Każdy potrzebuje przekąski między posiłkami od czasu do czasu – ale jeśli masz cukrzycę, będziesz chciał coś małego, co zaspokoi twój głód, ma niską zawartość tłuszczu i cukru, i nie będzie miało dużego wpływu na poziom glukozy we krwi.
Jeśli jesteś znudzony tymi samymi starymi przekąskami, oto kilka szybkich i łatwych pomysłów, które możesz połączyć ze składników, które masz w domu lub które możesz łatwo kupić. Nie wymagają one również gotowania.
Podzieliliśmy je na przekąski poniżej 10 g węglowodanów oraz te zawierające 50, 100 i 150 kalorii.
Jeśli próbujesz schudnąć, wybieraj przekąski o najmniejszej ilości kalorii.
Wskazówki dotyczące przekąsek
Nie zalecamy przekąsek oznaczonych jako „dla diabetyków”, które zazwyczaj są drogie i nie oferują żadnych specjalnych korzyści zdrowotnych. Kluczem jest zaplanowanie swoich ulubionych przekąsek tak, aby pasowały do Twojej ogólnej diety i pilnowanie wielkości porcji.
Nie wiesz, od czego zacząć z przekąskami?
W zależności od tego, czy potrzebujesz pomocy w zakresie pomysłów na przekąski o kontrolowanej kaloryczności, czy wskazówek dotyczących przekąsek low-carb, kliknij na odpowiedni link poniżej:
- Przekąski poniżej 50 kalorii
- Przekąski poniżej 100 kalorii
- Przekąski poniżej 150 kalorii
- Przekąski poniżej 10g węglowodanów
- Wskazówki dotyczące przekąsek
Przekąski poniżej 50 kalorii
- 1 małe jabłko: 38 kalorii
- 2 satsumy: 50 kalorii
- 4 heaped tbsp blueberries: 44 kalorie
- 1 garść winogron: 45 kalorii
- 1 owoc kiwi: 42 kalorie
- 1 brzoskwinia: 30 kalorii
- 3 krążki ananasa: 50 kalorii
- 1 trójkąt sera light (25 kalorii) i 8 pomidorków koktajlowych (24 kalorie): 49 kalorii
- 30g gotowych do spożycia częściowo rehydratyzowanych śliwek: 48 kalorii
- 1 ciastko ryżowe (27 kalorii) i 1 łyżeczka (10g) czystego smarowidła owocowego (22 kalorie): 49 kalorii
- 1 x 14g mini pudełko rodzynek: 45 kalorii
- 1 lżejszy plasterek sera (34 kalorie) z ¼ ogórka (11 kalorii): 45 kalorii
- 1 x 115g garnek galaretki bez cukru: 8 kalorii
Przekąski poniżej 100 kalorii
- 4 paluszki chlebowe: 92 kalorie
- 80g rozmrożonych mrożonych wiśni (38 kalorii) z 50g 0% tłuszczu jogurtu typu greckiego (55 kalorii) ubijanego razem z lodem: 93 kalorie
- 10 migdałów: 69 kalorii
- 100g pałeczek marchewki (42 kalorie), ¼ ogórka (11 kalorii) i 50g (¼ garnka z 200g garnka) salsy (27 kalorii): 80 kalorii
- Pół garnka (300g) kupionej w sklepie zupy ze świeżych pomidorów: 93 kalorie
Przekąski poniżej 150 kalorii
- 1 łyżka (15g) masła migdałowego (97 kalorii) rozsmarowana na plasterkach pokrojonego jabłka (50 kalorii): 147 kalorii
- 100g 0% tłuszczu jogurtu w stylu greckim (57 kalorii) plus 100g borówek (68 kalorii): 125 kalorii
- 4 małe (9g) chrupki (108 kalorii) i 60g 0% tłuszczu twarogu (39 kalorii) i): 147 kalorii
- 25g mieszanki nasion tostowych: 132 kalorie
- 1 (25g) plasterek sera edamskiego (78 kalorii) i 1 jabłko (50 kalorii): 128 kalorii
- 2 małe chrupki (78 kalorii) i 1 x (30g) plasterek piersi z kurczaka (38 kalorii): 116 kalorii
- 25g mieszanki rodzynek, orzechów, jagód goji i nasion: 124 kalorie
- 2 ciastka ryżowe (54 kalorie) i ¼ garnka (50g) dipu tzatziki (61 kalorii): 115 kalorii
Przekąski poniżej 10g węglowodanów
Jeśli masz cukrzycę typu 1 i byłeś na kursie liczenia węglowodanów, takim jak DAFNE, będziesz wiedział, że nie musisz brać insuliny, aby pokryć przekąski z mniej niż 10g węglowodanów. (Jeśli jesteś na pompie insulinowej, prawdopodobnie nadal będziesz pokrywać je bolusem.)
Dla osób z cukrzycą typu 2, które starają się ograniczyć węglowodany, te pomysły na przekąski o niskiej zawartości węglowodanów są również przydatne.
