- Yummly
.
Keto Spaghetti Casserole to najlepsze comfort food, jakie możesz zrobić. Jest zrobiona ze zrumienionego mięsa, włoskich przypraw, sosu marinara, spaghetti squash, czosnku, cebuli i czterech rodzajów sera. Jest bezglutenowe, bezzbożowe, low-carb i keto.
Zawsze kochaliśmy makaron w naszym domu, ale nie jest trudno się zorientować, jeśli jesz low carb, nie możesz dokładnie pobłażać w dużej pomocy makaronu. Zamiast tego, znaleźliśmy wspaniałe i ekscytujące alternatywy, które są tak samo pocieszające i pyszne.
Zaufaj mi; rozumiem to, jeśli boisz się spróbować spaghetti squash. Tak wiele osób jest tam z tobą, a ja byłam trochę niepewna, aby spróbować go sama. Jednak jest on bardzo łatwy do przyrządzenia, a jego smak jest na tyle łagodny, że z powodzeniem można go łączyć z każdym rodzajem sosu. Kiedy zobaczyłam przepis na Million Dollar Spaghetti na Yellow Bliss Road wiedziałam, że muszę zrobić wersję keto o niskiej zawartości węglowodanów.
To wspaniały sposób, aby cieszyć się wszystkimi ulubionymi daniami z makaronu bez wszystkich węglowodanów. Plus, ta keto spaghetti casserole będzie imponować nawet tych trudnych do zadowolenia ludzi też.
What You’ll Need To Make Spaghetti Casserole
Składniki są bardzo proste i idą tak dobrze razem, że będziesz chciał dodać go do swojej miesięcznej rotacji przepisów. Przynajmniej my tak lubimy robić.
- Cebula pokrojona w kostkę i zmielone ząbki czosnku – oba te składniki mają tak wiele smaku nawet w małych ilościach.
- Zmielony indyk lub wołowina – albo działają dobrze w tym.
- Przyprawa włoska – lub użyj kombinacji bazylii i oregano.
- Sos marinara – upewnij się, aby wybrać odmianę bez dodatku cukru lub zrób swój własny z moim przepisem na sos marinara keto.
- Ugotowany kabaczek spaghetti – uwagi na temat sposobu gotowania tego wszechstronnego warzywa nieco dalej.
- Miękki serek śmietankowy – aby kopnąć to w górę dodatkowej noty użyj serka śmietankowego o smaku czosnku i szczypiorku.
- Ser ricotta – zwykle używam ricotty z pełnego mleka, ale półtłusty też może zadziałać.
- Parmezan – lub jakikolwiek starty włoski ser, taki jak romano.
- Czosnek w proszku – uwielbiam pieczony czosnek w proszku.
- Ser mozzarella – jeśli możesz rozdrobnij swój własny, aby uniknąć dodatków.
How To Make Keto Spaghetti Casserole
Making a low carb spaghetti casserole is so easy, and the results are delicious. Lubimy zabierać ją na potlucks i robić ją na prosty pomysł na kolację często też. Oto łatwe do naśladowania kroki, które pomogą Ci zacząć.
Pierwszy krok: Zacznij od natłuszczenia 9″ x 13″ patelni do zapiekanek i odstaw ją na bok. Włącz piekarnik do 350 stopni F.
Drugi krok: Użyj dużej patelni i spryskaj ją nieprzywierającym sprayem do gotowania. Podgrzej go na średnim ogniu i smażyć cebulę przez trzy minuty. Dodaj w mielonych ząbków czosnku i saute na dodatkową minutę lub aż staje się aromatyczny. Następnie wmieszaj mieloną wołowinę lub indyka i użyj łyżki, aby rozbić kawałki i zrumienić je. Posyp łyżeczką włoskiej przyprawy i dodaj do mieszanki sos marinara. Połącz i odstaw na bok.
Wskazówka eksperta: Absolutnie najlepszym gadżetem kuchennym do rozbijania zrumienionego mięsa jest tłuczek do ziemniaków. Naprawdę! Daj mu spróbować.
Trzeci krok: Wymieszaj razem serek śmietankowy, ser ricotta, parmezan, czosnek w proszku i jedną łyżeczkę włoskiej przyprawy w średniej misce. Dobrze wymieszać.
Czwarty krok: Następnie dodaj połowę spaghetti squash na dno patelni do zapiekanek. Rozłóż go na zewnątrz, tak, że jest to równa warstwa.
Piąty krok: Następnie rozłóż połowę mieszanki serowej na wierzchu ugotowanego spaghetti squash.
Szósty krok: Dodaj mieszankę mięsną na wierzchu warstwy serowej.
Szósty krok: Posypać połową sera mozzarella i powtórzyć warstwy. Piec w piekarniku przez 30 minut lub aż jest gorący w całej drodze. Broil dla ostatnich 2 minut, aby ser bąbelkowy i tosty.
How Do You Cook Spaghetti Squash?
