Ultimate Valentine’s Day’s Cookies! Oto tęczowe ciasteczka z serduszkami o nazwie „Ciasteczka Eugenie”. Enjoy!
Viewers’ Rainbow Heart Cookies
♦ Please TAG ME if you make my cookies and cakes.
→ Instagram http://instagram.com/eugeniekitchen
Jak zrobić piękne tęczowe ciasteczka serduszka
aka Eugenie Cookies
Przygotuj ciasto na ciasteczka.
1. Zmiękczyć masło i ubijać aż będzie kremowe jak majonez bez grudek.
2. Wmieszać cukier puder.
3. Wmieszać wanilię, sól i żółtka.
4. Wsypać mąkę tortową.
5. Przenieść na czystą powierzchnię roboczą i zagnieść.
6. Zrobić ciasto w kolorach tęczy. (porcja każdego koloru jest wyjaśniona w filmie.)
7. Schładzać w lodówce przez 1 godzinę.
Make rainbow heart roll.
8. Rozwałkować ciasto na ciasteczka w kolorze czerwonym, pomarańczowym, żółtym, zielonym, niebieskim i fioletowym. Grubość każdego arkusza ciasta na ciasteczka powinna być dostosowana do wielkości wycinarki do ciasteczek.
9. Pile up sześć arkuszy tęczy szczotkowanie mycia jaj między arkuszami. I pozostawić w lodówce na 1 godzinę.
10. Pokrój tęczowe arkusze na plastry. Szerokość powinna być mniejsza niż wysokość foremki do wycinania ciastek.
11. Odwróć każdą tęczową cegiełkę z ciasta na ciasteczka, tak aby można było zobaczyć tęczowe warstwy. I zrób tęczowe serca za pomocą wykrawacza do ciastek z sercem. I pozostaw w lodówce na 1 godzinę.
12. Ułóż tęczowe serca w stos, stosując płyn do mycia jaj jako klej między sercami. I zamrażaj przez 1 godzinę.
Wykończ rolkę ciasteczek.
13. Teraz ostrożnie przykryj tęczowe serduszka małymi kawałkami ciasta waniliowego i zrób z nich cylinder. I pozostaw w lodówce na 1 godzinę.
14. Posmaruj ciasto płynem do mycia jajek i obtocz w tęczowej posypce.
Piecz.
15. Pokrój ciasto na plastry i schowaj do lodówki na 30 minut. Następnie piecz przez 10-11 minut w temperaturze 335 F. (170 C.), lub do uzyskania jasnobrązowego koloru.
* Dobrze upieczone ciasteczka powinny smakować jak pyszne francuskie ciasteczka sobolowe, ponieważ użyłam tych samych składników do moich innych sobolowych ciasteczek.
16. Pozostawić do ostygnięcia na patelni przez 5 minut. Następnie przenieść na stojak druciany i całkowicie ostudzić.
Valentine’s Day Rainbow Heart Cookies -. Eugenie Kitchen
Walentynki Eugenie Cookies
- ¾ filiżanki niesolonego masła (170g), zmiękczone
- 1¼ szklanki cukru pudru (155g)
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 3 żółtka w temperaturze pokojowej (duże jaja)
- 2 ½ szklanki mąki tortowej (310g)
- Barwy spożywcze
- Posypki
- Płuczka do jaj: 1 białko jajka & 1 łyżeczka wody
- Masło zmiękczyć i ubijać, aż będzie kremowe jak majonez bez grudek.
- Wmieszaj cukier puder.
- Wmieszaj wanilię, sól i żółtka.
- Wsyp mąkę tortową.
- Przenieś na czystą powierzchnię roboczą i zagnieć.
- Zrób ciasto w kolorach tęczy. (porcja każdego koloru jest wyjaśniona w filmie.)
- Chłodź w lodówce przez 1 godzinę.
- Rozwałkuj ciasto na ciasteczka w kolorze czerwonym, pomarańczowym, żółtym, zielonym, niebieskim i fioletowym. Grubość każdego arkusza ciasta na ciasteczka powinna być dostosowana do wielkości wykrawacza do ciasteczek.
- Ułóż sześć tęczowych arkuszy szczotkując płyn do mycia jaj pomiędzy arkuszami. I pozostaw w lodówce na 1 godzinę.
- Pokrój tęczowy arkusz. Szerokość powinna być mniejsza niż wysokość foremki do wycinania ciastek.
