Jednym z najbardziej podstawowych, a zarazem ważnych zastosowań chemii w naszym codziennym życiu jest mydło. W rzeczywistości, wszystkie rodzaje środków czyszczących, które obejmuje mydła i detergentów, są wykonane z chemikaliów. Poznajmy te środki czyszczące w szczegółach.
Suggested Videos
Środki czyszczące
Środki czyszczące to substancje, których używamy do pozbycia się plam, kurzu, nieprzyjemnych zapachów, brudu itp. z powierzchni. Są to substancje chemiczne, których używamy do zmniejszenia napięcia powierzchniowego na płaszczyznach, aby woda mogła prawidłowo wykonać swoją pracę. Czyszczenie tylko wodą nie jest skuteczne, ponieważ napięcie powierzchniowe jest zbyt wysokie, aby zadziałały siły spójności.
Dwoma bardzo powszechnymi środkami czyszczącymi w naszym codziennym życiu są mydła i detergenty. Poznajmy skład chemiczny obu tych środków i dowiedzmy się, jak one właściwie działają.
Browse more Topics under Chemistry In Everyday Life
- Chemicals in Food
- Drugs and Their Classification
- Drugs-target Interaction
- Therapeutic Action of Different Classes of Drugs
Soaps
Mydła są powszechnym detergentem. Są one najpopularniejszym rodzajem środków czystości. Mydła są zazwyczaj wytwarzane przez reakcję zasady (jak wodorotlenek sodu) w postaci ciekłej z naturalnie występującymi tłuszczami lub kwasami tłuszczowymi, produkowanymi ze zwierząt i roślin. Proces ten znany jest jako zmydlanie.
Struktura molekularna mydeł składa się z długich łańcuchów cząsteczek. Na jednym końcu mamy hydrofobowy koniec (ogon), zbudowany z łańcucha węglowodorowego. Cząsteczki te odpychają wodę i przyczepiają się do olejów i smarów. Następnie na czele łańcucha, mamy kochający wodę, lub hydrofilowy łańcuch składający się z cząsteczek anionowych.
Mydła mają środki powierzchniowo czynne, które są nazywane środkami powierzchniowo czynnymi. Zasadniczo zmniejszają one napięcie powierzchniowe wody. Środki powierzchniowo czynne dołączają na jednym końcu do cząsteczek wody, a to pozwala wodzie lepiej zwilżyć powierzchnię. Na drugim końcu, środki powierzchniowo czynne przyczepiają się do olejów i brudu. Ogólnie rzecz biorąc, pozwalają one wodzie lepiej oczyścić powierzchnię.
(źródło: quora)
Typy mydeł
- Mydła toaletowe: Mydła toaletowe wykorzystują wyższej jakości oleje i kwasy tłuszczowe, aby nadać im lepszą jakość. Czasami dodawane są perfumy i kolory w celach kosmetycznych.
- Mydła lecznicze: W tego typu mydłach dodajemy do mydła antyseptyki jako składnik. Antyseptyk ma pomóc w zabiciu zarazków z powierzchni wraz z brudem i kurzem.
- Mydła pływające; Jak sama nazwa wskazuje, mydła te unoszą się w wodzie zamiast tonąć jak normalne mydła. Odbywa się to poprzez ubijanie powietrza do mydła w mieszance mydlanej przed ich ustawieniem w swoich formach.
- Mydła do golenia: Te mydła nie mogą wyschnąć do szybko. Więc glicerol jest dodawany do niego, aby utrzymać go od suszenia. Ponadto, dodajemy substancję znaną jako kalafonia, aby pomóc mydłu się spienić.
- Odłamki mydła: Są to resztki mydła, które pozostały po produkcji mydła. Mogą być również wykonane przez zeskrobanie małych kawałków mydła z cienkiego arkusza mydła.
Detergenty
Innym rodzajem środków czyszczących są detergenty syntetyczne. Są one takie same jak mydła, tzn. mają wszystkie właściwości mydła. Ale nie zawierają w ogóle mydła, ich struktura chemiczna jest zupełnie inna niż mydła.
Jedną z największych zalet detergentów w porównaniu z mydłami jest to, że mogą one działać w każdych warunkach. Mogą pracować w normalnej wodzie, jak również w twardej wodzie. Nie tworzą one żadnych szumowin w twardej wodzie. Niektóre detergenty są nawet w stanie pracować w lodowato zimnej wodzie.
Detergenty są długie łańcuchy cząsteczek podobnych do mydeł. Jednym z typów cząsteczek są węglowodory zbudowane z atomów węgla i wodoru. Węglowodory te pochodzą z tłuszczów, olejów, kwasów tłuszczowych itp. Pozostałe składniki będą zależały od rodzaju detergentu. Więc spójrzmy na rodzaje detergentów.
Typy detergentów
Detergenty anionowe
To są anionowe aktywne detergenty syntetyczne. Są to sole siarczanowe długich łańcuchów węglowodorów. Część aktywna anionowa jest środkiem czyszczącym. Jednym z powszechnych przykładów są alkilosiarczany sodu. Przygotowanie polega na potraktowaniu alkoholu o długim łańcuchu stężonym kwasem siarkowym. Następnie jest neutralizowany przez wodorotlenek sodu.
Detergenty jonowe są najbardziej powszechnym rodzajem detergentów. Są one używane w pracach domowych głównie, jak pranie ubrań, mopowanie podłóg itp. Używamy nawet detergentów anionowych w paście do zębów.
Detergenty kationowe
Detergenty kationowe są solami amoniaku, zwykle chlorków lub octanów. Mają one długą łańcuchową strukturę molekularną węglowodorów. A aktywną częścią cząsteczki jest jon dodatni, czyli kation. To wyjaśnia nazwę detergentów kationowych. Popularnym przykładem jest bromek cetylo-trimetyloamoniowy.
Detergenty kationowe mają również właściwości bakteriobójcze. Jednym z powszechnych zastosowań dla nich jest w odżywkach do włosów. Detergenty kationowe są zazwyczaj drogie i dlatego nie mają wielu zastosowań przemysłowych.
Detergenty niejonowe
Jak sama nazwa wskazuje, nie mają one żadnych jonów w swoich cząsteczkach, więc są nienaładowane. Aby wyprodukować detergenty niejonowe, reagujemy z glikolem polietylenowym i kwasem stearynowym. Istnieją dwa główne rodzaje detergentów niejonowych polioksyetylenowe i glikozydowe.
Solved Question for You
Pytanie: Detergenty są lepsze od mydeł, ponieważ:
- Lepiej piorą
- Wchłaniają twardość wody
- Mniej szkodzi im twarda woda
- Żadne z powyższych
Odpowiedź: Prawidłowa opcja to C. Detergenty są mniej narażone na działanie twardej wody niż mydła. Dzieje się tak, ponieważ łańcuchy węglowodorowe w detergentach nie wytrącają się z jonami wapnia, magnezu i innych metali. Nie tworzą więc szumowin.
.