Crack into these delicious Avocado Deviled Eggs with your family and friends over the holidays!
Healthy avocado deviled eggs
Happy Tuesday! Nie dostałem się wokół do postu wczoraj sooo jak był każdy weekend? Jestem pewna, że pracowity. Miałam całkiem relaksujący weekend – nigdzie nie wyjeżdżałam, ani nie miałam nic zaplanowanego do zrobienia w mieście. Mój brat i jego żona mieli improwizowane BBQ w sobotnią noc i przyniosłam te zdrowe, gotowane jajka… wszystkim się bardzo podobały, więc pomyślałam, że równie dobrze mogę je umieścić na blogu!
Dwa kęsy przystawek, takich jak gotowane jajka są zazwyczaj wysokie w kalorii, tłuszczu i sodu, więc zmieniłem mój przepis na gotowane jajka, włączając awokado i pomijając majonez. Osobiście nie jestem fanem majonezu tak czy inaczej, więc klasyczne gotowane jajka nigdy nie były dla mnie atrakcyjne! To naprawdę jest zdrowa przystawka, ponieważ ma zdrowe tłuszcze, witaminę A i witaminy z grupy B również. YUM!
Zawsze myślałam, że gotowane jajka są naprawdę trudne do zrobienia. Nie jestem pewna, dlaczego miałam taką myśl, ale po prostu wydawały mi się one „fantazyjne”. W rzeczywistości, gotowane jajka są tak proste! Najtrudniejszą częścią jest prawdopodobnie ugotowanie jajek i upewnienie się, że po zdjęciu skorupki białka nadal wyglądają ładnie i ładnie.
Składniki gotowanych jajek z awokado
Aby zrobić te gotowane jajka bez majonezu, będziesz potrzebować:
- Hard-boiled eggs
- Avocado
- Lime juice
- Garlic salt
- Red onion
- Dijon mustard
- Salt and pepper
- Paprika
.
Jak zrobić jajka gotowane z awokado
Te jajka gotowane z awokado są bardzo proste do zrobienia! Wystarczy przepołowić ugotowane na twardo jajka, a następnie zebrać żółtka do miski. Zmiksuj awokado, żółtka, sok z limonki, musztardę i przyprawy razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wysyp mieszankę żółtek na połówki białek jaj, a następnie posyp papryką lub chili w proszku na wierzchu, aby uzyskać ładny pop koloru.
Jak długo gotować jajka do jajek na twardo?
Pisałam post o tym jak zrobić idealne jajko na twardo za każdym razem, który może ci pomóc z tym przepisem! Zwykle doprowadzam moje jajka do wrzenia, a następnie pozwalam im gotować się przez 2 do 3 minut, zanim zdejmę je z ognia i pozwolę im siedzieć w gorącej wodzie przez dodatkowe 12 minut.
Od razu przenoszę jajka na twardo do wanny z lodem, aby zapobiec ich dalszemu gotowaniu.
Jak długo są dobre jajka na twardo?
Te zdrowe jajka na twardo z awokado wytrzymają do 2 dni w lodówce. Jeśli chcesz, możesz je zrobić dzień przed planowanym podaniem, a następnie zawinąć je w folię w międzyczasie.
Tips for making avocado deviled eggs
For the best flavor and texture, you want to use a ripe avocado in these healthy deviled eggs. Jeśli awokado jest zbyt twarde, nie będzie miało wspaniałego smaku i będzie trudne do utarcia z żółtkami.
Zalecam również użycie świeżo wyciśniętego soku z limonki zamiast tego z butelki. Nie pomyślałabyś, że to zrobi dużą różnicę, ale tak jest.
Wolę używać musztardy Dijon w tych gotowanych jajkach z awokado, ale zwykła musztarda też będzie działać.
Więcej łatwych przystawek:
- Easy Crockpot Cranberry Meatballs
- Italian Pizza Bites
- Vegetarian Bean Dip
- Sweet Potato Sliders (słodkie ziemniaki) with Homemade Guacamole
- Sriracha Teriyaki Ground Turkey Meatballs
Easy Avocado Deviled Eggs
Print Recipe Pin Recipe
Składniki
- ▢ 6 ugotowanych jajek
- ▢ 1 duże awokado
- ▢ Sok z 1/2 limonki
- ▢ 1/2 łyżki. sól czosnkowa
- ▢ 2 łyżki kremowego chrzanu Silver Spring Foods
- ▢ 1/4 filiżanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- ▢ 1/2 łyżeczki musztardy dijon
- ▢ 1/2 łyżeczki musztardy dijon. Musztarda dijon
- ▢ Sól i pieprz do smaku
- ▢ Papryka lub chili w proszku, do dekoracji
Instrukcje
-
Ugotowane jajka obrać i wyjąć żółtka, ostrożnie umieścić żółtka w misce, a białka ułożyć na półmisku.
-
Dodać awokado do miski z żółtkami i utrzeć aż do wymieszania.
-
Wymieszać sok z limonki, cebulę, musztardę, chrzan, sól i pieprz, sól czosnkową. Wymieszać do połączenia.
-
Wysypać mieszankę do jajek podczas gdy połówki i posypać chili w proszku lub papryką na wierzchu dla koloru.
Notes
Nutrition
Nie masz czasu teraz zajrzeć? Przypnij ten przepis na później!
Co robisz na Wielkanoc? Jakieś rodzinne tradycje? Chętnie posłucham!
Czy zrobiłeś ten przepis? Oznacz @krolls_korner na Instagramie lub wyślij mi zdjęcie, bardzo chciałbym zobaczyć!
Let’s Connect!
- Szukasz łatwych i zdrowych przepisów? Udaj się na moją stronę na Pintereście, aby się zainspirować!
- Możesz mnie również znaleźć na Twitterze i Facebooku – śledź mnie, aby uzyskać informacje na temat odżywiania i więcej przepisów.