Mexican Avocado, Corn and Three Bean Salad

I get antsy when someone asks me to name my favorite this or my favorite that. Ale zamierzam wyjść na przeciw i powiedzieć, że moją ulubioną porą roku do zabawy jest lato. Nawet pisząc to sprawia, że chcę się pospieszyć z kwalifikatorami – tak, oczywiście uwielbiam bawić się wiosną, jesienią i zimą, też. Każda pora roku posiada swoją własną wyjątkowość pod względem potraw, które są serwowane, sposobów, w jakie gościmy, klimatu wydarzenia.

Ale lato zazwyczaj oznacza przebywanie na zewnątrz, a przebywanie na zewnątrz zazwyczaj oznacza większe spotkania, a większe spotkania zazwyczaj oznaczają całe mnóstwo uroczystości.

Letnie rozrywki

Better Homes & Ogrody nie będą się czepiać fotografowania naszego domu w Connecticut w najbliższym czasie. Ale ma on duże podwórko. I jest tam grill. A my mamy w okolicy wesołą gromadkę przyjaciół, wielu z dziećmi. Wiele spotkań miało miejsce wśród naszej grupy, a całkiem sporo z nich było w naszym domu.

Kiedy dzieci były małe, tak łatwo było zebrać wszystkich razem. Małe dzieci w zasadzie wędrują ze swoimi rodzicami i nie mówią rzeczy takich jak „Ale zostałem zaproszony na imprezę w sobotę wieczorem!” lub „To jest weekend mojego meczu playoff!”. Dostają popped na tylnych siedzeniach samochodów, a następnie dostać się do miejsca, gdzie rodzina idzie, a oni biegają z pistoletów wodnych i frisbees i jeść chipsy tortilla aż ktoś mówi im, aby zapisać miejsce na hamburgera, a następnie w pewnym momencie się zmęczyć i są przewożone do domu. To były bardzo miłe lata, mały rój dzieciaków w wieku od 2 do 10ish, którzy byli szczęśliwi, aby po prostu bawić się w trawie, podczas gdy rodzice popijali to, co popijali.

Przenosimy się do tego roku. Minęło trochę czasu odkąd udało nam się zebrać znaczące zgromadzenie grupy. Podróże, praca, sport, imprezy, kluby, obiady z nagrodami, szkolne przedstawienia i koncerty, a teraz nawet studia sprawiły, że bardzo trudno było osiągnąć masę krytyczną. Ale w tym roku, byłem zdeterminowany, aby uzyskać naszą grupę ponownie zjednoczeni na lato-kick-off bash.

Niesamowite I dostał zaproszenie się z rozsądnym wyprzedzeniem. Szczęśliwie był to weekend Memorial Day, który wiele rodzin wykorzystuje jako czas wolny. I na szczęście, pogoda była wspaniała. Oczyściliśmy i ustawiliśmy każdy kawałek niedopasowanych mebli na zewnątrz, które posiadamy. Zgasiliśmy tanie ognisko i pochodnie. Znaleźliśmy świece citronella.

Finding Entertaining Shortcuts

Gdy jestem menu planowanie dla tłumu 20, które byliśmy, jestem wszystko o some-things-are-homemade-some-things-are-storebought-and-some-things-are-in-the-middle. Prosty prosciutto owinięty kotlet wieprzowy przepis może być jednym z opcji dania głównego (na zdjęciu tutaj). Jedno z cieszących się tłumem dań bocznych, które podałam tego dnia, było jednym z tych prawie-od-ratowania przepisów, które sprawiają, że czujesz się bardzo mądry. Każdy uwielbia dobrą sałatkę z trzech fasolek. Nie bez powodu jest ona podstawą. Ale to jest, gdzie mój skrót przychodzi w.

To wszystko zaczyna się od kilku puszek READ Klasycznej 3 Sałatki Fasolowej. Piękne połączenie zielonej fasoli, fasoli woskowej i fasoli kidney, kolorowe trio, które każdy chętnie zobaczy na bufecie. A żeby ją trochę urozmaicić i uczynić ją moją własną, dodałem kukurydzę, awokado i smażoną cebulę. Jeszcze ładniejsze, i z cilantro lime dressing, to miał wielki meksykański klimat, który zagnieździł się doskonale z lekko pikantne burgery i inne sides.

READ sałatki są takie wielkie zszywki spiżarni mieć pod ręką. Są gotowe do spożycia i dostarczają błonnika, białka pochodzenia roślinnego, folianów, potasu, żelaza. I są bezglutenowe, co jest dużym plusem w dzisiejszych czasach. Plus mają te znane, atrakcyjne tradycyjne smaki, które uderzają w stary przycisk nostalgii w taki miły sposób. W tej sałatce z 3 fasoli, są one aktualizowane z kilkoma jasnymi dodatkami inspirowanymi kuchnią meksykańską. Jeśli chcesz przygotować ją dzień wcześniej, możesz to zrobić! Schowaj ją do lodówki, a następnie włóż pokrojone w kostkę awokado tuż przed podaniem.

To był bardzo szczęśliwy zjazd. Większość naszej grupy była tam. Przyjechała też moja mama. Przyszli nasi sąsiedzi. Przyszedł przyjaciel z college’u. I chociaż nie każdy będzie w stanie zrobić to co roku, będziemy rzucać nasze spotkanie każdego roku, ponieważ jest coś bardzo, bardzo pocieszające o regularnym zjeździe z ludźmi, których kochasz. Nawet jeśli przegapisz rok, możesz wiedzieć, że to będzie czekać na ciebie w przyszłym roku.

Ten skrótowy przepis na 3 fasolki ze słodką kukurydzą, kremowym awokado i sauteed cebulą jest jasnym dodatkiem do każdego letniego spreadu.

Tweet This

Zabawy z nagrodami!

Ale jest jeszcze jeden świetny powód, aby pomyśleć o sałatkach READ w czerwcu. READ ma na celu pomoc w ponownym nawiązaniu kontaktu z rodziną i przyjaciółmi. Aby mieć szansę na wygranie jednej z 12 nagród, wystarczy podać tutaj swoje imię i nazwisko oraz adres e-mail.

Opis nagrody:

– Nagroda główna: Karta upominkowa VISA o wartości $500 + 4 przypadki Sałatek READ (3 Fasolowa (puszki i kubki do jednorazowego podawania), 4 Fasolowa i Niemiecka Sałatka Ziemniaczana) (Łącznie przyznano: 2)
– Nagroda za pierwsze miejsce: Karta upominkowa 100$ Ancestry.com + rodzinna paczka READ Salads (Total Awarded: 10)

Deadline: June 30, 2019

Now, idź zrobić tę sałatkę i zaserwuj ją swoim ludziom.

Lubisz ten przepis? Pin it to your favorite board on Pinterest.

Pin This

.