DEAR MAYO CLINIC: Jestem świeżo po ciąży i przytłoczona poradami żywieniowymi od moich przyjaciół. Czy to prawda, że w czasie ciąży nie powinnam jeść żadnych wędlin? A co z kofeiną? Czy może ona zaszkodzić dziecku? Czy są jeszcze inne produkty, których powinnam unikać w ciąży?
ANSWER: Lista pokarmów, które według ludzi powinnaś i nie powinnaś jeść w ciąży, może szybko stać się długa i zagmatwana. Mimo, że istnieje kilka konkretnych zaleceń i zakazów, trzymaj się podstaw. Jedzenie zdrowej, dobrze zbilansowanej diety, która jest uboga w tłuszcze i nie zawiera alkoholu jest dobrym sposobem na zapewnienie dobrego odżywiania dla Ciebie i Twojego dziecka.
Dla większości ludzi, w tym kobiet w ciąży, zdrowe odżywianie obejmuje dużo warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i chudego białka, jak również zdrowych tłuszczów, takich jak te znajdujące się w rybach, orzechach, nasionach i olejach roślinnych. Składniki odżywcze ważne dla kobiet w ciąży obejmują wapń i witaminę D dla mocnych kości, foliany, aby zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych, żelazo, aby zapobiec anemii i białko, aby pomóc dziecku rosnąć. Dostarczanie wystarczającej ilości błonnika i płynów jest również ważne, aby uniknąć zaparć i utrzymać nawodnienie organizmu.
Więc to jest to, co powinnaś jeść. To, czego nie powinnaś jeść może być nieco bardziej skomplikowane. Po pierwsze, nie pij alkoholu. Kobiety w ciąży, które piją, mają większe ryzyko poronienia i urodzenia martwego płodu. Zbyt duża ilość alkoholu w ciąży może skutkować płodowym zespołem alkoholowym, który może powodować deformacje twarzy, wady serca i opóźnienie umysłowe. Nawet umiarkowane picie alkoholu może mieć wpływ na rozwój mózgu dziecka.
Niektóre badania sugerują, że picie zbyt dużej ilości kofeiny podczas pierwszego trymestru również może być związane ze zwiększonym ryzykiem poronienia. Z tego powodu, niektórzy lekarze zalecają ograniczenie kofeiny do nie więcej niż 200 miligramów dziennie podczas wczesnej ciąży. To mniej więcej dwie 8-uncjowe filiżanki kawy. W późniejszym okresie ciąży, efekty nie są tak jasne. Więcej niż 500 miligramów kofeiny dziennie może prowadzić do nerwowości u dzieci, które wykazują oznaki odstawienia kofeiny po urodzeniu. Ale rozluźnienie limitu 200 miligramów po pierwszym trymestrze jest generalnie bezpieczne.
Lekarze często doradzają kobietom w ciąży, aby ograniczyły owoce morza lub ryby, które mogą być bogate w rtęć, ponieważ mogą one uszkodzić układ nerwowy rozwijającego się dziecka. Im starsza i większa ryba, tym bardziej prawdopodobne jest, że będzie miała wysoki poziom rtęci. Mając to na uwadze, ogólnie zaleca się, aby kobiety w ciąży nie jadły rekina, makreli królewskiej, miecznika lub ryb dachówkowatych.
Niektóre z innych zaleceń dotyczących żywności, której należy unikać w czasie ciąży, koncentrują się na bezpieczeństwie żywności. Przykładem tego jest mięso z delikatesów. Sposób, w jaki mięso jest przetwarzane sprawia, że jest ono podatne na zakażenie bakteriami zwanymi listeriami. Zakażenie bakterią listerii zazwyczaj nie powoduje choroby u zdrowych osób. Może być jednak śmiertelne dla nienarodzonych dzieci i noworodków. Aby zmniejszyć swoje ryzyko, unikaj spożywania wędlin, hot dogów i wędzonych ryb. Jeśli je jesz, gotuj je na parze, aby zniszczyć wszelkie bakterie.
Inne źródła potencjalnie niebezpiecznych infekcji przenoszonych przez żywność dla kobiet w ciąży obejmują niepasteryzowane produkty mleczne i soki; niedogotowane lub surowe mięso, owoce morza, drób i jaja; oraz niemyte owoce i warzywa. Niegotowane ryby, takie jak sushi czy sashimi, mogą przenosić pasożyty i są zakazane podczas ciąży. Jeśli stosujesz ograniczoną dietę, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, jak ją stosować w czasie ciąży. Przy starannym planowaniu, niektóre z tych diet – takie jak dieta wegetariańska – mogą zapewnić odżywianie, którego potrzebujesz Ty i Twoje dziecko. Inne, takie jak dieta wysokobiałkowa, mogą nie być bezpieczne podczas ciąży.
Przez cały okres ciąży korzystaj z pomocy swojego dostawcy usług medycznych. Jeśli otrzymasz poradę, której nie jesteś pewna lub jeśli masz pytania, porozmawiaj ze swoim lekarzem. On lub ona może pomóc Ci uporządkować informacje i zrozumieć, co jest najlepsze dla Twojej sytuacji. — Margaret Dow, M.D., Obstetrics and Gynecology, Mayo Clinic, Rochester, Minn.
(Mayo Clinic Q & A jest zasobem edukacyjnym i nie zastępuje regularnej opieki medycznej. Wyślij pytanie pocztą elektroniczną na adres MayoClinicQ&[email protected]. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź http://www.mayoclinic.org.)
(c) 2015 MAYO FOUNDATION FOR MEDICAL EDUCATION AND RESEARCH. WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE DYSTRYBUOWANE PRZEZ TRIBUNE CONTENT AGENCY, LLC.
.