Sharing is caring!
- Yummly
Ta Healthy Breakfast Quesadilla jest wypełniona szpinakiem, cheddarem i białkami jaj dla smacznego sycącego zdrowego śniadania!
NOWE 1 MINUTOWE WIDEO PRZED KARTĄ RECIPE!
Wesoły poniedziałek przyjaciele! Mam nadzieję, że moi znajomi subskrybenci Newslettera cieszą się swoim nowym zdrowym ebookiem z przepisami na wysokobiałkowe smoothie!
Mam również nadzieję, że mieliście WIELKI weekend! Moja była całkiem dobra mieszanka pracy, relaksu i czasu rodzinnego. Nie była to jednak dobra mieszanka ćwiczeń, chyba że liczyć chodzenie Nala.
Motywacja na froncie treningu była na najniższym poziomie, głównie dlatego, że jestem chory z przypadkowych uszczypnięć moje ramię dostaje, gdy poruszam go w sposób, który nie lubi. Mogę zrobić to samo jeszcze raz i jest w porządku.
W każdym razie, zdecydowałem, że nie mam pojęcia, co robię, aby utrzymać go od uzdrowienia, więc mam zero motywacji, aby przejść przez trening. Wolałabym wziąć cały miesiąc wolnego i to rozgryźć, a potem mieć to ciągłe przedłużanie w ogóle.
Jedna rzecz, która pomaga mi radzić sobie z kontuzjami? Fakt, że Pan Głodny doznaje kontuzji tak często jak ja, sprawia, że czuję, że to jest w porządku i w pewnym sensie normalne dla aktywnych ludzi. Dla Cinco De Mayo zrobiliśmy ucztę w domu.
As much as we would both LOVE to go out, eat all the chips and down some margaritas, it’s kind of not as enjoyable when you know you can offset a feast with a killer workout. Więc zdecydowaliśmy się na posiłek w domu, który był zabawny do zrobienia razem i pyszny. Na szczęście przyprawa do taco sprawia, że łatwo jest zrobić zdrowe meksykańskie jedzenie. (Zamieściłam naszą kolację na IG.)
Jak było Twoje Cinco De Mayo? Co robiliście?
Zupełnie zmieniając tematy, robię tę zdrową śniadaniową quesadillę na śniadanie przynajmniej codziennie przez tydzień prosto przynajmniej raz w miesiącu.
Nawet nie myślę o tym jako o przepisie, po prostu myślę o tym jako o moim ulubionym śniadaniu. Wtedy zdałam sobie sprawę, że jest PERFEKCYJNE na jedno danie poniedziałkowe (zobacz wszystkie moje przepisy ONE DISH tutaj)! Kiedy mam to w menu na śniadanie, nie mogę się doczekać, aż wstanę z łóżka, żeby móc to zjeść.
Czuje się jak śniadanie, które dostałabyś jedząc na mieście, tylko że jest zdrowe i zrobiłaś je w domu! Zazwyczaj używam białek jaj, ponieważ chcę, aby cały mój tłuszcz pochodził z DUŻEJ ilości sera. Nie jestem przeciwnikiem żółtka, po prostu w mojej quesadilli chcę mieć ser! (Czytaj żółtka vs białka jaj standoff.)
Oh tak, i całkowicie kroję je w paski jak czterolatek, bo mogę. Zróbcie to; nie pożałujecie, jest tym lepsze do maczania w salsie!
Print Recipe Pin Recipe
Zdrowe śniadanie Quesadilla
Składniki
- Cooking spray
- 1/2 filiżanki szpinaku
- ¾ filiżanki płynnych białek jaj
- 1. uncja cheddar rozdrobniony lub pokrojony
- 1 do rtilla dla GF Używam Trader Joe’s Brown Rice
- posypać solą czosnkową
- posypać cebulą w proszku
- posypać czarnym pieprzem
Instrukcje
-
Postawić średniej wielkości patelnię bez patyczka na średnim ogniu.patelnię na średnio-wysokim ogniu. Spryskaj patelnię sprayem do gotowania (wolę olej z awokado) i dodaj ½ filiżanki świeżego szpinaku na patelnię. Sauté szpinak aż jest zwiędły.
-
Odkąd szpinak jest zwiędnięty, następnie wlać płynne białka jaj nad szpinakiem, posypać cebulą w proszku, solą czosnkową i czarnym pieprzem. NIE MIESZAĆ JAJEK. Uważam, że łatwiej jest zrobić jajka, styl omletu. Kiedy będą już prawie gotowe, złóż jedną stronę na drugą i kontynuuj gotowanie, aż będą w pełni gotowe. Możesz je odwrócić, jeśli jedna strona zacznie brązowieć zbyt mocno, zanim skończą się gotować. Jeśli je połamiesz, nie szkodzi, po prostu postaraj się zachować je w jak największych kawałkach, to sprawi, że będą łatwiejsze do zjedzenia w quesadilli.
-
W czasie gdy jajka się gotują przygotuj tortillę. (Patrz uwaga dla tortilli GF.) Wyłóż tortillę rozdrobnionym lub pokrojonym serem.
-
Gdy jajka są w pełni gotowe, przenieś je na tortillę i złóż tortillę na pół, aby przykryć jajka. Spryskaj patelnię ponownie i umieść quesadillę na patelni, aż obie strony będą przyrumienione, a ser roztopiony. Będziesz musiał ją odwrócić, aby zrumienić obie strony!
-
Odkąd obie strony osiągną pożądany poziom chrupkości i topliwości są gotowe! Uważaj, będzie gorące, lubię podawać moje z guac i salsą, aby je schłodzić (temperatura) i ponieważ, guac i salsa, duh.
Wideo
Przypisy
Nutrition
Lubisz ten przepis? W takim razie na pewno będziesz chciał spróbować również jednego z tych!
Smakowita dynia & Ser kozi na śniadanie
Cukini Quiche na śniadanie
Nie zapomnij przypiąć tego przepisu na później i śledź @hungryhobby po więcej zdrowych przepisów, szybkich treningów i porad dotyczących zdrowego życia!
