Reheat ham to perfection using a crock pot and a few simple ingredients. Szynka jest zazwyczaj wstępnie ugotowana z instrukcją odgrzewania przed jedzeniem, jednak czasami instrukcje te gubią się. Crock-pot ogrzewanie jest ekonomiczny ponieważ utrzymuje ciepło z kuchni, i pozwala na minimalny nadzór. Przygotuj swoją szynkę z wyprzedzeniem, ponieważ proces odgrzewania zajmie cały dzień. Dodatkowo, przygotuj glazurę lub polewę do umieszczenia na szynce przed włożeniem szynki do naczynia crock pot (trzeba zablokować tę wilgoć!).
Rozprowadź glazurę lub 1/2 szklanki wody wzdłuż dna naczynia crock pot przed umieszczeniem szynki w dnie. Zapobiegnie to przypaleniu się szynki na dnie i zatrzyma wilgoć.
Wyjmij szynkę z opakowania i przytnij niechciany tłuszcz przed umieszczeniem jej w naczyniu. Użyj noża rzeźnickiego lub rzeźbiarskiego, aby usunąć tłuste końce. Wyrzucić tłuszcz.
Umieścić szynkę w naczyniu do gotowania twarzą w dół. Mięso „wewnętrzne” szynki powinno być skierowane w dół, do glazury lub wody, a „skóra” będzie skierowana do góry. Jeśli szynka jest cała, to po prostu włóż ją do naczynia do gotowania.
Sezonuj lub glazuruj szynkę. Gdy szynka jest już przykryta, zostanie otwarta tylko raz, aby się obrócić, dlatego dodaj glazurę lub przyprawę przed zamknięciem pokrywy. Przyprawy mogą zawierać sok ananasowy i brązowy cukier.
Pokryć pokrywę i gotować na wolnym ogniu przez osiem godzin. Zdejmij pokrywę po czterech godzinach, aby obrócić szynkę lub dodać dodatkową glazurę lub wodę, jeśli wyparowała.
Zdejmij pokrywę po ośmiu godzinach i włóż termometr do mięsa. Temperatura wewnątrz szynki powinna wynosić nie mniej niż 140 stopni F. Jeśli jest niższa, ustawić garnek na wysoką temperaturę i gotować przez dodatkowe 30 minut. Ponownie sprawdzić termometrem kuchennym. Powtarzaj co 30 minut, aż osiągnie właściwą temperaturę.
Wskazówka
Spryskaj wnętrze naczynia przed umieszczeniem glazury lub wody na dnie w celu ochrony przed przypaleniem lub przywieraniem.
Ustaw timer naczynia, lub timer kuchenki, aby pomóc przypomnieć Ci o czterogodzinnym znaku i ośmiogodzinnym czasie zakończenia.
.