W Luizjanie i na południu, gotowanie i jedzenie langusty jest długą tradycją rodzinną. Ale jemy langusty w miejscach poza domem, czy to w restauracjach, zjazdach rodzinnych, meczach piłki nożnej, czy na spotkaniach firmowych.
I świętujemy langusty w inny sposób: Festiwale! Te wydarzenia obejmują wszystkie dobre rzeczy o życiu wzdłuż Wybrzeża Zatoki: jedzenie, zabawę, muzykę i wesołość!
W samej Luizjanie co roku odbywa się ponad 400 festiwali, co jest powodem, dla którego stan ten często nazywany jest festiwalową stolicą Ameryki.
Świętujemy prawie każdą zebraną roślinę, każde rdzenne danie, każdy rodzaj muzyki, która jest tu grana – od Cajun i Zydeco do Delta bluesa, jazzu nowoorleańskiego, własnego bagiennego popu Luizjany, country, salsy i innych.
Wyśmienite jedzenie z Luizjany jest oczywistością na każdym festiwalu. I jak zawsze, festiwale Luizjany oferują wiele możliwości spotkania starych przyjaciół i nawiązania nowych.
Lista festiwali nie byłaby kompletna bez festiwali langusty, odbywających się w całej Luizjanie, od Nowego Orleanu do Shreveport, od Lake Charles do Breaux Bridge.
Wiele ekscytujących festiwali langusty w Teksasie odbywa się co roku, od Pearland do Austin, od Fredericksburga do Kemah, i w całym stanie Lone Star.
I w tych dniach festiwale langusty odbywają się w całych Stanach Zjednoczonych, w Mississippi, Alabamie i na Florydzie … a nawet w New Jersey i Kalifornii!
WAŻNA UWAGA
Poniżej wymienione są festiwale i wydarzenia normalnie zaplanowane na większość lat.
Jednakże obawy związane z rozprzestrzenianiem się koronawirusa doprowadziły do tego, że wiele wydarzeń w 2021 roku zostało przełożonych, zmienionych na inne terminy lub odwołanych.
Wydarzenia zawsze mogą ulec zmianie. Zalecamy kontakt z odpowiedzialnym sponsorem wydarzenia w celu potwierdzenia dat, godzin i innych szczegółów.
Breaux Bridge Crawfish Festival
Dancing the day away … w Breaux Bridge Crawfish Festival
W sercu Cajun Country, na wschód od Lafayette na I-10, jest społeczność Breaux Bridge, Crawfish Capital of the World, w pobliżu Henderson, brama do wielkiego Atchafalaya Swamp.
Breaux Bridge jest znane jako „Langusta Stolica Świata”, i jest domem corocznego Breaux Bridge Crawfish Festival.
Zwiedzający festiwal zawsze cieszą się degustacją langusty przygotowanej w każdy wyobrażalny sposób – smażonej, gotowanej, w étouffée, bisque, boudin, pie lub jambalaya, i crawdogs, wraz z innymi faworytami Cajun (krewetki, krab, gumbo, czerwona fasola i ryż, by wymienić tylko kilka).
Nie przegap wyścigów langust… Gdy komisarz wyścigu langust krzyczy „ils sont partis”, rozpoczyna się znany na całym świecie wyścig langust! Ponumerowane raki ścigają się do mety z umiejętną pomocą zarejestrowanych właścicieli na ośmiostopowym, okrągłym celu. Ten wyścig jest otwarty dla wszystkich i radość oglądać.
Jest też Cajun & Zydeco Dance Contests, Breaux Heritage Tent, Crawfish Etouffée Cook-Off, karnawałowy midway, dużo muzyki i wiele innych zabawnych wydarzeń.
Więcej informacji na stronie Breaux Bridge Crawfish Festival
Luizjana Crawfish Festival w Chalmette
Luizjana Crawfish Festival odbywa się w Sigur Cultural Center, 8245 West Judge Perez Drive, Chalmette, Louisiana.
Chalmette znajduje się w obszarze Nowego Orleanu, na wschodnim brzegu rzeki Mississippi, w dół rzeki od centrum Nowego Orleanu.
Festiwal powstał w 1975 roku i stał się tradycją Luizjany. Patroni odwiedzają festiwal, co roku, ze wszystkich obszarów Stanów Zjednoczonych.
Możesz zjeść wybrane przez siebie potrawy, czy to gotowane langusty, chleb z langustynkami, makaron z langustynkami, placki z langustynkami, ryż z langustynkami, etouffee z langustynkami lub Jambalaya z langustynkami.
Zespoły Cajun zapewniają muzykę, a stoiska artystyczne i rzemieślnicze prezentują lokalne talenty. Zawsze jest gigantyczny tor z grami karnawałowymi, watą cukrową, kandyzowanymi jabłkami i przejażdżkami.
