszek co dwa dni). Ogranicza również czerwone mięso, sery, margarynę, masło, ciastka, potrawy smażone, słodycze i fast foody.
Ale to, co sprawia, że dieta MIND jest tak skuteczna, to fakt, że łączy ona mądrą dla serca dietę DASH z pobudzającą mózg dietą śródziemnomorską. Udowodniono, że połączenie tych dwóch diet zmniejsza nadciśnienie, zaburzenia sercowo-naczyniowe, udar i chorobę Alzheimera/demencję. Ścisłe przestrzeganie diety może spowolnić spadek funkcji poznawczych związanych ze starzeniem się i chorobami neurodegeneracyjnymi związanymi z wiekiem.
U.S. News & World Report tworzy swoją listę tylko po żmudnych miesiącach badań czasopism medycznych, raportów rządowych i innych danych w celu stworzenia kompletnych profili, które wyjaśniają, jak dieta działa, dowód za jej twierdzeniami, zagrożeniami dla zdrowia i korzyściami każdej diety. Fakt, że dieta MIND została tak wysoko oceniona oznacza, że jest to dieta warta rozważenia.
Fakt, że została oceniona jako „Najłatwiejsza dieta do naśladowania” oznacza, że jest to idealna dieta dla większości ludzi. Biorąc pod uwagę nasz zabiegany tryb życia, złożona dieta jest często zapominana lub porzucana po krótkim czasie. Łatwość stosowania diety MIND sprawia, że jest to nie tylko dieta przyjazna dla ciebie, ale również taka, którą będziesz w stanie utrzymać przez długi czas.