Czy wydaje się, że zawsze jest czas na przekąskę? Wiele dzieci podjada przez cały dzień, ciesząc się niekończącym się czasem na przekąski. Przekąski są dobre dla dzieci, ponieważ pomagają im zachować koncentrację w szkole i podczas odrabiania lekcji, dostarczają im potrzebnych składników odżywczych i utrzymują głód na wodzy. Dla wielu dzieci i nastolatków przekąska to torebka chipsów, kilka ciasteczek lub inne mało odżywcze jedzenie. Zamiast tego, pomyśl o przekąskach jako o mini posiłkach.
Nieplanowane, przypadkowe podjadanie może prowadzić do problemów. Non stop podjadanie zaburza apetyt dzieci i może zakłócić ich naturalny instynkt odczuwania głodu i sytości. W odpowiednim czasie przekąski mogą pomóc dzieciom uzyskać energię i składniki odżywcze, których potrzebują.
Kiedy dzieci powinny coś przekąsić?
Większość dzieci i nastolatków musi jeść co trzy do czterech godzin w ciągu dnia, aby napędzić swoje rosnące, aktywne ciała i spełnić wymagania dziennego planu żywieniowego MyPlate. Oznacza to, że:
- Młodsze dzieci powinny jeść trzy posiłki i co najmniej dwie przekąski dziennie.
- Starsze dzieci powinny jeść trzy posiłki i co najmniej jedną przekąskę dziennie (mogą potrzebować dwóch przekąsek, jeśli są w fazie wzrostu lub jeśli są bardzo aktywne fizycznie).
Oferuj zaplanowane posiłki i przekąski konsekwentnie przez cały dzień. Dobrą zasadą jest oferowanie przekąsek kilka godzin po zakończeniu jednego posiłku i około jednej do dwóch godzin przed rozpoczęciem następnego. Odkładanie przekąsek na kilka godzin po posiłku pomaga uniknąć sytuacji, w której dzieci odmawiają jedzenia podczas posiłku, a następnie błagają o więcej jedzenia w ramach „przekąski” tuż po jego zakończeniu. Z drugiej strony, zaprzestanie podjadania bezpośrednio przed posiłkiem sprzyja zdrowemu apetytowi w porze posiłków.
Gdzie dzieci powinny podjadać?
Gdy jesteś w domu, wyznacz pewien obszar jako „strefę tylko do jedzenia” i ogranicz wszystkie przekąski do tego miejsca. Dobrze sprawdza się stół kuchenny lub blat. Kiedy dzieci podjadają w całym domu, trudno ci się zorientować, co i ile jedzą. (Dodatkowo, wszystkie okruchy i rozsypane produkty mogą być nieładne!) Nie pozwalaj też dzieciom jeść przekąsek podczas oglądania telewizji. Badania wykazują, że takie bezmyślne chrupanie prowadzi do przejadania się.
Be a Smart Snacker
Następujące strategie sprawią, że Ty i Twoja rodzina będziecie mądrze podjadać:
- Spodziewaj się, że mniejsze dzieci będą jadły mniejsze porcje. Małe dzieci mogą potrzebować częstszych przekąsek niż starsze, ponieważ małe dzieci mają mniejsze żołądki, które mieszczą mniej.
- Oferuj posiłki i przekąski o przewidywalnych porach.
- Bądź przygotowany na głodne brzuszki w przewidywalnych porach podawania przekąsek. Może to oznaczać, że Twoje dzieci są wyjątkowo głodne zaraz po szkole.
- Aby mieć pewność, że dzieci jedzą w czasie posiłków, nie podawaj im przekąsek zbyt blisko posiłku.
- Oferuj pokarmy bogate w składniki odżywcze, których w przeciwnym razie brakuje w diecie i które poprawią spożycie składników odżywczych przez Twoje dziecko.
- Umieść produkty w widocznym miejscu. Trzymaj miskę ze świeżymi, dojrzałymi owocami na środku kuchni lub stołu w jadalni. Małe pojemniki ze świeżymi przekąskami warzywnymi (marchew, seler naciowy i brokuły) trzymaj w lodówce na wysokości dziecięcych oczu.
- Zaopatrz swoją spiżarnię w przekąski w puszkach, takie jak owoce w soku lub naturalnym sosie jabłkowym bez dodatku cukru. Podziel większe puszki na mniejsze porcje w pojemnikach wielokrotnego użytku lub kup wygodny pojemnik na jedną porcję.
- Obniż koszty przekąsek dzięki mrożonym owocom, ponieważ często są one tańsze, ale równie pożywne jak świeże odmiany. Kupuj mrożone truskawki, maliny i borówki w dużych torbach; następnie używaj małych garści jako dodatków do jogurtu lub składników smoothie.
- Oferuj swoim dzieciom przekąski zawierające białko i błonnik, więc przekąski są wypełniające, podtrzymujące i dodają do jakości diety. Wypróbuj niektóre z tych kombinacji:
- Trail mix: orzechy, suszone owoce bez dodatku cukrów, pełnoziarniste precle i niskosłodzone suche płatki śniadaniowe
- Niskotłuszczowy ser i plasterki gruszki
- Redukcja sodu pokrojona pierś z indyka owinięta wokół plasterków jabłka
- Niskotłuszczowy jogurt, owoce i orzechy
- Orzechy i rodzynki
- Paluszki selerowe wypełnione masłem migdałowym i posypane suszoną żurawiną oraz posiekanymi pistacjami
- Pieczone chipsy tortilla zanurzone w salsie
- Pieczona ciecierzyca
.