Contents
- Geographic origin and regions grown
- Common common consumption today
- Nutrition Facts: Witaminy, minerały i składniki fitochemiczne
- Korzyści zdrowotne: Zastosowania lecznicze na podstawie badań naukowych
- Bibliografia
Geograficzne pochodzenie i regiony upraw
Oto ulubieniec rodziny: kumkwaty. Wyglądają jak malutkie pomarańcze, mają mniej niż 2 cale długości. Odkryte w Chinach, zostały przywiezione do Japonii, Europy, a następnie w końcu do Ameryki Północnej w późnych latach czterdziestych XIX wieku.
CommonConsumption Today
Byłam niezdecydowana, gdy po raz pierwszy spróbowałam jednego i byłam zdumiona, że opakowanie zalecało jedzenie ich w całości, ze skórką i w całości. Kumkwat ma kwaśny lub słodki smak i może być spożywany jako marmolada lub nawet na surowo.
Jako że skórka jest słodka, a soczysty środek jest kwaśny, surowe owoce są zazwyczaj spożywane w całości, aby cieszyć się kontrastem, lub tylko skórka jest spożywana. Owoc uważa się za dojrzały, gdy osiągnie fazę żółto-pomarańczową i właśnie stracił ostatni odcień zieleni.
Dzięki słodszej skórce w porównaniu z innymi owocami cytrusowymi, kumkwat świetnie nadaje się na cukierki lub przetwory. Na rynku oferowane są do sprzedaży jako dodatek do napojów zamiast oliwki. Pokrojony w plasterki wzbogaca sałatki i inne potrawy. Po maceracji można uzyskać likier z kumkwatu. Spróbuj użyć wódki lub innego czystego spirytusu.
Kantończycy mają tradycyjny przepis na konserwowanie kumkwatów. Partia kumkwatów jest zakopywana wewnątrz szklanego słoja z suchą solą. W czasie, sok jest ekstrahowany do soli pozostawiając za sobą skurczone, odbarwione kumkwaty. Pozostawiony słony sok to przyjemna solanka o długim, kilkuletnim okresie przydatności do spożycia. Wymieszaj z gorącą wodą, aby naprawić ból gardła.
Nutrition Facts: Vitamins, Mineralsand Phytochemical Components
Kumkwaty są wolne od sodu, tłuszczu i cholesterolu i są znane jako świetny dostawca witamin A i C oraz błonnika. Żelazo i wapń można znaleźć w kumkwatach. Dla każdego, kto jest na diecie, około ośmiu kumkwatów będzie miał 100 kalorii. Byłaby to dobra filiżanka owoców na przekąskę.
Health Benefits: Medicinal Uses Basedon Scientific Studies
Kumkwaty są pomocne w pomocy przy zapaleniu krtani, przeziębieniu, gorączce, zapaleniu oskrzeli, zaburzeniach związanych ze śledzioną, bólu gardła i biegunce (1).
Liście z kumkwatów mają olej, który wytwarza kwasy organiczne i cukry. Kumkwat jest środkiem wykrztuśnym (1), co oznacza, że może leczyć ból gardła. Ponadto, kumkwaty są medycznie znane jako środek na gorączkę, uzależnienie od alkoholu, wzdęcia, a także jako dezodorant i środek pobudzający.
Bibliografia
1. Akinleye, M. O., Coker, H. A., Chukwuani, C. M., & Adeoye, A. W. (2007). Effect of Five Alive fruit juice on the dissolution and absorption profiles of ciprofloxacin. Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine, 17(1), 53-57.
Zrzeczenie się odpowiedzialności
Nutritiousfruit.com udostępnia tę stronę internetową jako usługę. Chociaż informacje zawarte na stronie są okresowo aktualizowane, nie gwarantuje się, że podane informacje są poprawne, kompletne i/lub aktualne. Materiały zawarte na tej stronie służą wyłącznie do celów informacyjnych i nie stanowią porady prawnej lub innej profesjonalnej porady w jakiejkolwiek sprawie. Nutrtiousfruit.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek straty, które mogą wyniknąć z polegania na informacjach zawartych na tej stronie. Informacje i odniesienia na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do ogólnej informacji dla czytelnika. Zawartość tej strony nie jest przeznaczona do udzielania osobistych porad medycznych, diagnozowania problemów zdrowotnych lub do wykorzystania w celach leczniczych. Nie zastępuje ona opieki medycznej świadczonej przez licencjonowanego i wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia. Wszelkie porady dotyczące leków należy konsultować z dostawcą usług medycznych.
.