Healthy Tuna Casserole jest łatwym przepisem obiadowym i pełnym świeżych i zdrowych składników comfort food jak makaron pełnoziarnisty i kremowy sos grzybowy.
Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na kolację w tygodniu. Wszyscy go uwielbiają i jestem pewna, że ty też to zrobisz.
Jestem wszystkim o robieniu prostych i zdrowych obiadów dla mojej rodziny. Dorastałam jedząc zapiekankę z tuńczyka i mieści się ona w kategorii comfort food, ponieważ uważam ją za obfitą i satysfakcjonującą. Sposób zrobiliśmy to dorastanie, jednakże, jest mniej zdrowy sposób ponieważ użyliśmy kremu z zupy grzybowej w puszce, groszek w puszce (fuj), i regularny makaron.
I’ve made this recipe more healthy is by incorporating more fresh ingredients rather than processed ones, including fresh mushrooms, fresh English peas, and milk. Używam makaronu pełnoziarnistego zamiast standardowego białego, co zwiększa zawartość błonnika i białka. Plus, używam sporej ilości sera pecorino romano, który jest po prostu przepyszny.
Jakie są składniki?
Podstawowe składniki zapiekanki z tuńczykiem to makaron, tuńczyk, śmietana z grzybami i groszek.
Składniki używane w tej pysznie zdrowej zapiekance z tuńczyka obejmują makaron pełnoziarnisty, angielski groszek, oliwę z oliwek extra-virgin, cebulę, grzyby, masło, mąkę uniwersalną, mleko, sól koszerną, białego tuńczyka albacore i drobno starty ser pecorino romano. Wszystkie razem, te składniki będą tworzyć jeden z najbardziej prostych i pysznych zapiekanek z tuńczyka na patelnię, że twoja rodzina jest na pewno cieszyć się!
Dlaczego ten przepis jest tak dobry:
Jest kilka rzeczy, które ustawiają ten przepis na zapiekankę z tuńczyka z makaronem poza najlepszymi.
- Zwykliśmy piec naszą zapiekankę z tuńczyka, kiedy byłem dzieckiem. Po tym wszystkim, kiedy wysypujesz garść żywności o temperaturze pokojowej do naczynia do zapiekanek, musisz to wszystko podgrzać. Zawsze uważałam, że to ją wysusza, a wysuszona zapiekanka z tuńczyka jest obrzydliwa. Uwielbiam tę metodę, ponieważ groszek gotuje się z makaronem i dodaje się go do gorącego, domowego sosu grzybowego. Wszystko jest gotowe do jedzenia od razu na kuchence, ale ja lubię włożyć ją do piekarnika na tyle długo, żeby roztopić ser i niczego nie wysuszyć. Long story short – cooking tuna casserole in a skillet and finishing just for a few minutes in the oven makes it super moist.
- This tuna casserole recipe uses fresh ingredients. Nic z puszki. Heck, if you want to go above and beyond you could even make your own homemade pasta!
- When all is said and done, this is a 30 minute dinner recipe. Jeśli masz zajęty weekendowy wieczór z pracą domową i sportem, jest to świetny przepis ze wszystkim, co chcesz na jednej patelni.
Jak zrobić ten klasyczny przepis:
Będziesz chciał zacząć od zagotowania trochę osolonej wody. Następnie będziesz chciał ugotować makaron, aż będą miękkie. Podczas gdy ty jesteś w ostatniej minucie gotowania makaronu, dodaj angielski groszek do wody i makaronu. Po tym, jak to zrobisz, będziesz chciał podgrzać brojler do wysokiej temperatury.
Podczas gdy czekasz na wodę do wrzenia dla makaronu, będziesz musiał podgrzać trochę oleju w dużej patelni żaroodpornej na wysokim ogniu. Następnie, dodaj cebulę i grzyby do oleju i mieszaj je od czasu do czasu, aż będą aromatyczne. Następnie rozpuść masło i posyp warzywa mąką, gdy masło się rozpuści. Mieszać i posypywać mąką, aż warzywa są pokryte.
Wtedy, dodać mleko i mieszać w makaron. Posyp serem i piecz zapiekankę, aż będzie bąbelkowa i lekko przyrumieniona. To powinno zająć ci około trzech do czterech minut. Rezultatem końcowym jest super szybki i łatwy, a jednocześnie zdrowy obiad, który pokocha cała Twoja rodzina. Jest to rodzaj posiłku, który szybko staje się częścią Twojego standardowego menu na dzień powszedni.
Kochasz przepisy na zapiekanki?
W takim razie będziesz chciał wypróbować te:
- Chicken Cordon Bleu Casserole
- Cheesy Ham and Broccoli Tater Tot Casserole
- Cheeseburger Casserole
- One Pot Cheesy Chicken Broccoli Rice Casserole
- Sloppy Joe Casserole
Healthy Skillet Tuna Casserole
Print Pin SaveSaved!
Składniki
- ▢ 8 uncji makaronu pełnoziarnistego (użyłem fusilli)
- ▢ 10 uncji groszku angielskiego (świeżego )
- ▢ 1 łyżka stołowa extra-.1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- ▢ 1 średnia cebula (drobno posiekana)
- ▢ 8 uncji pieczarek (posiekanych)
- ▢ 3 łyżki masła
- ▢ 4 4 łyżki stołowe mąki
- ▢ 2 szklanki mleka
- ▢ 1 łyżeczka soli koszernej
- ▢ 10 uncji białego tuńczyka albakora (odsączonego (dwie puszki po 5 uncji))
- ▢ 1 ½ filiżanki sera pecorino romano (drobno startego, podzielonego)
Instrukcje
-
Przyprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Gotuj makaron do miękkości, 6 do 8 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W ostatniej minucie gotowania dodać groszek angielski. Odcedzić i opłukać.
-
Umieścić stojak w górnej trzeciej części piekarnika i podgrzać brojler na wysokim ogniu.
-
Podczas gdy woda gotuje się dla makaronu, podgrzać olej w dużej żaroodpornej patelni na wysokim ogniu. Dodać cebulę i grzyby i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż będą aromatyczne, około 5 minut. Dodaj masło na patelnię i rozpuść je, mieszając jednocześnie z cebulą i grzybami. Posyp warzywa mąką, wymieszaj i gotuj, aż zasmażka będzie aromatyczna, 3-4 minuty. Zmniejszyć ogień do średniego i dodać mleko; doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Wymieszać tuńczyka i ½ szklanki sera, aż do równomiernego połączenia. Zdjąć z ognia. Następnie wmieszać makaron (patelnia będzie bardzo pełna).
-
Posypać zapiekankę pozostałym serem. Piecz, aż będzie bąbelkowy i lekko zrumieniony na wierzchu, od 3 do 4 minut.
INFORMACJE O ODŻYWIANIU
Ten post został pierwotnie stworzony we wrześniu 2015 roku i został zaktualizowany o więcej zabawnych faktów i ciekawostek dla Twojej przyjemności czytania.
.