Egggplant Pizza Bites to bezmączna pizza z pieczonym bakłażanem, sosem marinara, serem i wszystkimi ulubionymi dodatkami do pizzy. To zdrowy, bezglutenowy i nisko węglowodanowy sposób, aby cieszyć się pyszną pizzą bez węglowodanów. You’ll also want to try these Zucchini and Ground Turkey Pizza Boats and Spinach Artichoke Pizza.
Egggplant makes the perfect base for a healthy pizza and is also an awesome way to get almost anyone to eat their veggies. Od dawna jestem fanem robienia zdrowej pizzy z wykorzystaniem pieczonych warzyw jako skorupy, a bakłażan jest jedną z najlepszych opcji. Jest ładnie przyrumieniony na zewnątrz, pozostaje delikatny w środku i ma łagodny smak, który współgra z praktycznie każdą polewą. Mówię wam, pizze z bakłażanem będą waszą nową ulubioną rzeczą.
Jest to również jeden z tych posiłków, który podnieca wszystkich w rodzinie. To znaczy, kto nie kocha pizzy? Dzieciaki są podekscytowane, ponieważ, cóż, pizza oczywiście. A ja jestem podekscytowana, bo dzieci z radością pochłaniają tony warzyw. Aby cała rodzina mogła się dobrze bawić, pozwoliłam każdemu zbudować własną pizzę z bakłażana i wybrać różne kombinacje dodatków, które lubi. A ponieważ są one wielkości kęsów, łatwo jest tworzyć różne kombinacje. W naszym barze z pizzą z bakłażana zawsze układam mini pepperoni z indyka, zieloną paprykę, pieczarki, szynkę, papryczki jalapenos, świeżą bazylię, oliwki i szpinak. To jest super zabawny posiłek.
Julia Child Eggplant Pizzas
It is impossible to share this recipe and not talk about Julia Child, who it seems it seems was the original creator of these yummy pizzas. Jej oryginalny przepis jest nieco bardziej skomplikowany niż ten, którym się dzisiaj dzielę, ale jest równie pyszny. Aby przygotować pizzę z bakłażanem Julii Child, należy najpierw posolić bakłażana, co czasami nazywane jest poceniem się bakłażana. To usuwa wilgoć z bakłażana i sprawia, że skórka jest lepsza. Jeśli masz czas, polecam wykonanie tego dodatkowego kroku.
Jej wersja używa również szybkiego, domowego sosu pomidorowego wykonanego z oliwy z oliwek, czosnku, włoskich przypraw i pomidorów w puszce pokrojonych w kostkę. W tej wersji, zdecydowałam się na kupiony w sklepie sos marinara, aby zaoszczędzić czas. Jednakże, możesz również zrobić swój własny. Zasadniczo, wszystko co musisz zrobić, to podsmażyć czosnek na oliwie z oliwek. Dodaj puszkę pokrojonych w drobną kostkę pomidorów, włoską przyprawę i oregano. Gotuj na wolnym ogniu przez trzydzieści minut, rozbijając kawałki pomidorów. Doprawić solą i pieprzem.
Potem, jest całkiem podobnie. Upiecz bakłażana. Następnie wyjmij bakłażana, posmaruj sosem, nałóż ser i zapiekaj, aż ser się roztopi. Delish.
Are these Eggplant Pizzas Keto?
Eggplant jest składnikiem przyjaznym dla keto z zaledwie 2,3 węglowodanami netto na 1 porcję kubka, więc stanowią świetną bazę dla pizzy przyjaznej dla keto. Aby upewnić się, że te pizze pozostają przyjazne dla keto, ważne jest, aby wybrać sos marinara, który nie ma dodatku cukru. Sos Rao’s i Paul Newman’s Marinara są dobrymi opcjami. Nawet jeśli te nie zawierają dodatku cukru, nadal zawierają pomidory, które mogą mieć więcej węglowodanów. Dlatego ważne jest, aby ograniczyć ilość sosu, którego używasz. W tym przypadku, przepis używa tylko około 1,5 łyżki stołowej sosu na pizzę. Wreszcie, upewnij się, że wybierasz pełnotłusty ser i używasz polewy keto friendly.
Could I make a Vegan Eggplant Pizza?
Istnieje kilka opcji, aby zrobić wegańską wersję tego przepisu na pizzę z bakłażana. Moim zdaniem, najsmaczniejszą opcją jest użycie wegańskiego sera. Podczas gdy możesz użyć wegańskiego rozdrobnionego sera, uważam, że nie topi się on zbyt dobrze. Wolę więc użyć wegańskiego sera ricotta, ten z Kite Hill jest obłędny, aby uzyskać serowy smak. Możesz również posypać pizze drożdżami odżywczymi, które nadadzą im smak parmezanu. Ostatnią opcją jest zrobienie ich bez sera i po prostu nałożenie na plastry bakłażana sosu i wszystkich ulubionych dodatków.
Pomysły na polewę do Mini Pizzy z Bakłażana
- Mini indyk lub zwykłe pepperoni
- Pokrojone papryczki
- Pokrojona cukinia -. Lubię ją najpierw ugotować, żeby nie była rozmiękła
- Kiełbasa z kurczaka lub indyka
- Grzybki
- Cebula
- Czarne oliwki
- Jalapenos
- Sos barbecue i kurczak
- Mini Meatballs
- Świeża bazylia
- Pomidory wiśniowe
- Parmezan
- Ser Ricotta
.