Czosnkowo-parmezanowy hummus z białej fasoli to pyszna, zdrowa przekąska, która jest idealna do maczania lub jako smarowidło na krakersy lub pitę. Ten przepis na hummus z białej fasoli jest zrobiony bez tahini, i jest szybki i łatwy do wykonania!
Szukasz więcej wspaniałych przepisów na przekąski? Spróbuj mojego Łatwego Guacamole lub tej niesamowitej Salsy z Kukurydzy, Awokado i Czarnej Fasoli!
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER
Odkąd wzięłam udział w programie Pulse Pledge na początku tego roku, mam niezły ubaw w kuchni wymyślając nowe przepisy z wykorzystaniem mojej ulubionej fasoli, ciecierzycy i soczewicy. Dzieci i ja jemy hummus w jakiejś formie prawie codziennie na lunch. Po prostu go pożerają, nabierając go z warzywami i zlizując z palców (to maluchy, więc to zrozumiałe!). Pewnego dnia przyłapałam nawet moją córkę na zlizywaniu hummusu z talerza. Nie byłam pewna, czy powinnam się cieszyć z jej miłości do zdrowego jedzenia, czy też być przerażona jej brakiem manier przy stole… czyż to nie jest właśnie rodzicielstwo w pigułce?!
White Bean Hummus without Tahini
Uwielbiam robić mój własny hummus w domu, ponieważ możliwości smakowe są nieograniczone! Hummus jest zazwyczaj robiony z ciecierzycy i tahini, ale ostatnio uwielbiam białą fasolę, więc pomyślałam, że zmienię trochę sytuację z włoskim akcentem. Ten czosnkowo-parmezanowy hummus z białej fasoli nie zawiera tahini, jest tak łatwy do zrobienia w robocie kuchennym, a efekt końcowy jest wspaniały!
Czosnkowo-parmezanowy hummus z białej fasoli ma ostry smak i piękną, gładką konsystencję, a do tego jest tak bardzo czosnkowy! Jest idealny z warzywami, chlebem pita lub ulubionymi krakersami i jest tak pyszny, że nie mogłam przestać go jeść pomiędzy kolejnymi ujęciami, kiedy go fotografowałam! To świetny sposób na jedzenie tych pysznych i zdrowych roślin strączkowych i wiem, że pokochacie go tak samo jak my!
Equipment Needed to Make White Bean Hummus Recipe
Będziesz potrzebować robota kuchennego, aby zrobić ten dip hummusowy. Ja mam robot kuchenny o pojemności 7 kubków, który doskonale sprawdza się w tym przepisie.
Czosnkowo-parmezanowy hummus z białej fasoli
Drukuj Pin
Składniki
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu plus extra do przybrania (użyj prawdziwego!)
- 1 puszka białej fasoli opłukanej i odsączonej
- skórka z połowy cytryny
- szczypta soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek plus 2 łyżeczki oliwy z oliwek do garnirowania
- 3 łyżki wody
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Instrukcje
-
Dodaj czosnek, parmezan, białą fasolę, skórkę z cytryny i sól do robota kuchennego.
-
Przetwarzać na wysokich obrotach aż do zmieszania, zatrzymując się, aby zeskrobać boki i dno miski, jeśli to konieczne.
-
Gdy mieszanina jest dobrze zmieszana, dodać oliwę z oliwek, wodę i sok z cytryny w powolnym strumieniu, gdy mieszanina nadal miesza się na wysokich obrotach.
-
Kontynuuj mieszanie na wysokich obrotach, aż mieszanina będzie gładka.
-
Podawaj z mżawką oliwy z oliwek (około 2 łyżeczki) i świeżo startym parmezanem oraz ulubionymi warzywami i krakersami do maczania!
Składniki odżywcze
Ten czosnkowo-parmezanowy hummus z białej fasoli ma 3 punkty Weight Watchers SmartPoints za porcję i jest pełen błonnika i białka, co czyni go idealną zdrową przekąską!