- Obróć każdą tęczową kostkę ciasta, tak aby można było zobaczyć warstwy tęczy. I zrób tęczowe serca za pomocą wykrawacza do ciasteczek w kształcie serca. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Ułóż tęczowe serca, stosując płyn do mycia jajek jako klej pomiędzy sercami. I zamrażaj przez 1 godzinę.
- Teraz ostrożnie przykryj tęczowe serduszka małymi kawałkami ciasta waniliowego i zrób z nich cylinder. I pozostawić w lodówce na 1 godzinę.
- Posmarować ciasto płynem do mycia jaj i obtoczyć w tęczowej posypce.
- Pokroić ciasto i pozostawić w lodówce na 30 minut. Następnie piecz przez 10-11 minut w temperaturze 335 F. (170 C.), lub do uzyskania jasnobrązowego koloru.
- * Dobrze upieczone ciasteczka powinny smakować jak pyszne francuskie ciasteczka sobolowe, ponieważ użyłam tych samych składników do moich innych sobolowych ciasteczek.
- Utrzymaj w chłodzie na patelni przez 5 minut. Następnie przenieść na stojak druciany i całkowicie ostudzić.
{FAQ} Aby skutecznie wykonać Ciasteczka Eugenie
- Twoje masło powinno być zmiękczone w temperaturze pokojowej. Powinno być jak kremowy majonez.
- Francuskie ciasteczka maślane to nie play doh. W temperaturze pokojowej może być lepkie. Kiedy ciasto staje się zbyt miękkie, przechowuj je w lodówce przez 1 godzinę.
- Aby uzyskać idealny kształt serca, przechowuj tęczowe serce w zamrażarce przez 1 godzinę przed wklejeniem ciasta waniliowego.
- Przechowuj pokrojone ciasteczka w lodówce przez 30 minut przed pieczeniem, co jest zawsze dobrym pomysłem w przypadku ciasteczek maślanych.
- Piecz aż do uzyskania jasnobrązowego koloru, aby uzyskać pyszne francuskie ciasteczka sobolowe.
- Jeśli to twój pierwszy raz, aby spróbować francuskich ciasteczek sobolowych, przetestuj je robiąc najpierw proste krążki z połowy składników. Zobaczysz, jakie są pyszne i jak łatwe do zrobienia jest ciasto.
- Mąka tortowa może być zrobiona z mąki uniwersalnej i skrobi kukurydzianej. http://bit.ly/18WfG03
- Polecam kolory „żelowe”. Używam zarówno AmeriColor jak i Wiltona.
- T = łyżka stołowa, t = łyżeczka, c=kubek
- Na koniec, ale nie mniej ważne, czysta i duża powierzchnia robocza jest świetna do tego typu projektów pieczenia.
** Ciasto na ciasteczka powinno być miękkie i trochę lepkie w temperaturze pokojowej (73F, 23C). W dniu robienia zdjęć było zimno w środku. Więc moje ciasto nie było lepkie. Zobaczysz jak miękkie jest ciasto w moim filmie Mincecraft Creeper Cookies, ponieważ użyłam tego samego ciasta do ciasteczek Eugenie Cookies.
Media
Gdy przepis jest tak bardzo oryginalny i tak bardzo uznany, są wymagający czytelnicy, którzy znają ten przepis wszędzie. Więc najpierw zapytaj o pozwolenie i daj mi odpowiedni kredyt. Thank you.
2015
- Feb 11 „Make These Rainbow Heart Cookies And Prove You’re Truly In Love” Huffington Post
- Dec 7 „Best Videos of 2015” YouTube Korea
2016
- Jan 26 A related cookie discussion on Reddit To nie jest artykuł, ale jest tak wiele komentarzy. Możesz znaleźć tam dobre wskazówki. I oni też powiedzieli, że te ciasteczka są przepyszne. W końcu to klasyczne francuskie ciasteczka z soboli.
- Jan 28 Imgur Nie prasa, ale mój ciasteczkowy gif stał się viralem.
- LUTY 12 „18 walentynkowych ciastek & Bakes” Yahoo! News
- LUTY 27 Drogi Buzzfeed odtworzył moje ciasteczka.
- Marzec 3 „Te ciasteczka z tęczowymi serduszkami to najładniejsze ciasteczka z cukru, jakie kiedykolwiek widzieliśmy” Business Insider