ID nie jest wymagane do zakupu wina do gotowania

By Chad Upton

Prawa i polityki sklepu wokół produktów, które wymagają ID i te, które nie, są czasami mylące.

Byłem w Target jakiś czas temu i kupiłem puszkę sprężonego powietrza do czyszczenia mojego zakurzonego laptopa. Byłem zaskoczony, kiedy poprosili o dowód tożsamości przy kasie.

Najwyraźniej niektórzy ludzie lubią się naćpać od propelentu w powietrzu w puszce. To niefortunne, to nie są narkotyki rekreacyjne, to są środki duszące, które wypierają tlen w powietrzu, zmniejszając ilość tlenu, który dociera do mózgu i ostatecznie powoduje śmierć. Rozwiązaniem jest wymaganie dowodu tożsamości przy zakupie, chociaż nawet 42-letni mężczyzna zmarł z powodu „wdychania” powietrza w puszce.

Nawet jeśli używasz tych produktów zgodnie z przeznaczeniem, powinieneś unikać wdychania oparów i zapewnić odpowiednią wentylację.

Byłem w Target kilka tygodni później, szukając ramek do zrobienia Crème brûlée. Potrzebowałam też palnika butanowego, żeby skarmelizować wierzch kremu. Okazało się, że palniki butanowe i paliwo można kupić bez dowodu osobistego. Myśląc z powrotem do moich nastoletnich lat, palnik dmuchany byłby o wiele bardziej zabawny niż puszka powietrza.

Ale, wino do gotowania ma najciekawszą historię.

To waha się od 10%-13% alkoholu i każdy może kupić wino do gotowania w sklepie spożywczym. Sprzedają je nawet w sklepach spożywczych na obszarach „suchych”, gdzie nie sprzedaje się napojów alkoholowych. W rzeczywistości, Safeway wymaga dowodu tożsamości, aby kupić syrop na kaszel, ale nie na wino do gotowania. Niektóre syropy na kaszel, takie jak NyQuil, zawierają alkohol. Inne leki na kaszel i przeziębienie zawierają lek znany jako Dextromethorphan, który jest dysocjacyjnym lekiem psychodelicznym.

Moja przyjaciółka Molly powiedziała mi o tej luce w winie do gotowania i dała mi próbkę produktu. Jeśli kiedykolwiek spróbowałeś wina do gotowania, zrozumiesz, dlaczego każdy może je kupić. Nikt nigdy nie spożywałby go na własną rękę, jest po prostu okropne.

Wino, które jest sprzedawane jako „wino do gotowania” jest zazwyczaj winogronowe lub ryżowe. Jest ono następnie fałszowane solą, co czyni je mniej odpowiednim do gotowania i jeszcze bardziej niezdatnym do picia. Jeśli robisz przepis, który wzywa do wina, użyj wina, które rzeczywiście pić i używać wina, które pary dobrze z jedzeniem jesteś gotowania.

Wino do gotowania ma dużo soli do barwienia i jako środek konserwujący. Ponieważ wino do gotowania jest spożywane bardzo powoli, sól zapobiega tworzeniu się kwasu acedowego i przekształcaniu go w ocet winny.

Oh, i jeśli zamierzasz zrobić Crème brûlée, mój przyjaciel Mike pokazał mi, że powinieneś pominąć butan i przejść na propan – ma on szerszy płomień, który ogrzewa bardziej równomiernie, co daje znacznie lepsze wyniki i w krótszym czasie.

Broken Secrets

Subscribe on: Facebook | Twitter | Kindle

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.