Pasta z pomidorami i karczochami

Pasta z pomidorami i karczochami! Tak prosta do zrobienia i pyszna! Gotuj mini pomidorki koktajlowe, aż pękną i stworzą wspaniały sos z oliwy i czosnku! Będziesz to robić raz za razem.

pasta

Co jest takiego w makaronie? Jest coś magicznego w dużej misce makaronu, co sprawia, że czujesz się tak dobrze i że wszystko będzie dobrze. Komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu. Tak, muszę się pilnować i nie mogę jeść dużej miski makaronu codziennie … to tylko ja … dla ciebie może być inaczej. Ale makaron to moja słabość. Uwielbiam go tak bardzo. Czego tu nie kochać?

Pasta z pomidorami i karczochami

To danie z makaronem zebrało się razem na podstawie tego, co miałam w mojej spiżarni. Uwielbiam posiłki takie jak ten, które wykorzystują różne rzeczy i po prostu pięknie się komponują. Możecie użyć dowolnego makaronu … nawet długiego jak spaghetti czy linguine. Ja użyłam makaronu gemelli z Włoch. Jeśli jeszcze nie próbowaliście makaronu tej marki, uwielbiam go. I wygląda na to, że można go kupić dużo taniej przez internet. Nie próbowałam tego z makaronem bezglutenowym, ale nie widzę powodu, dla którego nie miałoby to działać równie dobrze.

Pasta Salad Version

Nie masz ochoty gotować wszystkiego? Nie krępuj się i ugotuj tylko makaron. Wrzuć wszystko razem do dużej miski i skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Możesz również użyć mojego sosu dijon vinaigrette, jeśli chcesz. Enjoy!

pasta

Pasta z pomidorami i karczochami

Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Total Time25 mins
Course: Danie główne/Pasta
Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: kremowy makaron, łatwy makaron, makaron, makaron z pomidorami, makaron z pomidorami i karczochami

Porcje: 4

Składniki

  • 1/2 lb. dowolny makaron, ja użyłem makaronu Gemelli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, plus więcej do mżawki
  • 2 filiżanki pomidorków koktajlowych pozostawionych w całości
  • 2 ząbki czosnku mielonego
  • 2 filiżanki fasoli cannellini z puszki, opłukanej i odsączonej
  • 1/2 filiżanki oliwek kalamata grubo posiekanych; lub dowolne oliwki (użyłam dwóch rodzajów)
  • 1 łyżka kaparów
  • 1 mały marynowany słoik grillowanych karczochów
  • 1/4 filiżanki świeżej pietruszki posiekanej
  • sól i pieprz
  • pokruszone płatki ostrej papryki, jeśli chcesz

Instrukcje

  • Przygotuj garnek wody do wrzenia i ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź, opłucz i odłóż na bok. Lekko skrop oliwą z oliwek, aby zapobiec sklejaniu się makaronu, jeśli chcesz.
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj całe pomidorki koktajlowe i gotuj, aż zaczną pękać, około 5 do 6 minut. Dodaj czosnek i mieszaj aż stanie się aromatyczny, około 30 sekund.
  • Na patelnię dodaj fasolę, oliwki, kapary, karczochy i posiekaną natkę pietruszki i podrzuć razem przez kilka minut. Dodać ugotowany makaron bezpośrednio na patelnię i wymieszać. Skosztuj i jeśli trzeba dosól, dopraw solą i pieprzem, a jeśli chcesz trochę podgrzać, dodaj pokruszone płatki ostrej papryki. Smacznego!

Możesz też polubić…

41Shares

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.