Napoje V8 Splash zawierają wodę, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, odtworzony sok warzywny i mniej niż 2% odtworzonej mieszanki soków owocowych, plus naturalny aromat, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, witaminę C (kwas askorbinowy), czerwony #40 i sukralozę.
„Produkty składają się w 95% z wody i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, uzupełnionych 3% odtworzonego soku z marchwi i 2% lub mniej soku ze wszystkich owoców i jagód, dla których produkty te zostały nazwane”, twierdzi pozew.*
„Produkt 'Berry Blend’ firmy pozwanej, na przykład, zawiera mniej niż 2% soku ze wszystkich jagód podanych na etykiecie, razem wziętych. Zamiast zdrowego soku owocowego, produkty te zawierają ogromne ilości rafinowanego cukru. Tropical Blend V8 Splash, na przykład, zawiera 18g cukru na 8oz porcji, więcej niż w pełni załadowany Grape Kool-Aid.”
Kwas jabłkowy
Jednakże duża część skargi, złożonej w Kalifornii 2 kwietnia, odnosi się do źródła i funkcji kwasu jabłkowego – dodatku do żywności powszechnie stosowanego jako środek zakwaszający i dodający cierpkości.
Podczas gdy kwas jabłkowy występuje naturalnie w niektórych owocach, wersja używana przez Campbell Soup w V8 Splash to kwas jabłkowy d-l, „syntetyczny petrochemik dodany w celu symulowania smaku prawdziwych owoców”, twierdzi skarga, która argumentuje, że napoje powinny być zatem opisane jako „sztucznie aromatyzowane.’
„Dla każdej z soczystych dojrzałych jagód przedstawionych na etykiecie, rzeczywisty sok w produkcie stanowi jedynie 0,004 ułamka zawartości – mniej niż połowę 1%”, mówi powódka Hortense Sims.
.