9 Alimentos para Aumentar seu Humor

Ugh. Janeiro no Noroeste do Pacífico é suficiente para dar a qualquer um o blues! O sol desaparece por meses de cada vez e você já ouviu falar da “Segunda-feira azul” AKA “The Most Depressing Day of the Year? Alguns argumentam que este dia sombrio cai na primeira segunda-feira depois dos feriados e do Ano Novo, enquanto outros afirmam que é a terceira segunda-feira de janeiro (que seria 20 de janeiro de 2014). Quer você compre ou não o hype da Blue Monday, voltando às nossas rotinas diárias sem qualquer desculpa para comer biscoitos de gengibre e torta de abóbora – tudo isso enquanto bate no meio dos dias escuros e sombrios do inverno – pode certamente ter um efeito no nosso humor! Uma vez que a maioria de nós usa janeiro para dar o pontapé inicial em nossos objetivos de vida saudável para o novo ano, quais são os melhores alimentos para combater a “segunda-feira azul” e os blahs de inverno? Volte a concentrar-se na nutrição holística com os meus 9 melhores alimentos para estimular o seu humor!

1. Espargos

Sabemos que os vegetais verdes são bons para nós (vocês sabem que eu adoro couve! mas no Inverno é difícil levantar o mesmo entusiasmo pelos batidos de couve e saladas de rúcula que eu tenho no resto do ano. Além disso, o meu acupunturista diz-me que é bom comer vegetais cozinhados no Inverno. Algo sobre equilibrar o meu chi. Se te sentes em baixo este Inverno, é possível que tenhas uma deficiência de ácido fólico. Experimenta os espargos! Cada chávena tem 70 mcg de folato (ácido fólico ou B9), o que também tem o benefício adicional de ajudar outros nutrientes que aumentam o humor (como a vitamina D) a funcionar no seu corpo! Coma espargos no dia em que o comprar para obter os valores mais elevados de nutrientes e experimente-o ligeiramente cozido ou salteado. Os espargos estão na lista dos quinze limpos do EWG, por isso não há problema em comprar espargos convencionais se não estiverem disponíveis orgânicos. Além disso, se você notar o cheiro do espargo na sua urina depois de comer, você pode culpar os seus genes!

2. Salmão selvagem

Desejando algum sashimi de salmão? Óptimo! O salmão selvagem (foto à direita) é rico em vitamina B3, ácidos gordos Omega-3 e vitamina D – todos os nutrientes chave para ajudar a mantê-lo brilhante, brilhante e sorridente no Ano Novo. Escolha sempre o salmão selvagem para os mais altos níveis de ômega-3, baixo teor de mercúrio e a melhor classificação ecológica. O salmão de cultura pode ter níveis mais altos de ômega-6 – que causam inflamação no corpo! Note que algumas fontes estão relatando radiação encontrada no salmão do Alasca a partir do desastre do reator Fukushima no Japão. Fique de olho nas notícias sobre os níveis de radiação. Todos nós podemos precisar de mudar para sardinhas do Atlântico (ou sementes de chia!) para as nossas ómega-3, se isto continuar assim.

3. Feijão de Rim

Feijão de Rim tem um alto teor de B3 Niacina, ácido fólico e B1 Thiamin, por isso, vá em frente e prepare um bom chili de Inverno ou uma boa caçarola de feijão de rim para uma boa dose de verdadeira comida holística e confortável! Mergulhe seus feijões durante a noite antes de cozinhar para ajudar a evitar a geração de gás.

4. Laranjas

Quando pensamos em laranjas, a vitamina C e o “reforço da imunidade” vem-nos à cabeça. No entanto, há mais nesta fruta tropical! Embaladas com vitamina B5 e fósforo (um mineral que melhora o humor!), as laranjas podem apoiá-lo também a um nível emocional. Por isso, da próxima vez que estiveres doente ou triste, não te esqueças de te abastecer de lenços e laranjas! Certifique-se de escolher laranjas orgânicas certificadas, convencionalmente cultivadas podem ser mergulhadas em alguns pesticidas bastante desagradáveis.

