Which Teas Are Healthiest?

Wiesz, że filiżanka herbaty może ci dobrze zrobić, ale czy istnieją różne korzyści zdrowotne dla różnych odmian? Herbaty czarna, zielona, oolong i biała pochodzą z tej samej rośliny (Camellia sinensis). To sposób ich przetwarzania odróżnia je od siebie i nadaje im charakterystyczny smak. Czarna jest wytwarzana z liści, które uległy całkowitemu utlenieniu; ich skład chemiczny zmienia się, gdy są zwiędnięte, obite i wystawione na działanie powietrza (podobnie jak przecięte jabłko leżące na blacie kuchennym). Oolong jest częściowo utleniony, podczas gdy zielony nie jest utleniony. Biała również nie jest utleniana i jest produkowana z młodych liści lub pąków. I wszystkie one zapewniają nieco niższy poziom pobudzenia niż filiżanka kawy: potrzeba aż czterech ośmiouncjowych filiżanek czarnej herbaty, aby dostarczyć mniej więcej taką samą ilość kofeiny jak filiżanka kawy.

POWIĄZANIE: Coffee or Tea? An RD Weighs in On Which Is Healthier

Czarna herbata

Czarna herbata może być pomocnikiem serca. Podczas gdy czarna herbata nie jest tak bogata w antyoksydanty flawonoidowe jak jej zielony odpowiednik, jest dobra dla serca i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Może również pomóc zwiększyć poziom energii. Nie krępuj się zwalczać popołudniowego zastoju za pomocą czarnej herbaty, która zazwyczaj ma wyższą zawartość kofeiny niż herbata zielona.

Zielona herbata

Zielona herbata jest pełna dobrych dla ciebie przeciwutleniaczy, które mogą utrzymać cię w świetnej formie przez długi czas. Może również pomóc w walce z niektórymi chorobami: „Polifenole znajdujące się w zielonej herbacie nie tylko zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia poprzez obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL, ale mogą również zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka piersi”, mówi Sonia Oyola, MD, z University of Chicago.

RELATED: 10 Must-Have Gifts for Tea Lovers

Biała herbata

Sipping white or green tea may help with weight loss, thanks to caffeine and antioxidants called catechins. Jest to również mocna strona roślin. „Biała herbata jest najmniej przetworzona”, zauważa dr Oyola, „więc w porównaniu z innymi herbatami, ma większą ilość polifenoli, które są znane z właściwości antybakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwwirusowych.”

Kombucha

Kombucha – herbata, która jest fermentowana przy użyciu cukru i kultury startowej z (dobrych) bakterii i drożdży – może być doskonałym źródłem probiotyków, które mogą pomóc przywrócić zrównoważony mikrobiom jelitowy i poprawić zdrowie Twojego układu trawiennego, mówi dr Oyola. Należy tylko pamiętać, że niektóre odmiany mogą zawierać alkohol (choć zwykle mniej niż 0,5 procent).

Herbaty odchudzające

Czy tak zwane „herbaty detoksykacyjne” dla utraty wagi są warte wypróbowania? Nie – oto dlaczego: Niektóre herbaty odchudzające łączą kofeinę z diuretykiem, powodując zrzucenie wagi wody, a nie rzeczywistego tłuszczu. Mogą one również zawierać zioła takie jak senna, naturalny środek przeczyszczający, który może powodować niepożądane skutki uboczne (skurcze żołądka i biegunka). Jeśli Twoim celem jest utrata tłuszczu, czysta dieta i ćwiczenia są bezpieczniejsze, mówi Cynthia Sass, RD.

Darmowe członkostwo

Zdobądź wskazówki dotyczące odżywiania, porady dotyczące wellness i zdrową inspirację prosto do swojej skrzynki odbiorczej od Health

.