Jeśli w wyniku pandemii koronawirusa nadal stosujesz się do nakazów schronienia i częściej przebywasz w domu, możesz się zastanawiać: Czy nadal mogę zamawiać jedzenie lub dostawę artykułów spożywczych? I czy jest to bezpieczne?
Odpowiedź, na razie, brzmi tak: wiele restauracji jest nadal otwartych na wynos i z dostawą, a usługi dostarczania żywności i artykułów spożywczych, takie jak DoorDash, Postmates, Grubhub, Uber Eats i Instacart, nadal działają.
Czytaj więcej: Najlepsze usługi dostawy żywności: DoorDash, Grubhub, Uber Eats i więcej w porównaniu
Nie ma obecnie dowodów na to, że nowy koronawirus może być przenoszony przez żywność lub opakowanie żywności, według Centers for Disease Prevention and Control oraz Food and Drug Administration, choć zarazki są znane z tego, że mogą żyć na powierzchniach do dziewięciu dni. Oznacza to, że nie musisz się zbytnio martwić, że chory kucharz przeniesie je na ciebie przez jedzenie, według epidemiologa. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku gotowanych potraw. Jeśli zamówiłeś coś zimnego, np. sałatkę, a szef kuchni na nią kichnął, może istnieć pewne ryzyko. Ale jeśli żywność jest właściwie traktowana, szansa na wystąpienie problemu powinna być niewielka.
Większym potencjalnym problemem jest przeniesienie koronawirusa z osoby dostarczającej do klienta, lub odwrotnie, poprzez kaszel, opary cząsteczek powietrza lub inny bezpośredni kontakt.
Czytaj dalej: Dostawa wina, piwa, alkoholu: How to get alcoholic beverages delivered to your door
W odpowiedzi, wiele usług dostarczania żywności przenosi się do bezdotykowych drop-offów lub zachęca klientów do korzystania z instrukcji drop-off, aby zminimalizować szansę rozprzestrzeniania się wirusa. W marcu, usługa dostarczania żywności Postmates wprowadziła funkcję zwaną Opcje Dropoff, dając klientom możliwość wyboru albo spotkać się z kierowcą przy drzwiach, krawężniku lub iść bez kontaktu i mieć dostawy pozostawione przy drzwiach.
DoorDash niedawno uczynił bezdotykową dostawę domyślnym wyborem, a Yelp dodał bezdotykową opcję dostawy. Usługa dostarczania produktów spożywczych Instacart uruchomiła opcję „Leave at My Door Delivery” w całych Stanach Zjednoczonych. Uber Eats również zrezygnował z opłat za dostawę w USA i Kanadzie w czasie pandemii.
Choć usługi dostawy żywności są wygodnym wyborem, właściciele restauracji mówią, że wolą, gdy klienci zamawiają jedzenie na wynos lub dostawę bezpośrednio przez restaurację, ponieważ te aplikacje stron trzecich często obciążają restaurację dużymi opłatami, wcinając się w ich zyski.
Oto trzy wskazówki dotyczące bezpiecznego zamawiania jedzenia lub dostawy artykułów spożywczych, jeśli jesteś chory, poddany kwarantannie lub po prostu przebywasz w domu, aby spróbować zachować zdrowie.
Zostaw instrukcje dostawy
Kiedy zamawiasz jedzenie na wynos lub artykuły spożywcze online, zobaczysz puste pole zatytułowane „instrukcje dostawy”. Normalnie, możesz użyć tego pola do podania kodu bramy, ale teraz możesz poprosić kierowcę o podrzucenie jedzenia pod drzwi lub wysłać zdjęcie miejsca, w którym jedzenie powinno zostać pozostawione. Klienci często mogą również skontaktować się z kierowcą bezpośrednio przez aplikację, aby dokonać wszelkich ustaleń dotyczących dostawy, jak tylko kierowca przyjmie zamówienie.