5. Abacates

Amantes do guacamole rejubilem! Como os feijões, os abacates são ricos em vitamina B1. No entanto, eles também contêm vitamina B5 ácido pantotênico, outro estimulante do humor vitamina B! Está na hora de marcar uma fiesta a meio do Inverno? Sim, por favor! Os abacates estão na lista dos quinze limpos do EWG, por isso não há problema em comprar um convencional se o orgânico não estiver disponível.

6. Chocolate preto

Cacau em pó é rico em antioxidantes – ainda mais do que o vinho tinto orgânico! O cacau (foto à direita) também contém flavonóides (procianidinas e epicatequinas). Estudos demonstraram que os flavonóides podem reduzir a sua pressão arterial, possivelmente ajudando a animar o seu humor! Portanto, se você está sentindo os efeitos da segunda-feira azul, não se sinta muito culpado por alimentar esse desejo de cacau com chocolate preto orgânico! Apenas escolha chocolate que seja um comércio justo e pelo menos 70% de cacau. Se por acaso você estiver em Kauai, não perca o passeio de chocolate na Fazenda Steelgrass. Estou convencido de que Kauai é um dos poucos lugares onde eu poderia viver com a dieta de 100 milhas, já que eu poderia conseguir chocolate e café!

7. Kelp

Kelp é alto em iodo, o que pode ajudar a suportar o funcionamento saudável da tireóide – e uma tireóide saudável suporta tanto o seu humor quanto os seus níveis de energia! De acordo com um dos meus livros favoritos, os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo, o abismo seco fornece 500% dos seus níveis diários de iodo! Agora você pode encontrar lanches de algas secas em muitas lojas, e elas são um substituto ideal para batatas fritas salgadas quando você tem um desejo de sal! A alga também contém aquele mineral maravilhoso, fósforo, bem como vitamina K, que pode suportar a sua vitalidade! Lembre-se que a fonte é importante para as algas, como é o caso de todos os legumes do mar. Certifique-se de que a sua é colhida em uma área ambientalmente intacta (se tal lugar existir).

8. Legumes

Legumes são carregados com nutrientes para ajudar a virar essa carranca de cabeça para baixo! Adzuki e pequenos feijões vermelhos são embalados com flavonóides. As leguminosas são também deliciosas fontes de vitaminas do complexo B (B5 e B1), fósforo, e vitamina D! Ou você pode sempre tentar tecer juntos uma oferta espiritual balinesa feita de legumes e grãos (como a que está na foto à direita) para levantar cinestésicamente seu espírito! Quer saber mais sobre o bem-estar balinês? Considere juntar-se a nós na Indonésia em Maio de 2014!

9. Iogurte Grego

Opa! O iogurte grego está repleto de proteínas, ajudando-o a manter a sua energia por mais tempo. É também uma boa fonte de fósforo. Além disso, assim como o salmão, o iogurte grego também é rico em vitamina D. Um estudo recente mostrou que as deficiências em vitamina D têm sido associadas à depressão. Como pode ser difícil obter vitamina D através da comida, o iogurte grego é uma ajuda maravilhosa para aqueles de nós que não vêem o sol com tanta frequência (estou olhando para você, Portland, Oregon!). O meu lanche favorito é misturar uma chávena de iogurte grego orgânico com uma colher de chá de cacau orgânico de alta qualidade em pó e um pouco de stevia. Pudim de chocolate saudável! Também sou um grande fã do Tzatziki (fiquei viciado durante nosso estudo no exterior nas Ilhas Gregas.)

Com qual desses alimentos você vai cozinhar neste inverno? Deixe-nos saber nos comentários!

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Este artigo é apenas para fins informativos. Não se destina a tratar, diagnosticar, curar ou prevenir doenças. Este artigo não foi revisado pela FDA. Consulte sempre o seu médico de cuidados primários ou médico naturopata antes de fazer qualquer alteração significativa na sua rotina de saúde e bem-estar.