W Chinach występują od 500 r. p.n.e. W 1630 roku wymieniano tam już ponad 500 odmian. W Europie, zwłaszcza w Holandii, znane są od połowy XVII wieku, ale ich ogólne rozpowszechnienie nastąpiło dopiero w XIX wieku. Chryzantema po raz pierwszy została doceniona w Chinach jako roślina lecznicza.
W najstarszym chińskim materiale medycznym, Shennong Ben Cao Jing (wczesna epoka nowożytna), zaliczana jest do kategorii leków wyższych i wchodzi w skład produktów związanych z poszukiwaniem nieśmiertelności. „Przy długotrwałym stosowaniu znosi zahamowanie krwi i qi, łagodzi ciało, spowalnia starzenie się i przedłuża życie” – mówi klasyk. „Rozjaśnienie ciała” było celem do osiągnięcia eterycznego stanu Nieśmiertelnych zdolnych do latania i „ujeżdżania chmur”. Od dynastii Jin i Tang (około V wieku n.e.), chryzantema zaczęła być doceniana jako roślina ozdobna, jednocześnie nadal używana ze względów dietetycznych.
Pierwsza monografia chryzantemy została opublikowana w 1104 roku n.e. Liu Meng (劉蒙),:296-97 autor „Chrysanthemum Treatise” (菊譜),:242 klasyfikuje chryzantemy według ich kolorów: normalne są żółte, potem przychodzą białe, fioletowe i wreszcie czerwone. Wymienia w sumie 35 uprawianych odmian, które można było zaobserwować w ogrodach w pobliżu buddyjskich świątyń w Longmen Grottoes. W XVI wieku, słynny lekarz i zielarz Li Shizhen w swoim Wielkim Traktacie o Materii Medycznej, podaje sto odmian. Przypisuje im pewne właściwości lecznicze, takie jak „eliminacja ciepła i toksyn”, „poprawa ostrości widzenia” i tak dalej. W 1630 roku, badanie ponad 500 kultywarów 17 i około 2000 na początku 20 wieku.
The pierwszy europejski autor wspomnieć chryzantemę jest Jacobus Breynius (Jacob Breyn) w 1689 roku w jego Prodromus Plantarum Rariorum. Ten kupiec i botanik opisuje Matricaria japonica maxima, jako bardzo elegancką roślinę kwitnącą, podwójne, różowe lub jasnoczerwone 20 i istnieje w kilku odmianach. Pierwszy botaniczny opis chryzantemy florystycznej należy do Thomasa d’Audibert de Ramatuelle. W 1792 roku, w Journal of Natural History, botanik ten opisuje roślinę uprawną o dużych purpurowych kwiatach, przywiezioną z Chin przez nawigatora Marseillais Blancard, pod nazwą „rumianek o dużych kwiatach”, Anthemis grandiflora. Nalega on na odróżnienie go od Chrysanthemum indicum Linnaeusa z małymi żółtymi główkami. W notatce proponuje, aby nazwać go również Chrysanthemum morifolium. Z tej pierwszej uprawianej rośliny sprowadzonej z Chin w 1789 przez Blancarda, a następnie z tych sprowadzonych (z Chin w 1846 i Japonii w 1863) powstaną w Europie tysiące kultywarów i mieszańców. Połączone tysiące kultywarów rozwijały się niezależnie w Chinach i Japonii, obecnie istnieje ogromny kompleks kultywarów (szacowany od 20 000 do 30 000).
Autor Wilhelm Miller pisze: „Pospolite chryzantemy florystyczne (C. hortorum) są często nazywane 'wielkokwiatowymi’ i 'jesiennymi chryzantemami’, aby odróżnić je od odpornych gatunków zewnętrznych. Są one mieszanką C. indicum i C. morifolium, dwóch gatunków roślin dziko rosnących w Chinach i Japonii. Zewnętrzne lub odporne chryzantemy pochodzą od tego samego gatunku, ale są mniej rozwiniętymi formami. Chryzantema florystyczna niekoniecznie jest obiektem szklarniowym.”
Ponad 1000 odmian, które istnieją w Europie od XIX wieku, dzieli się na liczne odmiany. Mieszańce indicum jako najstarsza grupa mają za rodzica chryzantemę indyjską (Chrysanthemum indicum).