Więcej informacji na stronie Louisiana Crawfish Festival
Mudbug Madness w Shreveport
Mudbug Madness … centrum Shreveport, Luizjana
Mudbug Madness to festiwal celebrujący langusty Luizjany & kuchni, wraz ze wspaniałą rozrywką na trzech scenach dla wszystkich grup wiekowych. Odbywa się on na Festival Plaza w Downtown Shreveport.
To, co zaczęło się w 1984 roku jako dwudniowy festiwal uliczny w centrum Shreveport jest teraz jednym z największych i najbardziej popularnych festiwali Cajun w Luizjanie, z udziałem renomowanych artystów Cajun, Zydeco, Bluesa i Jazzu, przepysznej kuchni Cajun, hucznych konkursów i zabawy dla wszystkich grup wiekowych.
Teraz czterodniowy festiwal odbywa się w każdy weekend Memorial Day, Mudbug Madness jest uznawany w kraju jako jedno z 20 najlepszych wydarzeń Southeast Tourism Society, przyciągając ponad 50,000 56,000 osób w ciągu jednego dnia.
Mudbug Madness stworzyło nowe zainteresowanie bogatym dziedzictwem kulturowym Luizjany, a oryginalni organizatorzy imprezy są dumni, że przynieśli odrobinę zabawy z południowej Luizjany na północ do Shreveport.
Więcej informacji na stronie Mudbug Madness
Oryginalny Downtown Crawfish Festival w Lake Charles
Oryginalny DownTown Lake Charles Crawfish Fest odbędzie się w Lake Charles Civic Center w centrum Lake Charles. Impreza promuje świadomość sezonu langusty, historię langusty i jak przemysł owoców morza przyniósł korzyści Luizjanie w ciągu ostatnich 200 lat.
Wśród wielu zaplanowanych wydarzeń są parada langust, konkurs langust, karnawał, pokaz sztuki i mnóstwo świetnej muzyki!
Więcej informacji na stronie Downtown Lake Charles Crawfish Festival
Annual World Championship Crawfish Etouffee Cook-off w Eunice
The Annual World Championship Crawfish Etouffee Cook-off jest zaplanowany w Northwest Pavilion, 651 Samuel Drive, Eunice. Wstęp jest wolny, bezpłatny parking i muzyka na festiwalu.
Smakuj oczami, uszami & tańczącymi stopami smaki swoich ulubionych zespołów headline, ulubione etouffee, piękne sztuki & rzemiosła. Wstęp wolny, parking wolny, FreeMusic & Fun for the Entire Family!
Dla szczegółów, odwiedź stronę etouffeeCookOff.org lub stronę na Facebooku.
Crawfish Mambo: Cook Off & Music Festival on the Lake
Roczna impreza Crawfish Mambo, która stała się największym cook-offem Nowego Orleanu, odbywa się w maju każdego roku. Spróbuj dziesiątków różnych langust ugotowanych przez zespoły rywalizujące o nagrodę pieniężną „Best of Boil” i tytuł. Ucztuj na langustach, podczas gdy gwiazdorski skład muzyczny Mambo porwie Cię do tańca. Następnie zrób sobie przerwę na zakupy w Mambo Artists Village zanim skosztujesz więcej.
Mambo odbywa się na University of New Orleans, Lakefront Campus.
Więcej szczegółów można znaleźć na stronie www.CrawfishMambo.com
Konkurs w toku … na Crawfish Mambo!
NOLA Crawfish Festival
Zapewne najsmaczniejszy – i najzabawniejszy – throwdown tej wiosny, NOLA Crawfish Festival odbywający się w Central City BBQ, jest jedynym w swoim rodzaju w Nowym Orleanie, z trzema dniami MUZYKI, PIWA i oczywiście gorących gotowanych LODÓWEK z NOLA Crawfish King.
Zarówno odwiedzający, jak i miejscowi znajdą tu wspólny mianownik, gdy będą się bawić razem z jednymi z najlepszych muzyków Nowego Orleanu. Przekręcaj, szczyp i pożeraj stosy przepysznych langust i dodatków.
To łączy w sobie trifecta doskonałości południowo-wschodniej Luizjany – absolutnie najlepsze langusty, muzyka i piwo, jakie miasto ma do zaoferowania, w Central City BBQ’s Smokeyard, 1201 South Rampart Street w Nowym Orleanie.
Po więcej szczegółów odwiedź www.NolaCrawfishFest.com
WAŻNA UWAGA
Poniżej wymienione są festiwale i wydarzenia normalnie zaplanowane na większość lat.
Jednakże obawy związane z rozprzestrzenianiem się koronawirusa spowodowały, że wiele wydarzeń w 2021 r. zostało przełożonych, przesuniętych lub odwołanych.
Wydarzenia zawsze mogą ulec zmianie. Zalecamy kontakt z odpowiedzialnym sponsorem wydarzenia w celu potwierdzenia dat, godzin i innych szczegółów.
