Fad diets pop up co jakiś czas, ale Cabbage Soup Diet został z nami przez jakiś czas, od lat 80-tych lub nawet wcześniej. Dieta jest uważana za „fad”, ponieważ opiera się na niskokalorycznym spożyciu i cięcia węglowodanów przez 7 dni w celu utraty „do 10 funtów”, tj. 4,5 kg. To, co czyni ją popularną, to obietnica, że nigdy nie będziesz głodna, ponieważ możesz jeść tyle zupy kapuścianej, ile chcesz! To właśnie wzbudziło moje zainteresowanie. Dieta trwająca tylko tydzień i aspekt jedzenia tyle, ile się chce warzyw i zupy. Tak, kapusta zupa dieta musi być breeze, dobrze?
Still, zaczynałem dietę jako sceptyk. Lubię wegetariańskie jedzenie, ale dieta pozbawiłaby mnie większości produktów mlecznych, a także całego chleba i makaronu, które zwykle jem, nawet tych razowych. Ale jako śmiałek postanowiłem spróbować i przekonać się na własnej skórze, o co tyle hałasu. A z drugiej strony, dieta jest zalecana jako detoks i „oczyszczenie wątroby”, więc powinna być zdrowa, nawet jeśli nie schudłam, prawda? Ale zamiast skupiać się na tym, ile wagi stracę dzięki tej diecie, chciałam wiedzieć, jak będę się czuła po przejściu przez nią.
Dla odniesienia, istnieje wiele wersji zupy kapuścianej tam z niewielkimi różnicami. Wybrałam ten plan posiłków zupy kapuścianej, aby ściśle przestrzegać. W ciągu tygodnia nie zmieniłam swoich nawyków ruchowych, wzorców snu ani innych aspektów stylu życia. Wyniki od diety będą, co zrozumiałe, różne w zależności od wagi przed dietą. Moje BMI przed rozpoczęciem diety wynosiło 21,5.
Dzień 1
Dzisiejsze posiłki mogą składać się tylko z zupy i owoców (nie bananów). Ugotowałam zupę, która mam nadzieję starczy na cały tydzień. Zupa na obiad i kolację. Z jakiegoś powodu nie czułam się szczególnie głodna przez cały dzień, ale myślę, że to z powodu owoców, w które się zaopatrzyłam. Owoce są dobre.
Dzień 2
Dzisiejsze posiłki mogą składać się tylko z zupy i warzyw, żadnych owoców dzisiaj. Awokado i rośliny strączkowe nie kwalifikują się do tej diety, podobnie jak ziemniaki, z wyjątkiem dnia drugiego: dlatego dziś wolno mi zjeść jednego pieczonego ziemniaka. Podczas gdy resztki są wygodne, popełniłam błąd jedząc zupę na zimno, co zostało zasugerowane jako alternatywa dla urozmaicenia. Nie miałam ochoty na drugą porcję. Czy to znak dobrej diety, że nie masz ochoty na więcej serwowanego jedzenia? To powiedziawszy, ziemniak – wraz z innymi pieczonymi w piekarniku warzywami – na kolację naprawdę trafił w punkt. Na słodki „deser” zjadłam marchew, paprykę i koper włoski.
Dzień 3
Dzisiaj wolno mi jeść zupę i zarówno owoce, jak i warzywa! Dwa poprzednie dni były w porządku, ale trzeciego bardzo mnie kusiło. Być może to mój napięty harmonogram wymagający dużo energii sprawił, że czułam się tak głodna. Owoce i warzywa jedzone na surowo są świetną przekąską, ale jako śniadanie lub lunch nie dają poczucia sytości, którego oczekujesz od obfitego posiłku. Moja kolacja nie wystarczyła, żeby zaspokoić głód, więc trzeba było coś przekąsić z owoców i jagód. Szkoda, że nie można nawet mieć jogurt lub orzechy, aby przejść z jagody / owoce-mix.
Dzień 4
Banany i mleko dzień. Zupa, mleko i całe mnóstwo bananów. Czuję się jak mała małpka. Według diety, potas zawarty w bananach ukoi moją ochotę na coś słodkiego: do tej pory nie wolno mi było jeść bananów ani innych słodkich owoców, takich jak winogrona czy ananas. Po bananowo-jagodowym koktajlu mlecznym na wieczorną przekąskę kładę się do łóżka najedzona.
