Prawdopodobnie słyszałeś o diecie Paleo.
Jest to w zasadzie przestrzeganie diety podobnej do tego, co nasi paleolityczni przodkowie jedli na długo przed wynalezieniem fast foodów, a nawet przed tym, jak ludzie zaczęli uprawiać zboża do jedzenia.
Reklama
Zwolennicy twierdzą, że jedzenie całej żywności – w tym chudego mięsa, zdrowych tłuszczów, owoców, warzyw, orzechów i nasion – to sposób, w jaki ludzie ewoluowali przez tysiące lat, rozwijając się dzięki temu, zanim wszyscy zaczęli jeść przetworzone gówno, chorując i tyjąc.
Większość prymitywnych zjadaczy z XXI wieku nie dotyka przetworzonych węglowodanów, ziaren, nabiału czy nawet gorzały i jest to podejście do odżywiania, które stało się popularne i niemal synonimem społeczności CrossFit.
Zdrowie i korzyści płynące z podążania za tym planem żywieniowym są całkiem jasne. Większość ludzi twierdzi, że pomaga im w utracie wagi i tłuszczu.
Ale może również zmniejszyć stan zapalny, który powoduje choroby i magazynowanie tłuszczu, stabilizuje poziom cukru we krwi dla mniej eratycznych skoków energii w ciągu dnia, sprawia, że twoje ciało jest bardziej wrażliwe na insulinę, aby poradzić sobie z węglowodanami i bardziej długoterminowo stawia twoje ryzyko „nowoczesnych chorób”, takich jak cukrzyca i choroby serca.
Jedzenie paleo oznacza, że twoje ciało uczy się spalać tłuszcz bardziej efektywnie jako paliwo, zamiast polegać wyłącznie na węglowodanach, co jest świetne dla sportowców wytrzymałościowych, takich jak maratończycy czy triatloniści.
Brzmi całkiem nieźle, prawda? I dla każdego, kto trenuje rekreacyjnie lub sportowców wytrzymałościowych, prawdopodobnie tak jest.
Reklama
Ale jest ogromne zastrzeżenie – jeśli jesteś sportowcem i konkurujesz lub ciężko trenujesz w dyscyplinach beztlenowych, takich jak podnoszenie ciężarów, twoja wydajność może ucierpieć. Dlaczego? Ponieważ twoje ciało potrzebuje węglowodanów dla szybkiej energii.
Ta analiza diet o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów (typu ketogenicznego) mówi, że „wydajność beztlenowa jest ograniczona przez niski poziom glikogenu w mięśniach wywołany przez dietę ketogeniczną, a to zdecydowanie odradza jej stosowanie w większości warunków sportów wyczynowych.”
Ale dlaczego? Istnieje kilka prostych nauk, które wyjaśniają, jak twoje ciało tworzy energię podczas wysokiej intensywności, ćwiczeń beztlenowych – takich jak CrossFit.
Its wyjaśnione w bardzo prostych warunkach przez siłę i eksperta kondycji Dr Todd Miller, który jest profesorem nadzwyczajnym Exercise Science w The George Washington University Department of Exercise & Nutrition Sciences.
Reklama
Twoje ciało jest zaprojektowane tak, aby przekształcać tłuszcz i węglowodany z krwi i zamieniać je w energię (ATP), aby napędzać twoje ciało podczas ćwiczeń aerobowych. Ta ścieżka energetyczna jest naprawdę wolna, wyjaśnia, więc jest używana w ćwiczeniach wytrzymałościowych lub działaniach o niskiej intensywności, takich jak jogging lub chodzenie.
Ale dla ćwiczeń o wysokiej intensywności ta ścieżka energetyczna jest zbyt wolna – więc potrzebujemy energii tworzonej w inny sposób, który jest szybki dla ćwiczeń beztlenowych.
Dr Miller mówi, że odbywa się to poprzez szybkie tworzenie energii (ATP) z węglowodanów spoza mitochondriów (które, jak pamiętasz z nauki CGSE, są elektrownią twoich komórek).
Więc kiedy robisz sprint, skaczesz lub podnosisz ciężary, polegasz na tej szybkiej ścieżce energii. Więc jeśli wycinasz węglowodany lub jesz mniej, jesteś zmuszony polegać na spalaniu tłuszczu, które jest powolne.
Reklama
Mówi, że będzie to miało znaczący wpływ na twoją wydajność ćwiczeń, jeśli uprawiasz sporty o wysokiej intensywności.
Więc dolna linia jest taka, że nadal możesz jeść paleo, ale jeśli mocno uderzasz w trening, upewnij się, że masz tam trochę węglowodanów. Pobierz go z naturalnych źródeł skrobiowych, takich jak ziemniaki, słodkie ziemniaki lub butternut squash, jeśli trzeba.
Chcesz wygrać darmowy telewizor lub iPad? Weź udział w losowaniu, aby wygrać jeden z nich, biorąc udział w naszej ankiecie #MenUnmasked.
Reklama
- Podziel się artykułem
-
-
- Przeczytaj więcej o:
- Fitness,
- Dieta,
- CrossFit.