List of Louisiana Crawfish Festivals (By City)
| Festival | City |
|
Crawfete Website |
Baton Rouge, Luizjana |
|
Breaux Bridge Crawfish Festival Strona internetowa |
Breaux Bridge, Louisiana |
|
Louisiana Crawfish Festival Strona internetowa |
Chalmette, Louisiana |
|
World Championship Crawfish Etouffee Cook-off Strona internetowa |
Eunice, Luizjana |
|
The Original Downtown Lake Charles Crawfish Festival Strona internetowa |
Lake Charles, Louisiana |
|
Annual Louisiana Crawfish Boil Championships Wydarzenie jest usankcjonowane przez stan Louisiana jako „oficjalne” Crawfish Boil Championship, z ponad 60 drużyn walczących o Louisiana Championship Belt i tytuł dla najlepiej smakujących gotowanych langust w stanie. Spróbuj wszystkich langust, które chcesz zjeść, gwarantowane do 18:00. Gotujemy ponad 40.000 funtów langusty. Muzyka na żywo i przejażdżki karnawałowe też! 4529 6th Street Strona internetowa |
Marrero, Luizjana |
|
Coroczny festiwal Pinch A Palooza i konkurs jedzenia langusty Przyjazny dla całej rodziny festiwal langusty i muzyki! To darmowe wydarzenie odbywa się w Deanie’s Seafood Restaurant w Bucktown i oferuje lokalną muzykę na żywo, atrakcje dla dzieci i ponad 5 000 funtów gotowanych langust. 1713 Lake Avenue Strona internetowa |
Metairie, Louisiana |
|
Annual Old Metairie Crawfish Festival & Cookoff Przez cały dzień będzie muzyka na żywo. Piwo, przekąski i dostęp do rozrywki dla dzieci będą dostępne do nabycia. Wstęp na imprezę obejmuje wszystkie langusty i dodatki od każdej z 40 drużyn, jambalaya i pizzę. Strona internetowa |
Metairie, Luizjana |
|
Crawfest Strona internetowa |
Nowy Orlean, Luizjana |
|
NOLA Crawfish Festival The Smokekyard @ Central City BBQ Strona internetowa |
Nowy Orlean, Louisiana |
|
Crawfish Mambo Strona internetowa |
Nowy Orlean, Louisiana |
|
Mudbug Madness Strona internetowa |
Shreveport, Louisiana |
|
Annual All-You-Can-Eat Crawfish Cook-Off Fritchie Park Strona internetowa |
Slidell, Luizjana |
|
Riff Ridgel Crawfish Cookoff Benefit Położony na North Shore tylko krótką jazdę od obu Nowego Orleanu i Baton Rouge w Tickfaw, Louisiana będziesz cieszyć się różnorodnością wszystkich gotowanych langusty dbasz jeść! Możesz głosować na zespół z ulubionymi langustami, słuchając lokalnych muzyków. Możesz nawet zdecydować się na udział w konkursie jedzenia langusty lub turnieju washer-board, podczas gdy dzieci cieszą się zajęciami w namiocie dla dzieci. The Riff Ridgel Crawfish Cookoff jest 501(c)3, który zapewnia wsparcie finansowe dla lokalnych osób z chorobami lub niepełnosprawnością. Ponad $80,000 zostało rozdzielone w ciągu ostatnich 5 lat do 11 beneficjentów. Więcej informacji: Strona internetowa i Facebook |
Tickfaw, Louisiana |
|
Twin City Crawfish & Music Festival Zespoły na żywo, petting zoo, pełne wesołe miasteczko, langusty, sprzedawcy, i show, i 5k race |
West Monroe, Luizjana |
Lista festiwali langusty w innych stanach
Festiwale langusty w Teksasie
Festiwale langusty w Missisipi, Alabamie, na Florydzie, w Arkansas, Georgii, Kalifornii i innych stanach
Żywe langusty z Luizjany!
Chcesz zostać na dłużej i doświadczyć łapania i gotowania langust w Luizjanie?
Mrs. Rose’s Crawfish Haven/Bed and Breakfast niedaleko Kaplan w Luizjanie to wiejski dom przekształcony w hotel, w którym goście mogą zbierać langusty w pobliskim stawie i gotować je na kolację. Dom został zbudowany w 1903 roku. Barry Toups jest właścicielem pól langustowych obok hotelu bed-and-breakfast i zbiera na nich langusty. Za dodatkową opłatą zabierze on gości na swoją łódź i pokaże im, jak zbierane są langusty. The B&B features three rooms of varying sizes and amenities.
It is located at 6807 Highway 35, Kaplan, LA 70548. Telefon 337-652-8870.
Więcej informacji na temat pobytu w Cajun Country w B&B można znaleźć na stronie www.CrawfishHaven.net
Więcej informacji o langustach i turystyce Luizjany
.