- 115g garnek galaretki bez cukru: 1,2g węglowodanów i 8 kalorii
- 25g mieszanki nasion tostowych: 3,8g węglowodanów i 132 kalorie
- 25g migdałów: 1.7g węglowodanów i 153 kalorie (Jeśli pilnujesz swojej wagi, miej na uwadze, że jest to dość wysokokaloryczne)
- ¼ dzbanka (50g) hummusu o obniżonej zawartości tłuszczu (5.7g węglowodanów i 120 kalorii) i ½ opakowania (75g) świeżej papryki w plasterkach (3.6g węglowodanów i 22 kalorii): 9.3g węglowodanów i 140 kalorii
- 1 posiekane gotowane jajko (1.7g węglowodanów i 63 kalorii) i 100g pałeczek marchewki (7.7g węglowodanów i 42 kalorii): 9.4g węglowodanów i 107 kalorii
- 25g chipsów z warzyw korzennych: 10g węglowodanów i 129 kalorii
- ½ awokado (80g): 1,5g węglowodanów i 158 kalorii (mimo, że ma dużo kalorii, są to kalorie z dobrych tłuszczów)
- 1 owoc kiwi: 8.5g węglowodanów i 44 kalorie
Więcej porad dotyczących przekąsek
Jeśli masz cukrzycę typu 1, możesz potrzebować czasem zjeść małą przekąskę między posiłkami, aby pomóc utrzymać poziom glukozy we krwi na wysokim poziomie. Jednak regularne spożywanie przekąsek może utrudnić utrzymanie zdrowej wagi, dlatego skonsultuj się ze swoim zespołem diabetologicznym w celu uzyskania konkretnych porad dostosowanych do Twojego – lub Twojego dziecka – postępowania z cukrzycą.
„Wyzwanie związane z przekąskami: umieść na talerzu jak najwięcej pokarmów, które łącznie dodają do 10 gramów węglowodanów, aby pomóc dzieciom poznać zawartość węglowodanów w różnych pokarmach w zabawny sposób.”
Joanne, rodzic dziecka z cukrzycą typu 1
Jeśli masz cukrzycę typu 2, zazwyczaj nie jest konieczne jedzenie przekąsek między posiłkami, jeśli nie przyjmujesz żadnych leków na cukrzycę. Jeśli leczysz cukrzycę insuliną i/lub niektórymi lekami typu 2, które narażają Cię na ryzyko niedocukrzenia (niski poziom glukozy we krwi), możesz potrzebować przekąsek. Jeśli jednak zauważysz, że musisz regularnie podjadać, aby zapobiec niedocukrzeniu, porozmawiaj z zespołem diabetologicznym. Regularne spożywanie przekąsek może utrudnić utrzymanie prawidłowej masy ciała, co w dłuższej perspektywie może mieć wpływ na leczenie cukrzycy.
Jakie przekąski mogą jeść w nocy osoby chore na cukrzycę?
Jedzenie zbyt wielu wysokokalorycznych przekąsek późno w nocy nie jest dobrym pomysłem. Może to prowadzić do przybierania na wadze, a węglowodany mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi (glukozy) powyżej docelowego zakresu. Oznacza to, że należy być ostrożnym przy wyborze tego, co jeść w nocy i zwracać uwagę na wielkość porcji.
Jeśli znajdziesz się głodny i będziesz potrzebował okazjonalnej przekąski, zalecamy zjedzenie kawałka owocu lub warzywnego batonika. Jest to najzdrowsza opcja, ponieważ owoce i warzywa zawierają dobrą mieszankę składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i błonnik. Inne opcje przekąsek to ciastka ryżowe, krakersy, batoniki zbożowe lub niesłodzone jogurty.
Czy masło orzechowe jest dobre dla osób z cukrzycą?
Masło orzechowe jest źródłem zdrowych tłuszczów, które są pomocne w ochronie serca, a także zawiera dużo białka. To sprawia, że jest zdrową i energetyzującą przekąską dla osób z cukrzycą. Dlatego właśnie włączamy je do naszych planów posiłków o niskiej zawartości węglowodanów i wskazówek dotyczących jedzenia „w biegu”.
Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę, że wartość odżywcza masła orzechowego może się różnić w zależności od rodzaju i marki, którą kupujesz. Sugerujemy sprawdzenie etykiety żywności, aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje.
Zamiana przekąsek
Savoury
- Zamiast chipsów, spróbuj zwykłego popcornu z dodatkiem przypraw lub cynamonu
- Zamiast chleba i dipów, spróbuj marchewki i selera z salsą lub niskotłuszczowym hummusem
Sweet
- Zamiast mlecznej czekolady, spróbuj ciastek ryżowych z ciemną czekoladą
- Zamiast lodów, spróbuj mrożonego banana lub niskotłuszczowego mrożonego jogurtu
Napoje
- Zamiast słodkich napojów gazowanych, spróbuj wody smakowej z miętą lub świeżymi owocami
.