Healthy Homemade McGriddles

These copycat homemade McGriddles combine 4-składnikowe białkowe bułeczki naleśnikowe z jajkami sadzonymi i twój wybór zdrowszych fixin’s jak chicken breakfast sausage. Jest to prosty przepis z 25-minutowym czasem przygotowania i tylko 5 składników, i jest bardzo konfigurowalny. Zapoznam cię z przepisem poniżej i odpowiem na pytania dotyczące modyfikacji.

How to Make High Protein McGriddles Buns

Dla bułeczek McGriddles użyłem mojego przepisu na 3-składnikowe naleśniki w proszku proteinowym z dwoma drobnymi zmianami. Pierwszą z nich jest dodanie ekstraktu klonowego. Jeśli jadłeś oryginalne McGriddle, jesteś zaznajomiony ze smakiem syropu w bułeczkach. Ekstrakt klonowy naśladuje to.

Drugą zmianą jest wielkość naleśników. Zamiast używać 1/4 szklanki ciasta do zrobienia naleśnika, przepis wymaga użycia 2 łyżek stołowych. W ten sposób powstają idealnej wielkości bułeczki McGriddles. A jeśli nie masz 2 łyżek stołowych, po prostu napełnij 1/4 kubka do połowy, tak jak ja to zrobiłam!

Mój 3 składnikowy przepis na naleśniki białkowe wzywa do białka w proszku, mleka i mieszanki naleśnikowej. Te domowe McGriddles wzywają do wersji Bisquick, ale możesz użyć innych mieszanek do naleśników. Sprawdź poniższą grafikę, aby zobaczyć inne mieszanki, które przetestowałam i ilości do użycia dla każdej z nich.

PEScience Select jest moim go-to białka w proszku do pieczenia i gotowania. W rzeczywistości mam ponad 50 przepisów na proszek proteinowy z jego użyciem! Jeśli chcesz wypróbować niektóre z nich, sprzedają próbki i 5-serwisowe torby. I możesz użyć mojego kodu rabatowego 'mason’, aby zaoszczędzić 15% na ich produktach.

Co jeśli nie mam białka w proszku?

Po prostu użyj swojej ulubionej mieszanki do naleśników. Lub możesz użyć przepisu na naleśniki z przepisu McGriddles Makeover od dwardcooks.

Czy mogę użyć innego proszku proteinowego?

Krótka odpowiedź brzmi tak, ale możesz potrzebować niewielkich modyfikacji. Sprawdź mój oryginalny post o 3 składnikowych naleśnikach proteinowych. Dałem tam kilka wskazówek dotyczących używania tylko serwatki i innych proszków białkowych.

How to Make Folded Eggs

No special tools required-just a nonstick skillet and rubber spatula. Oto jak to zrobić:

1. Wbij jajko w małej misce, podczas gdy podgrzewasz nieprzywierającą patelnię na średnio-niskim ogniu za pomocą sprayu do gotowania.
2. Dodaj jajko na patelnię i zawiruj, aby rozprowadzić jajko po całej patelni.
3. Gdy brzegi są ugotowane (10-15 sekund), użyj gumowej szpatułki, aby złożyć jedną stronę koła do środka. Następnie złóż drugą stronę do środka, tworząc prostokąt na środku patelni.
4. Złóż jeden koniec prostokąta do centrum, a drugi koniec nad tym. Skończyłeś!

Jeśli to brzmi zagmatwanie, poniższe zdjęcie powinno to wszystko przybliżyć.

Jeśli wolisz zobaczyć to w akcji, oto wideo.

Masz to!

Assemble Your McGriddles with Fixin’s

Użyłam moich chicken breakfast sausage patties (linked in the recipe card below) and cheese, but you could use bacon or any other breakfast sandwich filling. Chętnie zobaczę, co wymyślicie. Pstryknij zdjęcie swoich domowych McGriddles i oznacz mnie na Instagramie @mason_woodruff.

.