Nowicjusze do degustacji wina często informują, że etykietowanie wina może być mylące; z różnymi terminami utrudniającymi zrozumienie charakterystyki wina. Jednym z wyrażeń często używanych o jest „varietal”.
Wina są opisane jako odmiany lub mieszane. Mieszane wino jest wykonane z mieszanki odmian winorośli. Wino odmianowe, z drugiej strony, musi być wykonane z co najmniej 85% jednego winogrona (75% w USA). Nazwa tego szczepu znajdzie się na etykiecie.
Historia odmian win
Termin ten po raz pierwszy wszedł do powszechnego użycia w Kalifornii po prohibicji. Pozwoliło to konsumentom uzyskać dokładne informacje na temat winogron używanych do produkcji wina, które kupują. System ten okazał się popularny i szybko rozprzestrzenił się na inne wina z Nowego Świata. Stało się również powszechne, aby użyć go do win europejskich, choć zazwyczaj będą one również zawierać dalsze informacje na temat regionu, a nawet winnicy, gdzie winogrona były uprawiane.
Several czynniki mogą wpływać na smak odmian wina, więc ten sam odmiany nie zawsze smakuje tak samo. Warunki uprawy, metoda, którą winiarz zastosował w produkcji oraz proces przechowywania mogą wpłynąć na smak, co jest częścią tego, co sprawia, że degustacja wina jest tak zróżnicowanym doświadczeniem. Jednakże, każdy szczep ma swoje własne cechy odmianowe i wino, które wykazuje typowe smaki i aromaty określonego szczepu jest często opisywane jako „varietally true”.
Niektóre wspólne odmiany win
Istnieje szeroki zakres odmian winorośli dla nowicjusza i konesera do odkrycia. Niektóre z tych najczęściej spotykanych to:
- Cabernet Sauvignon – pełne czerwone wino o intensywnych owocowych smakach
- Champagne – najsłynniejsze wino musujące, które musi pochodzić z regionu Szampanii; południowo-zachodnia Francja.
- Chardonnay – białe wino, od czystego i rześkiego do pełnego złożonych smaków
- Merlot – gładkie, łagodne czerwone wino
- Pinot Gris – lekko perfumowane białe wino
- Pinot Noir – delikatne, gładkie czerwone wino
- Sauvignon Blanc – orzeźwiające, ziołowy smak białego wina
- Zinfandel – czerwone wino o pikantnym smaku
Wybór dobrego szczepu
Jak każdy, kto spędził czas przeglądając oferty w supermarkecie wie, istnieje ogromna rozpiętość cen i jakości win z tego samego szczepu. Sposoby odkrywania najlepszych z każdego z nich mogą obejmować wybór z półki do zwiedzania winnic w regionie. Jednak, aby mieć pewność, że dostaniesz najlepsze wino na specjalną okazję, wybierz lepsze wina od Mr.Wheeler. Współpracujemy blisko z winnicami na całym świecie; wiele z nich to małe, rodzinne firmy. Nieustannie poszukując nowych przykładów, zapewniamy, że wybieramy lepsze wina dla naszych klientów. Na etykietach win, które sprzedajemy, wyraźnie widać odmianę, jak również wiele innych informacji, a my zawsze chętnie służymy pomocą, jeśli potrzebne są dalsze wyjaśnienia. Z naszą pomocą, na pewno znajdziesz najlepsze wina.
Odkryj nasz wybór win czerwonych
Odkryj nasz wybór win białych