Ciastko, które zamierzasz kupić, może zawierać konserwant propyl paraben, powiązany z zaburzeniami w sygnalizacji hormonalnej.
Zgodnie z danymi o składnikach uzyskanymi przez EWG’s Food Scores: Rate Your Plate, internetowej bazy danych i aplikacji, która pomaga konsumentom jeść zdrowiej, propyl paraben jest w 49 powszechnie dostępnych przetworzonej żywności, w tym Sara Lee cynamonowe bułeczki, Weight Watchers ciasta i La Banderita Corn Tortillas.
W ubiegłym roku, EWG zwrócił uwagę na propyl paraben w swoim Dirty Dozen Guide To Food Additives, ponieważ federalny Food and Drug Administration wymienił jego stosowania w żywności jako „Ogólnie uznawane za bezpieczne”. Pomimo coraz większej liczby dowodów, że propyl paraben zakłóca układ hormonalny, FDA nie podjęła działań w celu wyeliminowania jego stosowania w żywności lub ponownej oceny jego bezpieczeństwa.
PODEJMIJ DZIAŁANIE
Konsumenci nie mogą czekać na FDA – endocrine disruptors nie powinny być w żywności jemy. Kliknij tutaj dzisiaj, aby dodać swoje nazwisko do petycji EWG i zażądać od firm spożywczych usunięcia propyloparabenu z ich produktów.
W 2002 roku naukowcy z Tokyo Metropolitan Institute of Public Health odkryli, że propyloparaben zmniejszył liczbę plemników u młodych szczurów w stężeniach i poniżej tych, które U.S. Food and Drug Administration uważa za bezpieczne do spożycia przez ludzi w żywności (Oishi 2002; 21CFR184.1670).
Inni badacze potwierdzili wpływ propyloparabenu na układ hormonalny. Działa on jako syntetyczny związek estrogenny i może zmieniać sygnalizację hormonalną i ekspresję genów (Routledge 1998; Terasaka 2006; Vo 2011; Wróbel 2014). Ostatnie badanie przeprowadzone przez naukowców z Harvard School of Public Health sugeruje, że narażenie na propyloparaben może być związane z obniżoną płodnością (Smith 2013).
Właściwa sygnalizacja hormonalna jest szczególnie ważna podczas krytycznych okien rozwoju – podczas pobytu w łonie matki oraz w dzieciństwie i okresie dojrzewania. Substancje chemiczne, które zakłócają sygnalizację hormonalną mogą prowadzić do niekorzystnego wpływu na rozwój, reprodukcję oraz układy neurologiczny i odpornościowy.
Powołując się na badania naukowców z Tokio, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wydał w 2004 r. poradę, że przypuszczalny bezpieczny poziom narażenia na propyloparaben w żywności nie był już ważny, ponieważ wpływał na hormony płciowe i męskie narządy rozrodcze u młodych szczurów (EFSA 2004). Na podstawie tej porady, w 2006 roku, organy regulacyjne usunęły paraben propylu z listy dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w Unii Europejskiej.
Paraben propylu zaczyna znikać z niektórych kosmetyków, więc dziwi fakt, że nadal jest dozwolony w żywności. Jeśli przeglądać nawę produktów higieny osobistej w każdym sklepie narkotyków, jesteś prawdopodobnie zobaczyć etykiety reklamujące, że niektóre mycia ciała, balsamy i inne elementy są „wolne od parabenów”. Pod naciskiem EWG i innych obrońców zdrowia, w sierpniu 2012 roku Johnson & Johnson dobrowolnie zobowiązał się do usunięcia tego i innych członków rodziny parabenów ze wszystkich swoich produktów dla dzieci. Marki takie jak Alba, Origins i Burt’s Bees nie używają parabenów w ogóle.
Ale Amerykanie są nadal szeroko narażeni na działanie tej substancji chemicznej. W 2010 roku badania prowadzone przez Antonię Calafat, Ph.D., szanowanego chemika w federalnym Centers for Disease Control and Prevention, wykazały, że 92,7 procent testowanych Amerykanów miało propyloparaben w moczu (Calafat 2010).
Jak możesz go uniknąć?
W żywności: Sprawdź listę i skorzystaj z bazy danych EWG’s Food Scores, aby znaleźć żywność bez propyloparabenu.
W kosmetykach: Use EWG’s Skin Deep database to find products without this preservative.
Take Action
Cosmetics companies are taking the hint and have started removing propyl paraben from some of their products. Więc dlaczego firmy spożywcze nadal umieścić ten znany endocrine disruptor w żywności, którą jemy?! Kliknij tutaj dzisiaj, aby dodać swoje nazwisko do petycji EWG i zażądać, aby firmy spożywcze usunąć propyl paraben z ich products.
.