Dzień 5
Dzisiaj wolno mi jeść zupę, wołowinę i dużo pomidorów. Zamiast wołowiny dopuszcza się również drób lub ryby. Dieta sugeruje do 566g wołowiny (!), ale ja nigdy nie jem tyle wołowiny za jednym razem. Mam wrażenie, że nawet po tak dużym ograniczeniu białka (poza wczorajszym mlekiem), ilość ta brzmi nieco przesadnie, ale z obowiązku zjadam 300g mięsa.
Dzień 6
Zupa, wołowina i znowu warzywa. Zaczyna mnie męczyć to samo jedzenie. Dowiaduję się o cudownym wynalazku, który nazywa się caulioats. To w zasadzie przetarty i ugotowany kalafior z cynamonem. Jest to zaskakująco błogie – czuję się jakbym jadła miskę ciepłej owsianki. Brakuje mi jednak czegoś prawdziwego. Czy do tego właśnie doszło moje życie?
Dzień 7
Zupa, warzywa i brązowy ryż. Pielęgnuj ziarno. Dzisiejsze menu zaczyna brzmieć bardziej jak powrót do normalności, co nie jest zbyt zaskakujące, biorąc pod uwagę, że jest to ostatni dzień przed powrotem do normalności. Pojawiają się jednak zachcianki na coś słodkiego i niezdrowego. Dlaczego nie wolno mi zjeść nawet kawałka ciemnej czekolady? Jednak to już ostatni dzień. Przeżyłam.
A wynik? Straciłam około 1,5kg (3,3lbs) i 1cm (0,4in) w talii. Imponujące? Cóż, szczerze mówiąc, jest to zakres masy, którą można stracić w ciągu dwóch dni, będąc chorym w łóżku i nie mając apetytu.
Checkup: Tydzień później
Minął tydzień od zakończenia przeze mnie diety. Czy waga, którą straciłam, utrzymała się? Ponownie, trzymałam się ćwiczeń i nawyków żywieniowych, które miałam przed tygodniem diety kapuścianej. W pewnym sensie tak. Moja waga wzrosła o 0,5 kg w stosunku do tego, co osiągnęłam pod koniec siódmego dnia, czyli o 1 kg w stosunku do mojej wagi wyjściowej (BMI wynosi obecnie 20,9). Moja talia pozostała bez zmian. Ale szczerze mówiąc, nie analizowałbym tych liczb zbyt dokładnie. Nie jest niczym niezwykłym, że twoja waga może się wahać o kilkaset gramów tu i tam.
Lekcje z diety
Więc, czy dieta była tego warta? Czy po przejściu przez nią jestem teraz odmienioną osobą? Czy poleciłabym ją każdemu? Cóż, dieta ma swoje dobre, ale i złe strony.
Zalety
Powody, dla których możesz chcieć rozważyć wypróbowanie tej diety.
- Jest tania. Duży plus, składniki potrzebne do przestrzegania diety są tanie i łatwe do znalezienia w normalnym supermarkecie. Podczas gdy polewka bierze chwilę gotować, wielki garnek plonuje resztki trwać chwilę. W porównaniu z dietami, które wymagają wszelkiego rodzaju wymyślnych składników, ta nie opróżni twojego portfela.
- Jest prosta. Dieta jest prosta w pewnym sensie: brak liczenia kalorii, dobre zasoby online i wytyczne dotyczące tego, co można, a czego nie można jeść w określone dni. Będziesz sam przygotowywał swoje jedzenie, więc będziesz dokładnie wiedział, co wkładasz do ust – żadnych dziwnych konserwantów ani przetworzonej żywności.
- Jest elastyczna. Jeśli nie jesz wołowiny, możesz jeść ryby lub tofu; jeśli nie lubisz brązowego ryżu, możesz go pominąć.
- To praktyka w znajdowaniu alternatyw dla węglowodanów. Po tygodniu dowiadywania się, co można jeść na śniadanie zamiast chleba żytniego, powinno mi być teraz łatwiej zastąpić węglowodany w przyszłości, również. Mimo obecnych trendów w zdrowej żywności, węglowodanów nie należy całkowicie eliminować – wszystko jest zdrowe z umiarem.
- To może być odskocznia w kierunku zdrowszych nawyków żywieniowych. Jeśli masz na myśli rozpoczęcie włączenia więcej warzyw i mniej soli do swojej diety, może to być dobry początek. Po zakończeniu tej diety, może być łatwiej powstrzymać zachcianki na słodycze (zakładając, że możesz powstrzymać pokusę nurkowania po niezdrowe rzeczy tak szybko, jak kończy się dieta).
