Um ponto de discussão tópico popular nesta época festiva passada: “Doc, quais são os seus pensamentos sobre a dieta X – acha que funciona?”
Esta conversa normalmente continua com a explicação de que eu não sou um dietista ou um médico. Eu sou um cientista de asport e, portanto, não sou um especialista no assunto. No entanto, eu me considero bem treinado em peneirar a informação e diferenciar a verdade da ficção. Também gostaria de pensar que a minha educação me proporcionou uma boa dose de bom senso.
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A minha resposta à pergunta da dieta sempre envolve uma atualização das leis da física de Newton, e duas palavras simples: déficit calórico. Agora, deixe-me explicar melhor.
A primeira lei da termodinâmica afirma que a energia não pode ser criada ou destruída em um sistema fechado. O que isto significa é que se as calorias que você consome (mesmo aqueles lanches que você pode considerar saudáveis) são mais do que as calorias que você queima (sua taxa metabólica em repouso e toda a sua atividade em um dia), você vai ganhar peso.Simples. Ao contrário? Agora você está com um déficit calórico, e no caminho para perder peso. Simplificando, todas as dietas – nomatter se são de baixo teor calórico, Banting, Paleo (já nem sei se é o mesmo que Banting.), baixo teor de gordura, Weigh-Less,vegan, Mediterrâneo ou jejum intermitente – funcionam através da criação de um défice calórico. Se não o fizerem, você não vai tolerar o peso.
Quando você corta um macronutriente (seja o fator carboidrato), ou você se limita a comer por 16 horas em um determinado dia, seu total de calorias para esse dia será menor do que para uma dieta sem restrições. Escolher uma dieta tofollow para perder o excesso de quilos à volta da barriga deve ser menos sobre a magia que cada dieta inevitavelmente reivindica, e mais sobre qual a dieta que será mais sustentável em ajudá-lo a criar um défice calórico a longo prazo. Veja os alimentos que está a consumir e calcule o número de calorias das suas refeições. Eu não aconselho a contar as suas calorias todos os dias, mas faça você mesmo o inventário de calorias estranho consciente do que você está comendo. Isto irá ajudá-lo a fazer melhores escolhas em torno da selecção de alimentos e refeições.
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Somos muitas vezes enganados a pensar que estamos a ir bem ao seleccionar um batido na categoria “super-alimentos” na nossa barra de batidos favorita; no entanto, alguns destes batidos podem conter até 740kCal por 500ml. A popularidade das abordagens citogénicas pode fazer-nos acreditar que devemos pedir que a gordura seja deixada no nosso bife se quisermos perder peso, mas 100g de gordura pode conter 900kCal. A menos que essa prática esteja reduzindo a fome significativamente o suficiente para ainda estar criando déficit acalórico (que é como funcionam as dietas cetogênicas), você não vai perder peso.
Agora, sei que muitos leitores não vão concordar com tudo o que eu disse. E sim, é claro que os hormônios desempenham um papel crítico. Mas os hormônios não são mais importantes, graças a Deus. Elas podem alterar o número de calorias que se queima, como se come, ou onde se armazenam. Mas uma hormona não vai ajudá-lo a desafiar a primeira lei da termodinâmica.
Escolha uma abordagem à alimentação (não lhe chame dieta – é um modo de vida) que cria um défice calórico e que vai ser sustentável (ao incluir alimentos que você gosta de comer). Assegure-se de que as suas refeições o deixam satisfeito e sem fome. Existem várias abordagens que podem funcionar para si; mas não funcionam através de magia, e não funcionam através de algum bio-hack secreto – funcionam através da criação de um défice calórico. Se você continuar a lutar para perder peso, veja um dietista que é especificamente treinado para ajudar a criar uma abordagem para a perda de peso sustentável.
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Oh, e para responder à pergunta original: “Dieta X só funcionará se o fizer comer menos do que queimar.”
O que o Doc acha super-útil neste momento:
Este mês pensei em destacar alguns relatos muito úteis e educativos da Instagram. Porque o Instagram não tem que ser preenchido apenas com selfies e charlatães. Há alguns especialistas realmente conhecedores por aí que compartilham seus conhecimentos com seus seguidores, e eu recomendo muito que lhes dêem um seguimento.
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@DRNADOLSKY DrSpencer Nadolsky é um médico que se concentra nas mudanças de estilo de vida e na perda de gordura. Inclui memes engraçados, e tem uma forte ênfase ondebunking dieta conceitos errados.
@DR.JACOB.HARDEN Dr Jacob Harden é um médico de quiroprática e compartilha muito útil fortaleceringexercises para a pré-habilitação e reabilitação de lesões. Ajuda a evitar lesões.
@JOETHERAPY JoeYoon é massagista, e compartilha conteúdos que o ajudarão a esticar e melhorar a mobilidade em torno de certas articulações e estruturas.
Este artigo foi publicado originalmente em www.mh.co.za
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