Lieutenant Dan’s Steakhouse Salad to idealne danie boczne do każdego posiłku, wykonane z zaledwie 6 składników!
Mój brat i ja z miłością nazywaliśmy mojego męża „Porucznikiem Danem” przez ponad 20 lat.
Tak, ma na imię Dan. Nie, on nie jest teraz, ani nigdy nie był związany z wojskiem.
Tak się składa, że spotkaliśmy się zaraz po tym, jak film Forrest Gump trafił do kas, a przezwisko utknęło.
Mój Porucznik Dan ma raczej Gumpy kuchenne nawyki.
Historycznie rzecz biorąc, zdarza mu się być bardzo wszechstronnym kucharzem. Jednak przez ostatnie 8 lat lub tak, rozwinął swój własny popisowy posiłek, i to jest jedyny posiłek, który kiedykolwiek gotuje… W kółko i w kółko i w kółko.
Przygotowuje go, kiedy faceci przychodzą na wieczór gier. Gotuje go, aby uczcić urodziny przyjaciela. Gotuje, gdy chce mnie zaskoczyć kolacją. Gotuje ją, kiedy jestem poza miastem, a on karmi dzieci.
Podpisowy posiłek porucznika Dana składa się z ogromnych steków ribeye skrupulatnie gotowanych do rubinowej różowej perfekcji, pieczonych grzybów w maśle i sherry, pieczonych w piekarniku ziemniaków z ziołami i sałatki w stylu steakhouse.
Proste. A jednak, po zrobieniu dokładnie tego samego posiłku dziesiątki i dziesiątki razy, opanował każdy pojedynczy element, od marynaty do steków, przez karmelizację grzybów, po sałatkę rzymską.
Sigh… You gotta love that kind of dedication.
Lieutenant Dan’s Steakhouse Salad Recipe jest podstawową chrupiącą sałatką z sałaty rzymskiej. Taka, jaką kelner może zrobić przy stole w ekskluzywnym steakhouse’ie.
I właściwie, jeśli mamy być szczerzy, to wcale nie jest jego sałatka. Dan nauczył się ją przyrządzać od naszych przyjaciół, którzy pewnego wieczoru podali ją ze stekiem w swoim domu. Od tamtej pory przyjął ją jako część swojego popisowego posiłku.
Ta łatwa sałatka składa się ze świeżej sałaty rzymskiej, sosu Worchestershire, naprawdę dobrej oliwy z oliwek, świeżego soku z cytryny, czosnku, parmezanu oraz soli i pieprzu.
Porucznik Dan lubi używać wstępnie zmielonego czosnku sprzedawanego w małych słoiczkach, ale świeży zmielony czosnek działa równie dobrze.
Po prostu ubij dressing razem. Nalej go na sałatę i wymieszaj. Następnie posypać wierzch tartym parmezanem.
Jest śmiały i pikantny, z wyczuwalnym cytrynowym wykończeniem. Słony, chłodny i chrupiący.
Sałatka Steakhouse Porucznika Dana jest dosłownie idealnym dodatkiem do każdego posiłku…
Nawet jeśli jest to ten sam posiłek w kółko.
. Print Recipe
Leave a Review ”
Lieutenant Dan’s Steakhouse Salad
Składniki
- 8 uncji serc sałaty rzymskiej
- 3 łyżki stołowe sosu Worcestershire
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
- 1 łyżeczka czosnku mielonego, świeżego lub ze słoika
- 1/2 filiżanki tartego parmezanu
- Sól i pieprz
Instrukcje
-
Posiekać sałatę rzymską i umieścić w dużej salaterce.
-
Wlej sos Worcestershire, oliwę z oliwek i sok z cytryny do małego słoika. Dodaj zmielony czosnek, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Dobrze ubić.
-
Wlać sos na sałatę i dobrze wymieszać, aby ją pokryć.
-
Posypać parmezanem i lekko wymieszać. Podawać natychmiast!
Składniki odżywcze
Robisz ten przepis? Śledź nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!
.