Gdzie chcemy, aby rolnictwo było w przyszłości – nasze cele:
- Zmniejszenie śladu węglowego całego gospodarstwa i zwiększona sekwestracja węgla;
- Poprawa żyzności i zdrowia gleby;
- Zwiększona bioróżnorodność w gospodarstwie, w tym agrobioróżnorodność;
- Zwiększona zdolność zatrzymywania wody i zmniejszony udział w lokalnych powodziach;
- Zwiększone plony żywności i innych produktów rolnych z jednostki powierzchni;
- UK z silną i zróżnicowaną gospodarką żywnościową, eksporter netto żywności;
- Zmniejszone zapotrzebowanie na środki zewnętrzne;
- Wzmocniona lokalna odporność i wzmocniona regionalna gospodarka żywnościowa – więcej produktów rolnych spożywanych lokalnie;
- Poprawione dochody rolników i zwiększone możliwości zatrudnienia;
- Poprawiona jakość życia rolników, z większymi możliwościami dla nowych podmiotów i zaangażowaniem większej liczby młodych ludzi; i
- Większa świadomość i zaangażowanie społeczeństwa w rolnictwie
Ale teraz jesteśmy daleko od tego…
W 2008 roku niedobory żywności, spowodowane częściowo przez zmniejszającą się ilość i jakość gleby na świecie, doprowadziły do zamieszek w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej. W 2016 roku poziom dwutlenku węgla w atmosferze przekroczył 400 ppm. Do 2030 roku, kiedy dzisiejsze maluchy będą miały własne maluchy, po Ziemi będzie chodzić 8,3 mld ludzi; aby ich nakarmić, jak szacuje Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, rolnicy będą musieli uprawiać prawie 30 proc. więcej zboża niż obecnie. Nigdy wcześniej rolnictwo tak bardzo nie potrzebowało wielofunkcyjnej i kluczowej roli w odpowiedzi na wiele kryzysów, których nie widać już na horyzoncie – ubóstwo, zmiany klimatyczne, utrata bioróżnorodności, lista jest długa i się wydłuża.
Podejście permakulturowe
W rolnictwie, zastosowanie projektu permakulturowego z konieczności połączyłoby szereg podejść i metod w zależności od sytuacji określonej przez krajobraz, klimat, gleby, wodę, rynki, historię użytkowania ziemi, możliwości inwestycyjne, planowanie i tym podobne. Istnieje już ogromny zbiór technik, w tym kluczowe zarządzanie glebą i wodą, nawozy biologiczne, holistyczny wypas, agroleśnictwo, minimalna uprawa roli, uprawa pod osłonami i wiele innych, które mogą poprawić bezpieczeństwo żywnościowe, stworzyć odporność, sekwestrację dwutlenku węgla, poprawić bioróżnorodność, a w zasadzie osiągnąć wszystkie cele, których potrzebujemy. To jest to, co Darren Doherty, który projektuje na kilku tysiącach akrów na całym świecie, nazywa „graniem pełną talią” – wykorzystując wszystkie narzędzia i wiedzę, które mamy do dyspozycji. Permakultura jest systemem projektowym, który łączy te różne podejścia i techniki w celu stworzenia holistycznego, niskonakładowego, wysokowydajnego systemu rolniczego.
Projekt permakulturowy patrzy również poza żywopłot, na kwestie takie jak energia w gospodarstwie domowym i rolnym, zamieszkanie i struktury, zarządzanie odpadami (w gospodarstwie rolnym nie musi być żadnych odpadów!) i interakcje społeczne. Nie zapominajmy również o rdzeniu gospodarstwa – rodzinie: jej zdrowiu, rozwoju, nauce i bezpieczeństwie. Projekt dodałby następnie proaktywne funkcje demonstracyjne i szkoleniowe, aby umożliwić gospodarstwu osiągnięcie jego prawdziwego potencjału, poprzez dzielenie się i przekazywanie swoich doświadczeń innym.
Ten proces już się rozpoczął wraz z utworzeniem Sieci Hodowców Rolnych (Farmers & Growers Network). Z tych inicjatyw i więcej, możemy wykreślić żyzną ścieżkę do bardziej zrównoważonego, przyjaznego ludziom i planecie rolnictwa w Wielkiej Brytanii, gdzie rolnicy i zarządcy ziemi są szanowani za rolę, jaką odgrywają w utrzymaniu i poprawie naszego bezpieczeństwa żywnościowego, przyczyniając się do gospodarki i środowiska.