Test wykrywa toksynę, a nie bakterie, a rozróżnienie między nimi ma charakter informacyjny, ponieważ niektóre serotypy (takie jak A i B) są najczęściej związane z chorobą u ludzi.
Neurotoksyny botulinowe (BoNT) są wytwarzane przez Clostridium botulinum i są sklasyfikowane w siedmiu, antygenowo odrębnych serotypach, oznaczonych A-G.
Testy wymagają próbki płynnej i urządzenia do dostarczenia próbki na poduszkę do pobierania próbek. Użycie i interpretacja nie wymagają żadnego istotnego szkolenia.
Jak to działa
Robert Hnasko, biolog molekularny z Agricultural Research Service (ARS), agencji badań naukowych USDA, powiedział, że test jest przeznaczony do szybkich, wstępnych badań przesiewowych w ogniskach zatruć jadem kiełbasianym przenoszonych przez żywność, w których żywność będąca sprawcą nie została jeszcze wskazana.
„Te testy działają podobnie do domowych testów ciążowych – w tym, że mała ilość ciekłej próbki jest umieszczona na jednym końcu paska, a płyn porusza się w górę paska testowego przez kapilarę lub działanie wicking przez okno testowe,” he said.
„W tym oknie pojawi się kolorowa linia wskazująca, jeden test wykonany zgodnie z oczekiwaniami; pokazany przez kolorową linię kontrolną (C). Ta linia będzie zawsze rozstrzygać do koloru, jeśli test działa normalnie.
„Po drugie, linia lub linie testowe, które również będą miały kolor, jeśli cel (tj. BoNT A i/lub BoNT B) jest obecny w próbce.”
Zagrożenie botulizmem
Nowoczesne puszkowanie przemysłowe jest zaprojektowane tak, aby zabić zarodniki C. botulinum, więc większość przypadków u ludzi wynika z domowych konserw o niskiej kwasowości, produktów mięsnych takich jak kiełbasa/szamot lub sfermentowanych ryb.
.