Konsekwencje
Dieta niekoniecznie jest łatwa dla ciebie.
- Radykalna zmiana dla twojego ciała. Jeśli twoja zwykła dieta składa się głównie z mięsa i niewielkiej ilości warzyw, ta dieta będzie dla ciebie trudna. To samo dotyczy osób, które nie są przyzwyczajone do żywności o wysokiej zawartości błonnika (np. kapusta). Radykalna zmiana przyniesie skutki uboczne i doprowadzi do rozstroju przewodu pokarmowego, co wystarczy, aby zniechęcić kogokolwiek do kontynuowania diety.
- Wymagane umiejętności kulinarne. Jeśli nie jesteś choć trochę przyzwyczajony do gotowania od podstaw, niekoniecznie będzie ci łatwo wymyślać przepisy na każdy dzień. Żadnych mrożonych pizz, ale także żadnych obiadów w kampusowych kantynach!
Cóż, może te wymienione powyżej nie są takie złe, ale rozważ następujące kwestie:
- Potencjalny efekt jo-jo! Jeśli wrócisz do normalnego jedzenia po zakończeniu diety, możesz wrócić do swojej starej wagi. W najgorszym wypadku Twoja waga kończy się efektem jo-jo. Jeśli liczyłaś na bardziej trwałe rezultaty, to nie jest to dla Ciebie.
- Dlaczego chcesz stosować dietę? Jest to rodzaj diety, która może pomóc Ci schudnąć, jeśli masz dużo kilogramów do stracenia. Utrata masy ciała jest trudniejsza dla tych, którzy są bliżej swojej optymalnej wagi („optymalna waga” w sensie zalecanej zdrowej wagi, a nie „wymarzonej wagi ciała”). Najprawdopodobniej będą musieli włączyć więcej ćwiczeń, aby zobaczyć wyniki, co sprowadza nas do…
- Dylemat minimalnych ćwiczeń. Ze względu na nieuchronnie niskie spożycie kalorii i białka, nawet umiarkowane ćwiczenia są zniechęcane podczas standardowej wersji diety Cabbage Soup (odmiany diety obejmują koktajle proteinowe). Niektórzy ludzie zgłaszają uczucie bardzo słaby podczas diety. Jeśli nie jadłeś nic oprócz zupy, może lepiej pominąć zajęcia aerobiku…
Więc zadaj sobie pytanie: Chociaż dieta jest tylko na tydzień, czy jesteś przygotowany, aby utrzymać zdrowe nawyki żywieniowe po jej zakończeniu? Czy jeden lub dwa kilogramy są warte tego, aby ograniczać swoje ćwiczenia? Nie użyłabym określenia „polecam”, ale ta dieta może być stosowana przez osoby, które mało ćwiczą. Dla jumpstart, quick-fix lub detox dieta jest w porządku.
Jednakże w dużym obrazie wady Cabbage Soup Diet przeważają nad zaletami. Po pierwsze, dieta nie pozwoli Ci ćwiczyć podczas tygodnia diety: jeśli chciałeś ćwiczyć, będziesz działać niebezpiecznie mało paliwa. Nie zbyt wielki dla ludzi, którzy chcieliby również budować jakieś mięśnie. Po drugie, dieta nie jest wystarczająco pożywne (co jest dokładnie, dlaczego powinien trwać tylko tydzień). Nawet jeśli szukasz tego jumpstart do jedzenia zdrowsze, musi być bardziej zrównoważone i wspierające diety tam.
To wszystko sprowadza się do faktu, że ta dieta nie jest długoterminowe rozwiązanie. Twój metabolizm nie zmieni się w magiczny sposób i nie możesz ufać, że waga zostanie zdjęta tylko dlatego, że zjadłeś cztery garnki zupy.
Wydaje się, że ta dieta pozostanie „modą”, przynajmniej w mojej książce.
Zrzeczenie się odpowiedzialności
Jeśli zdecydujesz się spróbować tej diety, proszę pamiętać, że ma ona trwać tylko siedem (7) dni! Nie jesteś absolutnie zachęcany do trzymania się jej dłużej, ponieważ po prostu nie zapewnia ona wystarczającej ilości składników odżywczych. Jeśli zamierzasz stracić na wadze, porozmawiaj z dietetykiem, aby znaleźć bardziej zrównoważony i zróżnicowany plan posiłków i ćwiczeń.
Najważniejsze, dbaj o siebie. Kochaj siebie. Jesteś czymś więcej niż swoją wagą, a cyfry na wadze to nie wszystko.
Dbaj o siebie.