While istnieje kilka opcji do gotowania spaghetti squash, jedna metoda, która działa dobrze za każdym razem jest pieczenie go. Możesz po prostu przeciąć go na pół i pozbyć się nasion. Następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Musisz nakłuć kabaczek widelcem i ugotować go do góry nogami. Zazwyczaj pieczenie w temperaturze 400 stopni zajmuje około 35-40 minut. Musisz sprawdzać, czy jest gotowy i czy można go łatwo zeskrobać, a on wygląda jak makaron spaghetti.
Inną opcją jest gotowanie go w szybkowarze. Jest to metoda, której zwykle używam. I pół spaghetti squash, usunąć nasiona, i gotować w moim Instant Pot na ręcznym wysokim ciśnieniem przez 8 minut.
Keto Spaghetti Casserole Variations
W nastroju na coś innego? Wypróbuj niektóre z tych mniamnych składników, aby wziąć przepis na spaghetti squash na zupełnie nowy poziom smacznego!
- Czarne oliwki – Posiekaj kilka czarnych oliwek i dodaj je do mieszanki mięsnej. Tak niesamowite!
- Grzyby – Jeśli uwielbiasz grzyby w swoim makaronie, nie zapomnij dodać ich do tej keto spaghetti casserole. Możesz po prostu dodać je do mieszanki mięsnej, aby uzyskać najlepsze wyniki.
- Kiełbasa – Zamień mielonego indyka lub wołowinę na jakąś kiełbasę. Jest to niesamowity smak, któremu nie można się oprzeć.
- Oregano – Posyp trochę świeżego oregano przed podaniem. Doda ono smaku do potrawy i również dobrze smakuje.
Lubisz to, co widzisz? Śledź mnie na Facebooku! Podoba Ci się ten przepis? Zostaw komentarz & 5-gwiazdkowa ocena właśnie tutaj! Upewnij się, że nie przegapisz nowych przepisów, otrzymując aktualizacje e-mail!
Keto Spaghetti Casserole
Ingredients
- ▢ ¼ filiżanki drobno pokrojonej w kostkę cebuli
- ▢ 2 ząbki czosnku mielonego
- ▢ 1.5 funtów mielonego indyka lub wołowiny
- ▢ 2 łyżeczki włoskiej przyprawy podzielone
- ▢ 1.5 filiżanek sosu marinara
- ▢ 2 filiżanki ugotowanego spaghetti squash
- ▢ 8 uncji zmiękczonego sera śmietankowego
- ▢ 1 filiżanka sera ricotta
- ▢ ¼ filiżanki parmezanu
- ▢ 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ▢ 2 filiżanki sera mozzarella
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350 stopni. Natłuścić patelnię 9″ x 13″ i odstawić na bok.
-
Spryskać dużą patelnię sprayem do gotowania i podgrzać na średnio-wysokim ogniu. Dodać cebulę i smażyć przez 3 minuty. Dodać czosnek i smażyć jeszcze 1 minutę, aż stanie się aromatyczny. Dodać mieloną wołowinę i smażyć rozbijając aż do zrumienienia. Doprawić 1 łyżeczką włoskiej przyprawy i dobrze wymieszać z sosem marinara i odstawić na bok.
-
W średniej misce połączyć serek śmietankowy, ser ricotta, parmezan, czosnek w proszku i pozostałą łyżeczkę włoskiej przyprawy. Dobrze wymieszaj.
-
Ułóż połowę kabaczków spaghetti w równej warstwie na patelni 9″ x 13″.
-
Nawet rozprowadź połowę mieszanki serowej na wierzchu kabaczków.
-
Połowę mieszanki mięsnej rozłożyć równomiernie na wierzchu spaghetti.
-
Posypać połową sera mozzarella. Powtórzyć warstwy. Piec przez 30 minut, aż będą gorące. Piec przez 2 minuty, aby opiekać ser.
Przypisy
Zastępstwa: zamień wołowinę lub indyka na kiełbasę lub mielonego kurczaka. Możesz również zamienić smak sera na inny, który lubisz.
Czas przygotowania: zrumień mięso z wyprzedzeniem, pokrój cebulę w kostkę, zmiel czosnek i przechowuj wszystko w lodówce, aż będziesz gotowy do gotowania.
Aby odgrzać: dla najlepszych rezultatów, podgrzać go w piekarniku w temperaturze 350 stopni przez 10-15 minut lub aż będzie gorący. Można również mikrofalówka go na minutę lub tak. Przykryć ręcznikiem papierowym, więc nie rozpryskuje się wszędzie.
Aby zamrozić: niech spaghetti casserole ostygnie, umieścić w pojemnikach do przechowywania i zamrozić do 2 miesięcy. Ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej po rozmrożeniu. Przechowywać hermetycznie, aż będzie gotowy do podgrzewania i jedzenia.
Nutrition
Zdobądź pakiet eBooków Joy Filled Eats Keto!
Over 100 easy recipes w/photos & nutrition info.
.