Uma chave importante para tornar a alimentação saudável sustentável é manter as coisas simples! Eu estoco sempre o meu frigorífico com uma base de ingredientes básicos que a minha família e eu gostamos muito e depois utilizo estes alimentos vezes sem conta. Vou mostrar-vos como uso estes 10 alimentos básicos saudáveis para criar refeições e snacks deliciosos e nutritivos ao longo da semana.
Veja o que compro e como os uso
A manutenção de alimentos básicos simples torna a alimentação saudável muito mais fácil para mim e para a minha família. Fico-me por alguns dos nossos ingredientes favoritos e depois procuro por eles durante toda a semana para fazer refeições super simples, deliciosas e nutritivas. Veja alguns dos meus ingredientes favoritos.
Não se esqueça de descer para ver a lista dos meus 10 ingredientes. É incrível quantas refeições e lanches podem ser feitos quando você tem estes ingredientes à mão.
10 Grampos saudáveis que tenho no meu frigorífico
- Crudite (brócolos, cenouras, aipo, funcho, couve-flor e rabanetes)
- Verde Folha (couve e espinafre bebé)
- Ovos (frescos e cozidos)
- Pães germinados + Tortilhas
- Manteigas de nozes (amêndoa, amendoim, caju, etc.)
- Iogurte grego
- Hummus (loja comprada ou caseira)
- Bagas (o que parecer bom ou estiver à venda)
- Frango assado (caseiro ou loja comprada)
- Leite (amêndoa, aveia, e/ou vacas)
Encontrarás (quase) sempre estes alimentos no meu frigorífico. Eu diria que 80% das refeições que nós incluímos todas as semanas incluem pelo menos um destes ingredientes. Existem muitas maneiras de usá-los, especialmente se você estiver emparelhando-os com os agrafos da despensa e do freezer (que eu vou compartilhar em breve!).
10 RECEITAS SAUDÁVEIS UTILIZANDO AS MINHAS PASTAS FRESAS
Eu tenho muitas refeições e lanches que faço semanalmente. Não deixe de ver o vídeo acima para ver muitas das minhas ideias!! Mas aqui está uma lista de algumas das refeições e petiscos que faço com mais frequência usando os meus agrafos saudáveis do frigorífico.
- Salada Kale (limão + azeite + alho + sal = tão fácil e delicioso!)
- Salada de frango (também adoro fazer salada de frango com abacate ou com uvas e nozes pecã)
- Salada de ovo (também pode ser feita com abacate)
- Sabonete verde (este é o meu favorito)
- Iogurte com bagas (também ótimo com nozes e/ou manteiga de amêndoa)
- Banana + mordidas de manteiga de amendoim (coloque uma lasca de chocolate por cima e coloque no microondas por 15 segundos – TO DIE FOR!)
- Perguntas fáceis (tantas maneiras de fazê-las! brócolos e frango é um favorito doméstico)
- Torradas com manteiga de nozes e frutos silvestres (ou bananas)
- Aveia coberta com banana e manteiga de amendoim
- Lata de sopa de pontapé (simplesmente adicione folhas verdes à sua lata de sopa favorita)
Pode realmente ser assim tão fácil e eu digo, ‘LET IT! Quanto mais fácil você puder fazer escolhas alimentares, mais sustentável se torna uma alimentação saudável. No entanto, certifique-se de não sacrificar o sabor! É super importante que você esteja encontrando e apreciando combos de comida que VOCÊ aprecia. Deixe as minhas ideias servirem de inspiração e depois encontre formas de a fazer funcionar para si.
10 Fridge Staples + Meal Prep
Estou sempre a ajustar a minha abordagem à preparação das refeições. Este ano tenho gostado muito de usar os meus 10 agrafos saudáveis do frigorífico como base e depois adicionar 2-3 refeições ao menu para a semana.
Nem sempre os faço todos no mesmo dia (de facto, normalmente não o faço) mas ter esta base torna mais fácil racionalizar outras ideias de refeições.
Uma pequena parte das nossas refeições familiares favoritas inclui:
- Frita de frango e brócolos
- Coxas de frango com espátula de ferro fundido
- Sofa de lentilha desintoxicante
- Sofa de frango e feijão branco
- Sofa de minestrone
Então vou escolher algumas destas refeições para adicionar ao menu semanal (estou sempre a mudar) e boom! simples, delicioso e nutritivo, os horários das refeições tornam-se 100% possíveis.
Quem se lembra de #Six2Start?
No ano passado introduzi uma abordagem à preparação das refeições que chamei #six2start. A ideia era escolher 6 alimentos/ingredientes para preparar para a semana, para facilitar a alimentação saudável. Construí o menu desta forma: 2 vegetais, 2 proteínas, 1 carboidrato saudável + um começo inteligente ou um doce! Embora esta abordagem ainda seja super eficaz, afastei-me um pouco dela simplesmente porque acho que o que estou a fazer agora é mais fácil.
Mas para aqueles que gostaram da abordagem #six2start, não se esqueçam de voltar atrás e ver a série do ano passado. Todas as dicas e receitas ainda são super valiosas, então deixe-se inspirar.
#SIX2START MENUS
- Menu do Ano Novo
- Menu de Carbaixo
- Menu de 30°
- Menu Iniciado
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