Możesz być na bieżąco z tym, co preferowana aplikacja dostawy lub usługa robi, aby złagodzić zakażenie na swoich stronach internetowych. Na przykład DoorDash rozprowadza środki do dezynfekcji rąk i rękawiczki dla kierowców, a także współpracuje z restauracjami, aby podzielić się najlepszymi praktykami w zakresie obchodzenia się z żywnością w tym czasie, takimi jak zaklejanie końcówek słomek, powiedział rzecznik.
Grubhub dostarczył kierowców i restauracje z zaleceniami CDC dla najlepszej higieny i odpowiednich środków ostrożności dla interakcji z innymi, rzecznik powiedział CNET. Uber Eats daje również kierowcom środki do dezynfekcji samochodów, priorytetowo traktując „miasta o największej potrzebie”, zgodnie z jego stroną internetową.
Czytaj więcej: Zamawianie dostawy? Porównaj opłaty i czasy dostawy z różnych usług dzięki tym aplikacjom
Podnoszące na duchu sceny solidarności z koronawirusem na całym świecie
Zobacz wszystkie zdjęcia
Natychmiast umyj ręce
Aby zachować bezpieczeństwo, myj ręce przez co najmniej 20 sekund mydłem i unikaj dotykania twarzy po wniesieniu do środka jedzenia lub dostawy artykułów spożywczych.
Restauracje i inne usługi gastronomiczne są ściśle regulowane przez urzędników służby zdrowia i od lat mają protokoły, aby uniknąć rozprzestrzeniania się grypy, norowirusa, zapalenia wątroby typu A i innych wirusów.
„Nie ma dowodów na to, że COVID-19 jest przenoszony przez żywność,” Leana Wen, lekarz medycyny ratunkowej i profesor zdrowia publicznego na George Washington University, jak również były komisarz zdrowia Baltimore, powiedział CNET. „Jednak wirus może żyć na narzędziach, których ludzie dotykają, w tym na pojemnikach i naczyniach na wynos. Dlatego ludzie powinni myć ręce po dotknięciu tych przedmiotów, a przed jedzeniem lub dotykaniem twarzy.”
Nie ma żadnych zasad w zakresie sposobu usuwania żywności z pojemników na wynos, ale prawdopodobnie najbezpieczniej byłoby umieścić ją na własnym talerzu lub pojemniku, wyrzucić pojemnik na wynos i umyć ręce przed jedzeniem.
Jak inne wirusy, koronawirus może również przetrwać na powierzchniach lub przedmiotach, więc ważne jest, aby utrzymać je w czystości. Poddawaj recyklingowi torebki, w których dostarczane jest jedzenie i dezynfekuj stoły i lady przed i po jedzeniu.
Powinieneś również przestrzegać normalnych procedur bezpieczeństwa żywności z CDC, takich jak chłodzenie resztek w ciągu dwóch godzin. Najlepiej jest również nie dzielić się naczyniami i kubkami ze swoimi współbiesiadnikami.
Czytaj więcej: Odkaż swój dom przed koronawirusem: 5 narzędzi do sprzątania, których warto użyć już teraz
Przewyższaj swojego kierowcę. It’s the right thing to do
Food delivery drivers are typically either paid by the job (on gig platforms like DoorDash) or by the hour (at other restaurants). Nie mają opcji pracy w domu, jeśli chcą zarobić pieniądze.
CNET’s Dale Smith zaleca napiwki kierowców dostaw żywności 20% lub więcej podczas specjalnych okoliczności, takich jak te. Najbezpieczniejszym sposobem na danie napiwku kierowcy jest skorzystanie z aplikacji do dostarczania jedzenia. Jeśli dajesz napiwek gotówką, upewnij się, że umyłeś ręce po dotknięciu banknotów. A jeśli musisz podpisać paragon, aby dodać napiwek za pomocą karty kredytowej, użyj własnego długopisu i ponownie umyj ręce.
Aby uzyskać więcej informacji, sprawdź praktyczne wskazówki, jak uniknąć koronawirusa bez zamykania się w domu, oraz koronawirus i COVID-19: Odpowiedzi na wszystkie Twoje pytania.
Po raz pierwszy opublikowane 14 marca 2020 r. o godz. 5:00 PT.